土哥在乡村
我是365平凡之路，很高兴回答本问题。
我是土生土长的农村人，家长位于长江流域的湖北，家里每年都会种植红薯，我们这边叫苕。记得在小的时候，每家每户种植的红薯面积很多，当然那个时候村里人还是以种庄稼为主，劳力充足，不管哪个时节的农忙，田地豆会被种上庄稼，没有出现空地的情况。那个时候红薯种的多，也没有多少人爱吃红薯，总是有时候在早上在大锅里煮上一大锅，不要认为都是人吃的，其实大部分是给家里养的猪准备的，那个时候也基本上每家每户养猪，所以红薯最主要还是拿来喂猪用。
现在我家的农村，种植的红薯面积越来越少了，可能与现在自家养猪不多有关，现在在村里没有几家自家养猪了，因为农民种粮减少，没有多少粮食给猪吃了，甚至现在我这边的农村水稻都是去买着吃的，农田开垦为鱼池养小龙虾了。
红薯其实和玉米一样是外来物种，但是红薯很适应我国的气候条件，能适应各种地形和土壤，什么平原、丘陵、山区，最主要我国处在北纬23度这种植黄金地带，气温和雨水非常适合红薯苗生长。红薯一般在5月底6月初开始剪枝插栽，喜高温，在夏天的时候生长旺盛，秋天之后就可以采摘。目前红薯在我国大部分省份都用种植，从南到北，从东到西都有分布。但是从产量来看，河南、河北、安徽、福建等省种植面积甚广。
我学校毕业出来工作之后，曾经在福建泉州和厦门那边工作了五六年，我现在还清楚的记得，福建龙岩的红薯干，他们当地叫地瓜干非常出名，龙岩是个市，是下辖的一个叫连城的尤其以种植地瓜出名，最后大家对外通称说龙岩的地瓜干。什么软的、炸的、烤的、还有深加工成粉条粉丝的，品种很多，产业很大。那边旅游业比较发达，作为休闲小吃和旅游团购产品很吃香。
现在的人是越来越喜欢吃红薯了，红薯香、软、糯适合各类人群食用，吃适量能通肠，吃多了肚子胀气，反胃。所以红薯再喜欢，也不能多吃，最好隔着天数吃，当一个偶尔换下口味还可以。
三六五平凡之路
红薯种植在我国华东、华南、西南地区都可以种植，大别山区、皖南山区红薯是主要产业之一，红薯耐旱，适合山区种植，而且具有高产性，大别山区、皖南山区农民主要夏季作物都是种红薯。
红薯生长周期180天左右，耐旱不耐涝，种植上应该选择地势较高的土壤种植，红薯种植以农家肥为主，不用喷雾杀菌剂杀虫剂，生产成本低，产量3000斤——8000斤/亩，我们当地农科所培育的杂交淀粉红薯高产10000斤/亩。
红薯种植，每亩追施农家有机肥2000公斤，饼肥50公斤，草木灰150公斤，做为底肥，平整土地，开沟起高垅，选择雨前扦插或埋蔓，也可以选小雨或雨后扦插。雨前和雨后扦插不需要浇水，一周后就可成活，扦插苗可以用生根剂浸泡或蘸根扦插，成活率更高。
![]()
红薯种植人工锄草，当藤蔓铺满地垅后，杂草也就长不起来了。红薯病虫害较少，一般不需要使用农药，在红薯藤蔓铺满地垅后，要适时提蔓，我们当地叫“翻蔓”，就是将红薯藤蔓提离地面，掐掉主蔓顶芯，保留一条主蔓，两根侧蔓，防治红薯藤蔓滋生寄生根，影响红薯膨大生长。
红薯有“七长上，八长下”和“一把灰，一窝薯”之说，在每年农历7月底，要追施一遍肥，红薯喜钾作物，追肥以钾肥为主，每亩农家肥2000公斤，草木灰150公斤，饼肥50公斤，或氮磷钾复合肥15公斤/亩、过磷酸钙15公斤/亩、硫酸钾5公斤/亩。在红薯膨大期农历8月底，可叶面喷雾磷酸二氢钾。
![]()
红薯种植尽量不使用氮肥，苗期可少量使用尿素，红薯膨大期禁止使用尿素。红薯种植，每年无霜期结束之前收获，我们当地在立冬前收获。红薯深加工其效益增加500%，我们当地种植红薯主要用来加工红薯粉、红薯粉丝。在南方有些地方还加工红薯干、红薯饼、红薯条，红薯熬成糖稀，加工冻米糖、芝麻糖、花生糖。红薯还可以酿酒，农村一些小酒坊，用红薯、红薯渣酿散装白酒，酒精度数60°。红薯深加工有广阔市场前景。
【我是长江老农，关注我，大家一起交流种植、养殖经验、技术、信息！】
长江老农
红薯是一种大家都比较喜欢的食物，因其被誉为预防癌症的第一食物，特别被喜欢养生保健的人士所喜爱。因而，大江南北的很多街上都能看到售卖红薯的身影。当然，这与红薯容易种植也有关，要不幅员辽阔的大地来回运输费用也很高的。由于红薯是一种生长环境适应力强、高产的农作物，在祖国各地四面八方都有种植的。
据了解，红薯是舶来品，于400多年前传入我国。现在我国红薯种植面积已成为世界第一，达700万公顷，总产量达到1.2亿吨以上，无论种植面积还是产量都远远超过其它国家。我国种植的这么多红薯都怎么消化了？一是食用，二是做饲料，三星加工红薯淀粉、红薯粉、薯片薯干等。从目前来看，红薯所取得的经济效益还是不错的。
随着人们口味的提高与科学技术的进步，红薯种植也在不知不觉中发生变化。一是种植更科学合理，什么土壤什么气候种植效率更高；二是红薯产量更高，品质更好；三是适合新奇特口味的新品种不断涌现，市场开拓空间更加广阔。四是随着物流的发达，以前运输是大问题的现在都变得不是问题，从而促进了各地优良品种的流通。比如云南的甜糯红薯，就受到了各地消费者的欢迎；还比如河南的优良品种，在贵州得到大量推广。
我国各地都有红薯种植，北至黑龙江，南达海南岛，东至浙江，西至新疆，到处都能看到红薯种植的，但种植面积最大、比较集中的区域主要有四川盆地、淮河流域、长江流域、东南沿海等地。各地因气候不同，种植时间与品种也不同，所以需要种植的朋友，得根据各地气候、土壤而确定种植适合的品种和时间，不能东南西北一概而论。
贵州山妹妹
红薯确实是越来越受人们喜爱了，红薯又被叫做地瓜，番薯，苕等，它在全国各地都有种植，我的家乡—湖南也是有大量种植的，品种也很多，有的香甜，有的软糯，有的清脆……
我们这儿几乎每家每户都有种红薯，但是却没有被经销出售，因为除了留够自己吃以外，种它却是为了养猪的，红薯藤叶也是。因为猪天天吃也吃不完，就把红薯叶剁碎，把红薯擦成丝儿再晒干保存，方便冬天猪没有猪草吃的时候，把它们煮熟和米糠一起拌了喂给它们。
现在的人们越来越注重养生，注重健康绿色的生活，而红薯一般人群都可食用，适宜糖尿病患者也适合。为什么红薯越来越受到人们追捧呢？它到底有什么食用价值呢？
一，通便。红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
二，减肥。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
三，抗癌。经常吃红薯有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
四，提高免疫力。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
五，美容，抗衰老。抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
农女啊凡琪
红薯在咱们国家现在是除过小麦、大米、土豆之外的最主要的日常生活消费品了，其目前在世界上的产量位于第7位，是现在人民生活很重要的食物。 
在咱们国家红薯在各个地区都是可以种植的，这就得益于红薯的特殊习性（耐旱性、耐寒性、适应性都很强很广，是一种“大众种植农作物”）。
红薯生长最佳的地域在北纬40度以南的地区，而咱们国家的红薯种植历史距今有400多年。 前几天我还给我姑姑家买了一箱子海南岛种植的红薯，算是刷新了我的见识，原来红薯可以在南方以南的地区种植，在我印象中红薯最主要的种植区域在山西、陕西、内蒙古。 
至今，咱们国家红薯的主产区南至海南岛，北到内蒙古东北地区，跨越四川、甘肃、新疆一直到云南贵州等地，可以算是一个地区都不落下。 截止今年，咱们国家的红薯种植面积已经达到620万公顷，其总产量已经到2亿斤以上了，占据世界红薯总生产量的80%，是扎扎实实的第一名。
去年我参加扶贫达人计划，推广了陕西合阳秦薯和内蒙古的红薯，是当地居民最主要的致富农作物。 
在咱们国家各个地区对于红薯的称谓都有所不一，在上海和天津、江苏等人们叫做“山芋”，东北人则就叫的很是接地气“地瓜”，在山东则被称为“芋头”，算是很形象的说出来了红薯的形状。
总之在咱们国家红薯已经是男女老少很喜欢的主食了，咱们国家有很适合红薯种植的温度、湿度、光照、水分、养分和土壤。红薯利用其独特的生长习性已经成为很多地区农村致富的最主要的农作物，有很好的市场前景和发展潜力。
宁宁说的话
中国很多地方可以种，山东很多地方就种植红薯，像西瓜一样，红薯喜欢沙地。种的好了，亩产六七千斤。主要用来做粉条了。
