说起洪城最具烟火气儿的一条街，那肯定是福州路无疑了。各种夜市排档一路排开，各色霓虹酒吧夜夜笙歌。然而，在这样车如流水马如龙的地界儿，也有一处“天上人间”。
孤独的美食家
不同于其他居酒屋，伊静藤将日本传统与日式民宅居的朴实纯真感结合在一起，让食客以舒服的状态享受到精致的快感。
每一个日系元素都融入了餐厅中。它的装饰，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以简单淡雅、深邃禅意为境界。暖色系的灯光，配上原木色的餐桌，温暖而美好。正宗淳朴的日式田园风概念设计，每一个来到这里的食客，都可以是“孤独的美食家”，重返初心。
包间
市长提字匾额
讲究空间的动线和隐私感，设4间独立的包厢，为不想被打扰的私人聚会提供静谧的用餐环境。悬于吧台上方的“伊静藤”三个大字是由前南昌市长李豆罗先生亲笔题字，至于这段不解之缘是如何结下的，小编可是先打听过了哟。你想知道？不如亲自去店里问问老板吧~
哦，对了，去的时候别忘了带上这份美食秘籍！
刺身拼盘
刺身拼盘由2片熟成池鱼王、2片帝王鲑、1只牡丹虾、一只北海甜虾组成。都是采用极鲜的食材现切，食客们可以坐在吧台上看着拥有十多年经验的大厨熟练地操作，偶尔闲聊几句，在师傅的手指舞动和食客们的欢声笑语间，思绪也逐渐飘远。
香煎一口和牛
众所周知，和牛是日本鼎鼎大名的“国宝级“牛种。它取名自“大和民族之牛”，是世界公认品质最优秀的牛种。香煎到5分熟，油脂已然化入牛肉 。蘸上点黑椒，一口一粒，“嗞”的一咬，就能感受到肉和油脂在口腔中喷溅的快感，整个大脑都喧嚣着原汁原味的牛肉脂香。
野生明虾天妇罗
这种日料中常见的炸制食物，从食材到烹饪，都有着细致入微、精确到秒的讲究。每一颗好的天妇罗，都必须达到油与水、甘与鲜、口感与滋味的完美平衡。虾又鲜又嫩，面糊一夹即碎，这里面的讲究远比想象要高深得多。
清炒黑鸡枞
鸡枞菌——群菌之冠，肉质细嫩，香味浓郁。内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞。“极鲜的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”。只放油和盐，其它调料一点儿也不多放，品尝来自大自然最真实的馈赠。
和牛鹅肝炒饭
是谁发明了这道神仙炒饭。米饭粒粒分明，颗颗晶莹饱满。和牛与鹅肝的鲜香溜进米粒，闭上眼，仿佛就坐进了米饭做的云朵里，看和牛与鹅肝齐飞。
三文鱼仔蟹肉茶碗蒸蛋
可不要小瞧这碗蒸蛋哟！蛋极嫩，入口即化，上面还藏了一大块蟹肉。三文鱼仔在口中爆裂开，鲜香软嫩惊喜袭来，恨不得立马跳进厨房抱起师傅大腿偷学一招蒸蛋秘方。
曾经沧海难为水，刺身鹅肝配鱼仔。
熟悉的食客都知道，伊静藤第一家店其实是在榕门路，他们用了十年，才把它开到了福州路。
1+1=10，会有怎样的味道？
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