咖啡小芝士
那我们首先要了解咖啡的类型，然后根据自己的口味来进行挑选。
一、咖啡的主要分类
1、意式浓缩：所有咖啡的基础，高温高压直接萃取出来的咖啡液（single单杯=30毫升，double双杯=60毫升，不经常喝咖啡的人不要轻易尝试，极酸、极苦、极涩，意大利人的最爱，通常都是一口闷，不太能接受苦的也会加糖进去；
2、美式咖啡：浓缩咖啡+热水=美式咖啡，可以自己选择是否加糖或者奶/奶精球，一般喜欢喝美式的比较喜欢什么都不加；
3、拿铁咖啡：拿铁（Latte）在意大利语本身是牛奶的意思，所以如果说要一杯Latte，侍者很有可能递给你一杯牛奶，因此拿铁咖啡意味着浓缩咖啡+热牛奶+奶泡，牛奶比较多，奶泡比较薄，所以很多拉花的咖啡都是拿铁咖啡衍生出来的；
4、卡布奇诺：同样是浓缩咖啡+热牛奶+奶泡，但是卡布奇诺与拿铁咖啡的区别在于卡布的奶泡很厚，拿铁的牛奶很多，卡布奇诺上经常会在奶泡上撒可可粉或者肉桂粉装饰，一口下去，浓浓奶泡粘在唇边；
5、摩卡咖啡：巧克力味的牛奶咖啡，巧克力糖浆+浓缩咖啡+热牛奶+奶泡+巧克力酱，浓浓的巧克力味道；
6、焦糖玛奇朵：焦糖味的牛奶咖啡，焦糖糖浆+浓缩咖啡+热牛奶+奶泡+焦糖酱，甜甜的焦糖味道；
7、冰滴咖啡：顾名思义，用冰水或冰块萃取咖啡，萃取过程缓慢，口感柔顺而不酸涩，因此价格也相对高一点；
8、澳白咖啡：在星巴克也叫“馥芮白”，介于拿铁和卡布奇诺之间，比拿铁的咖啡味更浓，比卡布的牛奶味更浓；
9、其他咖啡：很多不同味道的咖啡，比如抹茶味、香草味等等，其实就是加了不同味道的拿铁咖啡。
二、到底怎么点？
1、不经常喝咖啡的推荐加牛奶的咖啡，比如拿铁或者卡布，想要甜一点可以加糖；
2、想要特别味道的可以选择摩卡或者焦糖玛奇朵，口感更甜美一些；
3、常喝咖啡的就可以根据自己的喜好自行选择啦。
比如我自己喝咖啡经历了几个阶段，第一阶段加糖加奶，第二阶段加奶不加糖，第三阶段美式不加糖不加奶，最后阶段意式浓缩一口闷，当然后来还是美式喝的更多一些，希望以上内容能够帮到想喝又不会点的你们～
寜晓晓
很多不懂咖啡的人点咖啡都是按照自己已知的咖啡名词点咖啡的，大多了解到的信息都是来自于电视等等渠道。
最开始我也是这样的，记得以前看电视剧里面出现的拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵咖啡比较多，而且喝这些咖啡的人大多都是女生，我就自认为女孩子都是很喜欢这些咖啡的。所以我第一次在点咖啡的时候就在这几个中间选择，想来想去这样点肯定是没有错的。
还有一种就是问工作人员口味，这种在有一些人眼里可能是一种丢脸行为，我却真实决定这个是并没有什么的。因为即便在以上这几个咖啡中，我也会有一些不喜欢的口味。比如我不大喜欢喝甜的，我刚开始不知道糖是可以选择，所以我就问，问那个不是特别甜。刚开始确实笨笨的哈。
小的时候我爸爸总是和我说，他从来到哪里都没有走丢过，因为路有的时候在嘴上，不在腿下。
所以我不大喜欢不懂装懂，点咖啡的时候也是一样。就本着自己不懂的模样，按照自己的口味去咨询懂的人，我应该怎么吃，应该怎么喝。可能一次两次不懂，之后大概也就能摸清楚了不是？
黑鹿咖啡
不懂咖啡的人，去咖啡店都是怎样点咖啡的？
看到这个问题，就特别想答一下。作为一个女孩子，身边好多女同事、朋友、闺蜜都喜欢有小资情调的咖啡馆，无论是日常聚会还是饭后休闲聊天，咖啡馆都是首选，点上一份西餐，无论是披萨、牛排、汉堡又或者是各种炸的食物，薯条、鸡块、香肠等，一人点上一杯咖啡，就觉得特别小资，感觉生活都很美好的样子。
我是一个咖啡小白，对咖啡可谓是一窍不通，自从十几年前在肯德基第一次喝咖啡喝到心慌之后，再也不敢碰这个东西，以至于好多年都不喝，以前咖啡的样式简单，就说来被咖啡就好了，但是现在咖啡馆里面的咖啡五花八门，样式繁多，看到点单表上的一大排，根本不知道怎么点，也不知道这么多种咖啡，究竟味道有何不同，为了不露出自己不懂的破绽，也怕遭到同事朋友们的嘲笑，就暗中观察，朋友点什么就点什么。
朋友最多点的就是卡布奇诺和拿铁，以及美式，我也就装作漠不关心的跟着点，其实我连咖啡的名字都叫不出来，在朋友嘴里听个大概，就跟着吆喝。每次喝咖啡之间会间隔很久，所以根本不记得咖啡什么味道，只记得美式很酸，实在咽不下去。
后来慢慢的去的次数多了，放下了心理负担，就跟朋友直说，我不懂咖啡，什么样的好喝，你给我推荐一下，发现朋友很乐意，我也点到了味道很好的咖啡。
后来上班之后喝到同事分享的速溶咖啡以后，就每天一杯速溶咖啡，“雀巢”、“G7”、“麦斯威尔”是常买的品牌，看着每天一杯咖啡好像挺高大上，实际上就是速溶，现在看来也没技术含量，而且含反式脂肪酸很多，后来意识到不健康，就不再喝。
随着时间的推移，去咖啡馆的次数越来越多，点咖啡的次数也越来越多，我就每次去都点一杯自己没喝过的，都尝试一下，也慢慢开始接触到一些手工咖啡，去网购一些咖啡，自己磨粉、冲泡，加牛奶，调制自己喜欢的味道。也开始在网上查一下咖啡知识，但是知道的知识也只是皮毛，毕竟自己喝过的种类太有限了，咖啡世界需要去探索的还有很多很多。
其实最简单的咖啡区别就是，咖啡之所以分为卡布奇诺、拿铁、美式、摩卡、白咖啡等，是因为里面咖啡、鲜牛奶、奶油、奶泡的比例不同。即便是不懂咖啡也没什么，我们接触到之前没接触过的东西这是非常正常的。就像美食，世界之大，我们不知道的多了去了，只要它美味就好，给你带来美好的心情便好，不必不懂装懂，给自己增加心理负担，大胆的跟店员请教，或者在网上查一下知识，或者请教一起去喝咖啡的朋友就好，你需要做的，就是好好去享受咖啡的美味。
我是江一鱼，用心做好每一篇问答，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“关注”来关注我，喜欢我的文章欢迎点赞、转发、收藏，谢谢大家的喜欢和支持。
江一鱼
不懂点咖啡？看完这张图就懂了哦。
最常见到的咖啡种类包括： 美式、（各种）拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵以及各类咖啡饮料 基本上在这个范围内的所有咖啡饮品，都可以归为同一类：意式基底咖啡 （Espresso-based drink） 就是意式浓缩咖啡制作好后，加入奶制品、糖、水、可可、酒精、肉桂等各类配料制成的咖啡，也有人将此类咖啡饮品称为花式咖啡（划重点：所有票圈里秀出来带拉花的都属于这一类）。
基本上咖啡小白就可以按图索骥了：喜欢巧克力的可以点摩卡，喜欢清淡口味的可以点美式，喜欢特甜的可以点玛奇朵，喜欢发票圈的……
欢迎采纳答案，祝您天天开心。
(●'◡'●)ﾉ❤
我是小甜瓜
首先我们先把咖啡的种类搞清楚，咖啡主要有以下几种种类，卡布奇诺，拿铁，浓缩咖啡，摩卡，白咖啡，美式咖啡，浓缩康宝蓝，玛琪雅朵，点布雷卫。为了方便你区分，我把每种咖啡的区别放在图片上了，你可以看看，浅显易懂。像我们平时比较常喝的有卡比奇诺，摩卡和拿铁。这个要看自己口味了，如果第一次喝咖啡的话，没必要考虑这么多，随便点一份即可，尝尝口味。
另外咖啡店一般有两种，一种是快餐式的，还有一种是餐厅式的。去快餐式点咖啡，直接照招牌点就可以了，服务员一般不会问你要不要加糖，一般都会单独给你个糖包，你根据自己口味自己酌情添加糖即可。去餐厅式的地方喝咖啡，你坐上位子后，服务员会给你递上一份精美菜单，你按照菜单点即可，一般服务员会问你要什么口味的，加不加糖，什么甜度，会帮你调好送上来。
总之第一次去咖啡店，懂不懂都无所谓，谁都有第一次，一回生二回熟，把它当成生活中很普通的一件事看待即可
元气满满养生粥
曾经在咖啡馆工作一年的兼职咖啡师来说，遇到过很多懂咖啡来指点江山的咖啡从业者或者是狂热爱好研究者，也有对咖啡一无所知的顾客，他们的点单有时候让咖啡师也能瞠目结舌。
1、顾客问：你们家有没有那种一条条的咖啡，就是一撕开拿热水一泡就哦了的？——回答:没有，店里不卖速溶咖啡。
2、顾客问：我就要单子上最便宜的那个，那个浓缩咖啡？——那个单份浓缩咖啡液只有几十毫升，一般都是想品尝咖啡风味的，一口就没了。
3、顾客问：美式咖啡是啥？——热美式就是浓缩咖啡液与热水融合。——那就给我一份浓缩咖啡，再来一杯热水。
4、顾客问：我的美式咖啡为啥没有拉花啊？——一般奶咖有拉花。
5、顾客问：拿铁和卡布奇诺有什么区别啊，点那个好？——拿铁的牛奶多奶泡少，卡布奇诺牛奶少，奶沫多，咖啡味道醇厚一些，看你喜欢牛奶多一些的拿铁还是咖啡奶沫多一些的卡布奇诺。
6、顾客问：我要点一杯咖啡，就点抹茶拿铁？——有的拿铁含咖啡有的不含咖啡，抹茶拿铁是抹茶粉与牛奶的融合。
这样的顾客有很多，也说明咖啡店在经营时菜单的标注与咖啡师的介绍有很大的关系，毕竟咖啡并不是一个被国人普及的饮品。同行之间可以开玩笑，给我一杯美式咖啡不加奶，美式咖啡不加水，一杯拿铁不要铁，一杯卡布不要布。
尤其是菜单的标注，最好有图有真相， 标注上容量，原料，以及风味介绍，含糖不含糖，咖啡师也应该因人而异，去适当介绍咖啡的种类和风味，因为走进咖啡馆的任何一位顾客都可能是未来的咖啡潜在顾客。让更多的人了解咖啡，品尝咖啡的风味，是每一个咖啡馆，每一个咖啡师肩上应该承担的责任。
陶鹿镇
很高兴回答您的问题
咖啡这种舶来品，并不是每个人都喜欢，虽然也有很多人喝咖啡成瘾，一天就要和好几杯，但是不管你喜不喜欢喝咖啡，关于咖啡的一些知识都是要知道的！
情人节刚过去，比如你跟一个姑娘去约会或者去相亲，到了一家咖啡店，看着眼花缭乱的菜单，你是不是一脸茫然？五花八门的名字但是你却不知道他们是怎么做的！百分之八十以上的人咖啡知识的了解是很匮乏的！甚至是一窍不通，即便是了解，又很多人也是一知半解！
就算你为约会的姑娘点好了咖啡，想象一下，面对着一杯卡布奇诺，表面一层绵密的奶泡，还有漂亮的图案，这个时候你拿着咖啡勺在一勺一勺的舀着喝！还吧唧吧唧最品品味道，没准还会觉得很优雅！殊不知出了大丑！因为咖啡勺只是用来搅拌的！不能用来喝咖啡！
当然对于咖啡迷来讲，请自行略过此文吧！
现在的信息越来越便捷，东西方文化更加紧密地融合，如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！
咖啡店里的咖啡大致分两类，意式咖啡和单品手冲咖啡，我们先说单品咖啡，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然一般只有懂咖啡，喜欢咖啡的人才会点，纯咖啡味道会有点苦的，当然也可以自己加糖或者牛奶。随意对于咖啡小白来说没必要点这个，但如果你是请别人，别人又懂咖啡，那就可以适当的给朋友点一杯精品手冲。
单品手冲咖啡都是用咖啡豆的产地命名的，当然每个产地也会有不同的等级。可以让咖啡店里的咖啡师给你推荐一款比较合适的手冲咖啡。
再说说意式咖啡，简单说只要是用意式咖啡机做的都可以称之为意式咖啡。意式咖啡用到的咖啡豆比较复杂，每一家咖啡店都不一样，一般都是由好几种咖啡豆拼凑起来的，我们称之为拼配豆。磨成粉之后，用咖啡机高压高温过水萃取就可以得到一杯浓缩的咖啡液！表层会有厚厚的油脂层。
意式咖啡浓缩液也就是espresso，味道很苦！所以一般没有直接喝的，除了那种重度的咖啡迷！在这杯咖啡浓缩液基础上进行加工，就可以了得到各种不同的其他类型咖啡。比如加入牛奶，就成了拿铁。如果加奶的时候多加一些奶泡，就是我们常见的卡布奇诺。拿铁牛奶多，分量重，卡布奇诺只是看着多，表层都是厚厚的奶泡，分量的话比不上拿铁。
如果在这杯意式浓缩液的基础上加上奶油、果酱、巧克力酱这些就会变成玛奇朵、康宝蓝这些品类，如果是喜欢甜食的朋友可以点这些。如果是在浓缩液的基础上加水稀释，那就成了美式咖啡！这一要注意一个容易混淆的概念，那就是美式咖啡他也是属于意式咖啡的范畴。所以你到了咖啡店千万不要说：我不要意式咖啡，给我来杯美式。
有些朋友对咖啡因反应比较大，不能喝带有咖啡因的饮品，或者晚上的时候怕喝了之后会失眠。那就可以点一杯抹茶拿铁，抹茶拿铁是不含有咖啡因的，也不需要咖啡豆制作，只有抹茶粉和牛奶，晚上喝也是没有问题的。
申成鑫
其实不难，看你喜欢喝什么样类型的咖啡
一般咖啡店都有以下几种咖啡，大多以蒸汽萃取出的咖啡液即意式浓缩为底，做各种不一样的口味:
美式:意式浓缩+水
拿铁/卡布奇诺:意式浓缩+奶泡
摩卡:意式浓缩+巧克力+水
焦糖玛奇朵:意式浓缩+奶泡+焦糖
现在也越来越多的咖啡店提供手冲
你可以根据你喜欢的风味进行选择
比如喜欢偏苦醇香一点就选曼特宁
果味偏酸一点可以试试耶加雪啡
喜欢发酵味道的可以选水洗洪都拉斯
等等……
你可以让咖啡师给你推荐一下
多试一试，你一定会找到你喜欢喝的风味
咖啡远不只有苦味
有得咖啡店还有虹吸壶、冷萃、冰滴等等
各有不一样的感觉
懒洋洋爱咖啡
喝咖啡的人越来越多，你第一次喝咖啡是什么情况？应该不是自己去喝的吧？那么问题来了，对于一个没去过咖啡店的人，到了咖啡店应该怎么点咖啡呢？因为你可能从来不喝咖啡，但是出于工作原因，或者是跟朋友约会，有时候你不得不去咖啡店，今天给大家讲讲咖啡店应该怎么点单？
首先，你需要大概知道这家店的性质，是单纯的咖啡店，还是西餐厅，因为有些店说是咖啡店，其实有很多也会提供牛排披萨这些餐食，一般直接跟吧台说自己就喝点东西，一般会给你个饮品类的菜单让你挑选。如果是吃主食，直接让店员推荐个套餐就可以了。
我们具体说说饮品菜单，拿到菜单之后，看到各种稀奇古怪的名称，甚至还有眼花缭乱的配图，不要着急。一般菜单会按照这么几个分类：冷饮类、咖啡类、果汁类、茶类还有精品手冲咖啡类。
冷饮类
每家店的冷饮都不一样，有很多单纯从名字甚至都没法判断是什么做的，因为有很多的产品可能都是店里咖啡师自创的，所以直接先过过脑子：你要不要喝冰的！一般是各种风味糖浆或者是果酱加冰块打成很细的颗粒，也就是冰沙。有的店里的菜单是没有冷饮这一类的，只有咖啡，这样的一般会在咖啡菜单上体现出来是不是冰的，比如美式咖啡，可以是很烫的，也可以是加冰的。
咖啡类
这里的咖啡类其实就是意式咖啡，你会看到咖啡店里有一台比较占地方的设备，也可能是多台，那就是意式咖啡机，这台设备做出的是意式浓缩咖啡，一般国内没有直接点意式浓缩的。在这杯浓缩的基础上会做各种深加工，比如加入牛奶，就变成了拿铁和卡布奇诺，其中卡布奇诺奶泡多一些，拿铁奶泡少。直接加水就是美式咖啡，再加点冰块就是冰美式，还会加入各种奶油、巧克力酱等等吧。一般点个拿铁或者卡布奇诺就可以
二妞爱蛋糕
人都有第一次的，不用怕，只要你付的起钱，你就安心坐下来，好一点的点，服务员都会过来问你的，你就可以自信大胆的问，你这里有什么咖啡？哪种咖啡是主打咖啡☕？店里服务员都会告诉你的，慢慢的你就会对咖啡☕有了解了。自信是关键！这个社会只要自信，外人分不出来你是有钱还是没钱的主。
小伙伴，路过关注一下，谢谢
