春节是我国民间最隆重最热闹的一个节日，它象征着一切的开端，对于春节全国各地都有着不同的习俗。在目前全国都在因为新冠状病毒的传播而忙上忙下的紧张气氛下，我们来分享一些轻松的事情，让大家闷在家里时能有些轻松的心情。那么在泰州关于春节有哪些习俗呢?
上图为泰州著名的景点
泰州（Taizhou），简称“泰”，江苏省地级市，位于江苏省中部。南部濒临长江，北部与盐城毗邻，东临南通，西接扬州。泰州市下辖海陵区、高港区、姜堰区等3区，代管县级兴化市、靖江市、泰兴市等3市。南唐时（公元937年）为州治，取“国泰民安”之意，始名泰州。泰州人文荟萃、名贤辈出，“儒风之盛，素冠淮南”。王艮、刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳是泰州文化艺术史上的杰出代表。
海陵
拜年要喝“元宝茶”
海陵人过年时，每家每户都要穿上新衣裳，甚至从袜子内裤、到外套裤子全部都要是新的，寓意新年新气象。大人们在家中摆放好烟好糖以款待上门拜年的亲戚邻居。小孩们向长辈拜年时都会喊着“恭喜发财，红包拿来”，长辈都会开心地从怀中掏出早已准备好的鼓囊囊的红包给小孩们。客人到主家拜年都要喝浸泡红枣或金橘的“元宝茶”和脆饼、糖果、云片糕之类的淮阳经典的点心。糖果象征新年甜甜蜜蜜，糕点喻示新年高升。另外还要吃汤圆，要双数，寓意团团圆圆，圆圆满满。
枣茶
姜堰
中午得吃隔宿饭
旧时正月初一，家里的主人要五更起床，在客厅的中堂前点烛焚香，院子里燃放烟花鞭炮，迎接天地神，不焚香不兴开门，有的重视习俗的人家更会点燃提前请回家的斗香。
姜堰人饮食很有讲究，晨起，有水煮干丝、果子茶、春卷、元宝(糯米圆子)、糕点、生姜丝等，每道不兴吃完，要存一点;中午，要吃隔宿饭，菜肴皆是除夕烹好的熟菜，意在吃陈粮，年年有余;晚餐，吃青菜面条。也有人家，一盘鲢鱼，寓意年年有鱼，不吃的。豆腐烧芋头，狮子头，大杂烩。邻里见面都说“新年快乐，恭喜发财”的吉利语，并拱手作揖。平时大家不待见的乞讨者，此时上门，大家也都一改往日的态度，视为财神，倍加施舍。
经典淮扬菜：水煮干丝
泰兴、高港
正月里要请“年酒”
旧时，初一清晨，家家户户早餐吃米糕和馒头。中饭以酒肴为主。饭后，或串门拉呱，或邀人打牌。正月里，泰兴城乡居民有请“年酒”习俗，又名“请春卮”。素有往来者互相邀约，有人连日宴饮，竟达数旬。宴请房族中的新女婿、新儿媳，常与“请春卮”相结合，分别称为“待女婿”、“待新娘子”。
靖江
用甜食招待亲友
正月初一妇女不上灶烧早饭，忌污秽神明，让其带好孩童不致哭闹，图开头大吉。早餐吃米粉圆子，称“团圆”。对上门拜年者，款以花生、蚕豆、瓜子、糖果等，谓之“甜嘴”。午餐吃馄饨、团或除夕剩余之饭菜，意为“年年有余”。午后，三五结伴掷骰子、玩纸牌、搓麻将以消遣取乐，直至“落灯”(正月十八)洗手。整日间，“送财神”、调“苍龙”者(变相乞讨)走街串巷，调龙灯、舞狮子等民间文艺活动遍及城乡。将晚，各家呼孩童早睡，不点灯火，谓不干扰“鼠婚”。当晚各户将地扫净，初二不扫地，谓地生日。
跳龙灯
兴化
大年初一吃“开口”
年夜饭的菜肴，除酱蛋肉圆（团团圆圆）外，须有“鱼”，年年有余。鱼要有头有尾，寓意新的一年“有始有终”。还要吃豆腐，“腐”谐音“富”；吃芋头，希望“遇”好人；一般不吃鸡鸭，怕“鸡争鸭斗”、“遭饥（鸡）饿”。吃饭时，只喝汤不泡汤。“泡汤”是大米饭泡在汤水里，兴化把事件办不成，计划落空，或钱财损失，没有着落说成“泡汤”。
“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家具酒肴会饮，守岁。据说这样既可守富贵驱“年”怪，亦可为长者添寿。既有对旧岁的留恋与惜别，也有对新年的憧憬和希望。未成年的孩子要蹬着木板门后的横梁，爬门助长。
三十晚上熬一夜守岁
好了，泰州各地过春节的风俗就介绍到这里，也祝大家新年快乐，身体健康。也跟我来分享一下你们家里过春节的习俗吧！
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