江西有哪些能带走的好吃特产?

会Maya的烧烤店老板


江西有哪些能带走的好吃特产?

江西煌上煌的卤菜挺好吃的,也有真空包装,可以带走。

有回在煌上煌买卤菜,一男人走过来问店员有没有不辣的卤鸭翅或是卤鸭脚,说是要带到深圳给孩子吃。

店员告知他没有后,他挺失望的。我指了指墙上挂着的那些真空包装好的卤菜食品,告诉他这些不太辣。他摇了摇头,走了。

煌上煌的卤菜,门店售卖的与真空包装好了的,确实味道有差别,门店售的更好吃些,肉质紧也更有味道。

有的门店有真空打包服务,可以打包门店所售产品,但有的店则没有这项服务,这也跟承包人的销售意识有关吧。


齐云山南酸枣糕很好吃,纯滑柔韧、酸酸甜甜的。是唯一国家命名的"中国南酸枣之乡"江西省赣州市崇义县的特产。

千年的南酸枣糕味道也不错,但比起齐云山的来讲,稍显弱了一些,当然也有可能是齐云山先推出来的缘故吧。

但若你去了当地,在当地购买了由本地人制作的南酸枣糕,你会发现更好的味道原来在这里。


江西鹰潭的鸽鸽豆角干,作为零食,也一定会让你喜欢。尤其是那些喜欢吃辣条的人,这豆角干可别错过。

有嚼劲,口感紧实,微辣微甜,而且有多种口味:蒜香味、麻辣味、烧烤味。不管是当零食还是茶点,都是非常不错的。

诸如此类的,还有南瓜干、茄子干。这两者偏辣,爱的人非常爱。


江西九江的酥糖与桂花饼,是我们儿时的零食,桂花饼吃的多一些,酥糖,不是常能吃到。

酥糖,虽然现在的包装都很精美,我个人还是认准老包装,私底下觉得这才叫正宗。


江西丰城的冻米糖,这也是我们儿时的零食,酥酥脆脆的。俗称"江南小切",以其"洁白如雪、香脆酥甜、落口消融"的独特风味闻名天下。

据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年-1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的历史。


江西的米粉,别忘了带几包回去。很多在外地工作的江西人,回家探亲一次,离开时喜欢带上几斤江西的米粉,这是家乡的味道,更是从小习惯了的味道。


正值冬季,吃腊味的季节,江西的南安板鸭可以带几只回去。南安板鸭外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。也是国内外市场上的腊味珍品。


高安是腐竹的发源地,始于唐代,距今已有1000多年的历史,所以腐竹也别忘了带两包回去。

高安腐竹生产加工历史悠久,产品外观油亮光泽,呈淡黄色,支条均匀,条内空心,尤以久煮不糊而显其长。


南丰的蜜桔,赣南的脐橙,安福的火腿、庐山的云雾茶、井冈山的烟笋、鄱阳湖的酒糟鱼等等,都是可以带回去给家人或朋友品尝的江西特产。

江西特产实在是太多了,而且不同的地方有不同的特产,题主到了当地,可以问问当地人,由当地人推荐来得更为直接些。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!


笑笑的麦子


作为一个抚州人给你们介绍一下抚州的特产:如下

1.临川菜硬:临川菜梗选用优质芥菜梗为原料,经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮,菜肉和菜梗,菜梗又有萝卜菜梗,芥菜梗和白菜梗三种;

2.南丰蜜桔:别称贡桔、蜜桔、南丰桔,是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外;

3.崇仁麻鸡:是江西省崇仁县地方鸡种,蛋肉兼用型,分黄麻与黑麻两类,崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部高、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。崇仁麻鸡还是中国最宝贵的矮小型基因库,被中科院确定为中国很有发展前途的地方优良品种。






老谢妻了个七仙女


天涯之旅

江西风味特产

南昌特产

风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品

李渡毛笔 丁坊酒 南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒

九江特产

九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶

九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉

赣州特产

南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑

麦饭石高级保健茶 兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫

棉枣 盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱

抚州特产

崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料

名优特产

庐山云雾茶

庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

庐山云雾茶有"六绝":条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。

婺源茗眉绿茶

婺源茗眉绿茶,素以“珍眉”著称。形细嫩如眉,质幽香如梅,是婺源绿茶中的珍品,全国名茶之一。

茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉,条索紧结壮实,叶底碧绿有光,香味鲜浓醇厚,汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽,再饮精神更旺”的赞语。

遂川狗牯脑茶

狗牯脑茶,是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘甜





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酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃,选半斤左右的草鱼或鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来。

用料

米酒500g蒜500g生姜500g辣椒粉200g草鱼1500g香油50g

江西特产之一:酒糟鱼🐠的做法

  1. 准备好所有原料

  2. 清洗咸草鱼干,用刷子轻轻刷去表面的盐粒,然后用清水浸泡1个半小时(一为去掉咸味;二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来),中途换换水,尝尝咸淡,不能泡太久,否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散,不利腌制。

  3. 蒜,姜,米酒备好。

  4. 剁成蒜蓉

  5. 草鱼🐠干切条

  6. 锅内倒油满过鱼干,煎到金黄,捞起

  7. 热锅里再加点油(比平常烧菜多两倍左右),油烧至7成热时(看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动)立即关火,把切成末的姜蒜倒入油中爆香,当看到锅中油泡沫在减小,放下剁碎的干椒丝爆出香辣味

  8. 把鱼干加入

  9. 翻炒

  10. 加入米酒

  11. 把草鱼倒进米酒中,放些鸡精或其它自己喜欢的调味料,转小火煮2分钟使鱼块入味,同时使锅中的水分蒸发出。(此时可以尝尝咸淡,加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度)。如果米酒不能没过鱼块,可以往锅里再添加食用油和麻油,千万不能加水!最后关火,彻底摊凉酒糟鱼。

  12. 找瓷罐,倒入酒糟鱼,罐口蒙一至两层保鲜膜,然后闭上盖,食用时,用干净的筷子夹起来便可直接食用。

  13. 也可放入冰箱保鲜,味道会更好😊

小贴士
既是酒糟鱼,就不必脱酒糟。枣木红的鱼肉,有着酒香、酒甜、酒酸之味。蒸煮之时,搁上红泡椒,既有些许的辣,又有淡淡的咸。鱼肉在口中,细腻滑爽,余香久久,且鱼肉的本质的味道,是要过若干时间开始升华,连带着吃那酒糟和红泡椒,食者便会有一些醺醉。感觉在沧桑的岁月里,又有了些许的离愁,因为你会感觉到这鱼,它独自离开了湖泊与江河,它沉睡在酒里,它弥漫着令人陶醉的味道。酒糟鱼是一客闲菜,你可不喝酒,也不吃饭,就着一盘酒糟鱼,精雕细琢地吃,潜心着意地品,那深深江湖询问的水声,那世事的沧桑、美好,便从酒糟鱼的肉质里湿润出来。

老生寻美食


吃的可就多了,能带走吃的好不少。

1、水果类的有:南丰密桔、赣南脐橙,这两个全国有名。

2、茶叶类:武夷山正山小种、庐山云雾、遂川狗牯脑茶

3、零食点心类:九江茶饼、南酸枣糕、上饶南瓜干、乐平香烟糖、丰城冻米糖、乐平桃酥

4、食品类:万年贡米、南安板鸭、葛粉、笋干、鄱阳湖银鱼、兴国鱼丝、泰和乌鸡、安福火腿、上饶野生山茶油

其它全国类似都有。


小帮厨


1.景德镇瓷器

景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。

2.庐山云雾茶

系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。

3.南丰蜜橘

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

4.安福火腿

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

5.贡米

万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。

6.南安板鸭

是江南省著名的特产。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。

7.泸溪活鱼

“水至清则无鱼”。而清水中有鱼,这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。

8.荷包红鲤鱼

产于婺源民间,色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,故称荷包红鲤鱼,是中国著名优良鱼种。

9.辣椒

余干枫树辣:当地又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产。

10.金桔

遂川金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称,有“止咳理气化痰”之功效。


婷婷美好生活的日记


山西红枣,汾阳核桃,水塔醋等。

来到忻州,可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情,可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下,然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。

到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻,口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成分,又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山,别忘了买点当地的台蘑,台蘑炖小鸡,那是满室飘香。

恒山黄芪主产于浑源县境内恒山背阴山坡上,是享誉中外的中药材。长期服用有补气补血的作用。以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。此外,黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。

党参主产于长治,因该地古称上党,故名党参。党参以根入药,具有补中益气的功能,可治多种疾病。以党参为主药,可配制多种中药。

岢岚五加皮岢岚县特产。即杨树根皮,入药味兼甜苦,性湿微寒,具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。


一枚红豆角


我是江西吉安人,说一下我知道的吧!赣州有赣南脐橙,中华猕猴桃,九龙茶等,吉安有安福火腿,吉安樟脑,泰和乌鸡,遂川金桔,南昌煌上煌板鸭等。知道的就这些


小张在工地


好吃的特产多了去,就看你们家人会不会弄,够不够勤劳,还有就是爱不爱学习(很多好吃的东西都需要选材,各种做法和保存方法,这些都要靠学靠问)!现在的人怕麻烦,很多会弄的东西也很好吃,就是想简单,懒得做,要么就是买,而卖的东西大规模生产,很多没有那么正宗,那么纯粹,口感很多东西会变差,质量也是糊弄过去就好


生活可以更美好866


宁都特产




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