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科學飲酒，道阻且長。
以下這些白酒謠言，你都聽過嗎？
01
坊主有話說
“勾兌”在四川話裡，是人與人的溝通，
勾兌在釀酒裡，是酒和酒的融合。
不管是“溝通”還是“基酒融合”，
勾兌都必不可缺。
▽坊主科普▽
很多人認為“勾兌酒”就是假酒，
其實勾兌是釀酒過程中必不可少的一個環節。
勾兌可以統一口味，協調香味，平衡酒體，
是能使酒體保持獨有風格的專業技術。
02
坊主有話說
最好的酒席氛圍，
是勸者盡其情，飲者度其量。
雖然常說努力就有結果，
但在酒量這件事上，沒轍。
▽坊主科普▽
酒量是天生的，是無法通過練習變大的。
如果你覺得自己的酒量越來越好，
只是因為你的身體產生了酒精耐受，
但你自身的解酒能力並沒有增加。
03
坊主有話說
手不抖的人，
不管是倒酒、倒茶，還是倒油，
線都挺細挺長的 。
▽坊主科普▽
除了酒線的說法外，生活中還流行著：
“掛杯”“兌水”等一系列“民間鑑酒大法”，
這些都不是判斷酒質好壞的標準。
04
坊主有話說
酒後喝濃茶，
不是雪中送炭，而是火上澆油。
▽坊主科普▽
酒精進入體內，對神經系統產生興奮作用，
而茶葉中所含的茶鹼、咖啡因同樣具有興奮作用，
酒後飲濃茶，會加重心臟負擔。
在享受美酒的同時，
坊主更希望各位理性、科學飲酒。
這樣，才能充分體會到飲酒的無限韻味及樂趣。
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