便利店如何充分利用空间?

黄强


便利店如何充分利用空间?对于这个问题,作为一个从事便利店行业近十年的经验来告诉你。

便利店面积一般都不是太大,30-100平米的店面都算便利店。一般来说50平米的居多,如何合理利用空间,很多新手确实不懂。

首先根据自己的店面形状来布局货架,有四四方方的,有三角形的,也有不规则的乱七八糟的形状的,还有中间有柱子的。先大概规划一下货架摆放,不规则的地方量身定做货架。货架摆放,过道留多宽,客人从进门到出来在店里溜一圈方便出入。

收银台一般在门口,烟柜,口香糖架,一些小零售这些都在收银台前小货架。屋子中间有柱子的,建议柱子四周定做小陈列架,可以摆放茶叶咖啡等一些轻便的商品。包括冰柜旁边,端头货架两侧,都可以挂上小零食,货架之上天花板之下的墙上可以做木柜,展示商品或者广告海报都可以。

如果还有一些空地,不方便放货架或者商品就拿来做堆头吧,万一还有陈列费呢!多动脑,在留出畅通过道之外,不要浪费每一寸地方,毕竟房租很贵。

最后祝老板,生意兴隆。

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