三六五平凡之路

红苋菜是非常好吃的蔬菜，当然好吃的红苋菜必须是嫩的才好吃，如果老了，菜茎变硬了，就不好吃了，可能还会涩嘴。

红苋菜原产于中美洲、亚洲，我国是红苋菜原产地之一。怎么样才能种植出鲜嫩的红苋菜呢？

首先要处理种子。红苋菜一般可以自留种子，可以先用凉水浸种，除去浮面的种子，下沉的饱满种子浸泡四小时后，沥干余水后覆土发芽前即可播种，春天可干籽直播。

其次是播种。红苋菜一般是直播，因为红苋菜种子细小，播种时为了均匀撒播，可将种子与细沙混合后撒播，播后覆土1厘米左右。等出了两三片真叶时可定苗，选择健壮苗培植，淘汰病弱小苗。

第三浇水施肥。十天左右出苗，出苗后要及早查看苗情。春季气温第，水分多，一般应控制浇水，只要在高温或者干旱时才浇水，保持土壤湿润就好。红苋菜出苗后要及时除草，并加强水肥管理，适时松土。

最后是采收。红苋菜一般在苗高10厘米左右就可以采收了，采收时可用剪刀取顶部嫩枝，每次收割后，施肥一次，以延长采收期。

老村好农

红苋菜怎么种植比较嫩？

红苋菜，又名红菜、荇菜、玉米菜、寒菜。是一种茎叶都呈紫色的野生蔬菜。其为苋科苋属草本，主要采摘其嫩茎叶食用，一般春夏采摘。

关于红苋菜的食用价值，民间素有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法；而药用价值上，早在《神农本草经》中就有：“苋实，味甘寒，主青盲，明目除疾，利大小便”的记载。现在的人们，更是将其视为绿色无污染，养生保健的“长寿菜”，常常将其撒播于菜园周围任其自由生长，以便采摘食用；也有大规模种植，以供城里人尝鲜丰富餐桌的。

那么，红苋菜的种植有什么诀窍吗？要怎么种植才鲜嫩呢？

这里，不妨从红苋菜的“过去”和“性格”说起一一

一、红苋菜的生长环境和生长习性

1.生长环境

红苋菜原为野生草本，具有很强的适应性，在荒山野地、河边沟谷均可自然生长。其繁殖能力和分枝生发能力都极强，因籽实繁多，常常是一年生长，次年便可衍生出一大片。

2.生长习性

红苋菜对土壤的要求不高；喜欢温暖湿润，光照充足的环境；耐旱，忌涝，但不耐寒。

二、红苋菜的种植

1.土壤

红苋菜扎根虽不是很深，但根须较多，其对土壤的要求虽不是很高，但又更喜欢肥沃疏松、富含腐殖质、排水性好的田园土或沙壤土。因此，在种植时，宜深翻土壤，细剖做畦，同时施入腐熟的农家肥，耙匀。如此，不仅利于保持土壤活力，促进苋菜根系的生发舒展，还利于排水防涝。

一一有了优秀的，赖以生存的基础，春夏生发季节，其茎叶自然会生长得更鲜嫩，更美好！

2.温度

红苋菜喜欢温暖湿润的环境，忌高温。其适生温度在10一30摄氏度之间为宜，低于10摄氏度，即会生长缓慢或停止生长；而高于30摄氏度，发芽和出苗率便会受到一定程度的影响，即使免强出苗，植株也会生长不良，茎叶失去了原本的食用价值。因此，春夏是其最好的生长季节，宜选在春季播种。

3.光照

红苋菜喜光照。其光照充足，则光合作用强，新陈代谢旺盛，不仅利于茎枝的生发，还会使茎叶长得更鲜嫩，更水灵。因此，若是人工种植，一定要选择日照时间较长的环境种植。

4.水肥

如果没有特殊的要求，红苋菜对水肥的要求并不高。但因是特意的蔬菜种植，自然是希望其长得肥厚鲜嫩。因此，水肥上是不能慢怠的。

在水方面，红苋菜喜湿润，忌水涝。因此在浇水上以保持土壤湿润即可，忌浇水太多太频，以免根茎腐烂或植株生发不力。

在施肥方面，红苋菜虽耐瘠薄，但其更喜欢肥分充足的环境。就如人一样，营养充足，则其生长更健康，更美好！因此，在红苋菜生长期间，可保持薄肥勤施的状态。

5、抹芽

红苋菜因适应性极强，茎芽生发力旺盛。因此，若是想一次种植多次采摘，则在其生长期间，要经常掐尖食用，并抹去茎枝间的腋芽，以利分枝，避免不必要的营养消耗，促进茎叶生发旺盛，长得更肥嫩。

6.防病防虫

植物也如人一样，一旦遭受病虫害侵袭，即会“面黄肌瘦，萎靡不振，一副病恹恹的样子 ，不仅植株生长不好了，茎叶也变得单薄了，也失去了原本该有的水嫩。因此，早期应做好必要的防病防虫工作。如土壤的晾晒杀虫、农家肥的腐熟施用、苗株的间苗通风、病株的及时去除等。

提醒：因主要采食其嫩茎叶食用并采摘频率较高，忌施农药防虫。

三、影响鲜嫩的其它原因

另外，红苋菜的鲜嫩与否，除了跟种植有很大关系外，还跟采摘时间和方法有关。

红苋菜的采摘时间多在春夏。其中，又尤以春季和初夏的嫩茎叶更鲜嫩，更具有营养价值。这也是民间为什么有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”说法的原因。

红苋菜的采摘看似简单，但其实也是有讲究的。采摘时，最多采摘茎梢的4一5叶，因掐得太多，不仅茎干较硬，影响口感，而且叶子也因成熟度不同，失了原本的鲜嫩。

总之，要想吃到茎叶鲜嫩的红苋菜，必须在充分了解其生长环境和生长习性的基础上，尽量满足其对土壤、温度、光照、水肥方面的要求，同时及时抹芽和防病防虫。若以上这些都做到了，那你就可以顺利吃上茎叶鲜嫩，清新爽口的“长寿菜”了！哦，对了，还要注意采摘时间和方法哦！

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土家族阿妹

苋菜是一种一年生的草木蔬菜，主要食用嫩茎叶，根据叶片的颜色有红，绿两个品种。由于富含丰富的维生素c，胡萝卜素和维生素B2等元素，被人们喜爱。

经常食用这种蔬菜，还能清热解毒，利尿止痛和明目。它的种子还能加工入糖，由于此种蔬菜易种，生命力强，所以在全国种植得都比较广。

而红苋菜品质好，加之炒出来的汤色血红，人们认为是这一种含铁量高可以补血的蔬菜，种植得自然要比绿叶品种要多得多。

红苋菜耐热耐旱，喜肥，喜光照，适于多种土壤中生长发育，比较好种，但不耐寒也不耐涝，不合适冬季种植，也不合适高温短照的条件下生常，否则易开花结籽。

那么，这个红苋菜如何种植比较嫩呢？

一，合适的季节种植

红苋菜合适在春天结霜期过后，陆续在露天地撒播或条播，如果是大棚内，可提前播种。种植红苋菜，要选择地势平坦，排灌方便，杂草较少的地内种植。

播种前要翻地整土，可在地里施入有机肥和适量复合肥拌匀做基肥，然后耙平再播种，播种后要盖土，出苗后可适当间苗。

二，适当密植

要想使苋菜又嫩又好，撒播时可适当集中撒籽，太密的地方间一下，当苋菜的幼苗有两片真叶时就要追肥一次，肥料可以是腐熟的清水粪，也可以是尿素，尿素可以随水施入。

一般情况下，每隔10到15天就要施肥一次，生长管理其间，要及时拔除杂草，适当控水，土见干浇。当苋菜的叶子长到五六片时，植株有十厘米高左右，就可以采收了。

三，套种

红苋菜一般在初春，盛夏前和秋季分次种植，若想苋菜鲜嫩，还可以与其它作物进行套种，因为各种植物的喜光程度不同，苋菜喜光但属于短日照植物。可以利用苋菜的这一特点，同其它蔬菜和农作物进行套种，譬如玉米，大豆等作物。

四，间采

红苋菜的采收方式最好以间苗式分批采收，剔除植株高大的，留下弱小的，然后加强肥水管理后，使之成长起来。

以上就是种植红苋菜的一些基本方法，若有不同的种植方法，欢迎留言探讨。注意，苋菜虽然是好东西，但脾胃虚寒的人士可不宜多食哦！

泥糖小丫

人们种植红苋菜，其主要目的就是食用苋菜的嫩茎叶，而想要苋菜鲜嫩，最主要就在于肥水的管理。

俗话说：“庄稼一支花，全靠肥当家”，当然，红苋菜也不例外。下面，我们一起来了解一下，要怎样种植苋菜才会比较嫩。

选择菜地，并施足基肥

种植苋菜，最好选择那种地势平坦，土壤肥沃的田地。

土地选择好了以后，先翻一遍地，并亩施1500千克腐熟的农家肥做基肥。

基肥施足以后，将地耙平做畦。红苋菜的种子特别细小，所以，畦面一定要耙平耙细才好。

巧施追肥

红苋菜播种以后，春季需要10天左右才会出苗。而在夏季和秋季，只需5天左右便会出苗了。

当红苋菜生长至2片真叶的时候，就可以用稀薄的粪水浇灌一次。

而红苋菜长出4～5片叶子的时候，可以亩用尿素5～10千克，结合浇水施肥。

红苋菜生长到8～10厘米左右时，就可以开始采收嫩茎叶食用了。

而每次采收了红苋菜以后，都要及时浇水和施肥，这样子，红苋菜才会鲜嫩。

总结：苋菜种植，只要肥水充足，能够保证植株有足够的营养吸收，这样种植出来的红苋菜就会很鲜嫩的。

李茗说乡村

苋菜根系发达，分布深、宽。茎高80~150厘米,肥大而质脆，分枝少。叶互生，全缘,先端尖或钝圆,卵状椭圆形至披针形,平滑或皱缩，长4~10厘米,宽2~7厘米,有绿色、紫红色、绿色和红色嵌镶或杂色。穗状花序,花单性或杂性,花极小，顶生或腋生。种子极小，圆形,色黑而有光泽,千粒重0.72克。苋菜喜温暖气候，耐热力强,不耐寒。生长适温23℃~27℃，20℃以下植株生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。苋菜在高温短日照条件下极易抽薹、开花、结籽。在气温适宜、日照较长的春季栽培,抽薹迟、产量高、质量好。苋菜对土壤的要求不严,但以在偏碱性土壤中生长较好,并要求土壤湿润,对空气湿度要求不严。

苋菜具有一定抗旱能力而不耐涝,所以要选排灌方便的地块种植,以便管理。苋菜为叶类蔬菜，生长快，可在塑料大棚、中棚、小棚中进行春、夏、秋季栽培,也可以在塑料大棚及节能型日光温室中进行春、秋、冬季栽培。在主茬作物如茄果类、瓜类、豆类蔬菜中可间作或边缘种植苋菜,以充分利用土地，提早供应市场;也可与其他喜温蔬菜混种,分批采收。在全国大部分地区，只要在无霜期内苋菜均可进行露地栽培,可陆续播种,分期采收。华北、西北地区露地栽培可在4月下旬至9月上旬播种,5月中旬至10月中旬陆续采收。生长期因品种不同而不同，由30至60天的均有。

苋菜的栽培技术比较简单。首先在播前选择排灌方便、杂草较少的地块。翻耕,施农家肥作基肥，做畦,搂平。畦宽1~1.2米。然后浇足底水,水渗下后撒一层底土再播种。凡采收嫩苗和嫩茎的均可撒播,播后稍撒一些细土覆盖即可。春季气温较低，出苗时间稍长，出苗率较低,播种量应多些,每亩播种量4~5千克;晚春或晚秋播种的,播种时气温较高，出苗时间短,出苗率相对较高，每亩播种量2~3千克;夏季、早秋播种的，播种时气温高，出苗好而快,生长快,仅采收1~2次,每亩播种量1~2千克。播后可用重物镇压畦面,或用脚踩1遍,让种子和土壤能紧密接触，以利于更快出苗。

在田间管理方面，由于春播苋菜气温还较低,出苗需8~12天;夏、秋播种的只需4~6天。当幼苗2片真叶开展后，进行第一次追肥浇水;过12天左右进行第二次追肥浇水;第一次采收后进行第三次追肥浇水;以后每采收1次追1次少量速效氮肥,每亩可追施尿素5千克。天凉季节也可浇腐熟粪稀水，但不宜浇大水，也不可浇得过勤，只是以水送肥即可。夏秋高温季节，则可视天气和土壤干湿情况浇水，可适当多浇些，以促生长 。苋菜的播种量大，出苗稠密,采收前杂草不易生长。在采收后(一般间拔)，苗距变稀,杂草容易生长,因此在第一次采收后7天左右，就要进行田间除草工作;以后每次采收时都要把田间杂草同时拔除，以免杂草太多而影响苋菜生长。

苋菜的病虫害少,主要病害有白锈病。此病在6月上旬至秋季发生,高温、潮湿条件下蔓延迅速。苋菜被害后叶面呈黄色病斑,叶背群生白色圆形隆起的孢子堆，菜农称其为“白点”。因病斑为硬块，影响苋菜质量，I炒食时难于咀嚼。主要害虫为蚜虫，注意防治即可。苋菜是一次播种分批采收的叶菜。春季栽培时因气温较低，从播种至第次采收需40~45天。当株高达12~15厘米、5~7叶时即可采收。采收可与间苗结合进行,应掌握拔大留小,努力做到留苗均匀，以增加产量。

在此温馨提醒各位网友，苋菜不但是一种大众蔬菜，富含人体所需的营养元素之外，同时由于苋菜叶子的颜色种类繁多，也具有一定的观赏性，是花也是菜。苋菜在中医学上来说的话，根、果实及全草都可以入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

宿迁建哥

结苋菜是我们生活中常见的一种蔬菜，它原本是野菜，随着人们喜欢程度的提升，逐渐被勤劳的人民驯化种植起来。由于红苋菜好种，生命力强，受环境因素影响小，大江南北到处都可以种植，也任何人都可以种植，但有一个问题，你知道红苋菜怎么种植比较嫩？

要说种植红苋菜如何更嫩，就不能不说红苋菜的组织成分与生长特点。通过这分析，能够道破天机，答案自然就出来了。

红苋菜的组织成分：在每100克红苋菜的成分中，水分占90.1克、碳水化合物为5.4克、蛋白质为1.8克、灰分为1.6克、粗纤维为0.8克、脂肪为0.3克，这是主要成分。微量元素中，钾为577毫克、钙为180毫克、氯为160毫克、镁为87.7毫克、磷为46毫克、维生素C为28毫克、钠为23毫克、铁为3.4毫克、胡萝卜素为1.95毫克、烟酸为1.1毫克等。大家通过这成分，能看出来了吧，红苋菜营养成分丰富，所以在有的地方被称为“长寿菜”。

红苋菜的生长特点：它为一年生草本植物，自然生长条件下身高80~150厘米；茎粗壮，分枝能力强；喜水，但不耐涝；在气温20℃以下环境中生长缓慢，最适宜温度为23~27℃；红苋菜是一种高温短日照作物，在温度高、日照长的环境中容易开花结籽，在温度低、日照短的环境中生长缓慢，而在适宜温度、适宜日照的条件下抽薹迟，产量高，品质细嫩。

通过以上阐述，我们不难看出几个

综

因此，红苋菜如何种植比较嫩？我的答案是两个：首选温室大棚种植，能控制温度与光照；次选露天夏季种植，种植成本低廉。这两种种植方法的优缺点，想必大家都能理解，温室大棚建设成本和维护成本高，但可一年四季的种植产生效益；露天种植不投入设施成本，但只有夏季或夏秋季时才能种植，并且还要选择遮阳效果比较好的地方。

温室大棚种植鲜嫩红苋菜的要点有哪些？

1、选择良种：选择抗病能力强、高产的品种。

2、整畦播种：因红苋菜喜水，但怕水涝，所以整畦播种，既便于浇水，也便于排水。

3、播种时间：

4、水分管理：红苋菜是水养的，土壤湿度要保持在85%左右，但地块不能积水，否则容易发生涝灾。遇到下雨有积水的情况，要及时的排水，创造湿而不涝的生长条件。

5、肥力管理：

红苋菜施肥、追肥比较关键，原则上肥力越充足越好。除播种时施肥外，在生长期还需要追肥多次，第一次追肥是幼苗长出真叶2~3片时进行；10~12天后进行第二次追肥；第三次追肥是红苋菜采收后进行；以后每采收一次进行一次追肥，直至结束。

6、及时采收：红苋菜的采收要及时，以利于后期不断的生长。由于它分枝能力强，只要采收后及时追肥，又可长出一拨鲜嫩茎叶。当红苋菜身高长至10~12厘米，有5~6片真叶时就可采收。一般种植一次，可连续采收3~4次。

露天种植鲜嫩红苋菜的要点有哪些？

种植技术与温室大棚大体相当，只是需要掌握好温度与日照对红苋菜的影响，最好选择半遮阳的地方，比如林边、果树下等，避免日照长和温度太高、太低而影响秧苗的生长发育。做好水分、肥力的管理，是能收获鲜嫩茎叶的。只是根据气温条件，只适合在夏季、早秋季播种。

红苋菜原名苋，别名很多，有称荇菜、凫菜、莕菜、蟹菜的，有称云香菜、云天菜、红蘑虎的，也有称老来少、老少年、三色苋、雁来红的。名称很多，说明普及度很高，只是各地叫法差异比较大。因其营养价值高，而备受各地百姓欢迎，可以说人人喜欢。红苋菜是吃嫩叶嫩茎的蔬菜，当然是越嫩越好。所以，要想靠种植红苋菜发家致富，以上方法还是有必要参考的。

贵州山妹妹

你好，农学博士教种植 为您解答。

红苋菜，因营养丰富，色泽美观，口味纯正而深受消费者的欢迎。如果想要红苋菜柔嫩，从而口感好，我们需要注意以下几点。

（1）选地整地

种植红苋菜，我们最好选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。在种植前，将杂草、石块剔除并进行翻耕。每亩土地施入腐熟农家肥5000公斤、有机复合肥20公斤，施完肥之后，将土耙细整平，并作畦，畦的宽度为2米。

（2）适时播种

夏秋季种植红苋菜时，因为气温较高，出苗快而整齐，每亩播种量为1公斤即可，一般采用撒播，播后踏实或稍加镇压，浇透水。冬季播种时，由于气温低，出苗迟且参差不齐，用种较多，每亩土地用种量为2-3公斤。

（3）田间管理

在红苋菜播种前，我们需要施好基肥，待幼苗长出2-3片真叶时，我们应该及时追施1次速效肥，过10-15天再追施第2次肥料。在这之后，每采收1次就追肥1次，且要以氮肥为主，每亩土地每次施用尿素2-3公斤。需要特别注意的是，施用优质有机肥能增加红苋菜的嫩度，并且使叶片色泽好。为了防止土壤板结和酸化，一般每年用1次生石灰改良土质，一亩地使用量为75-100公斤，可有效改善土壤的酸碱度。在红苋菜的生长季节，应该经常保持田间湿润，但在大雨天要排水防涝。

（4）及时采收

在红苋菜植株高10厘米、有真叶5-6片时，我们就开始间拔采收，在拔收2-3次后，在原地上再撒播菜籽，这样一边拔一边长，一亩地的产量能达到2000公斤。

农学博士教种植

红苋菜是野菜的一种，夏天在农村比较常见，近年来，随着消费者对红苋菜情有独钟，它的需求量大大增加，野生红苋菜已经不能满足需求，代替野生红苋菜而来的，是人工种植的红苋菜！

红苋菜吃的是叶，只不过红苋菜容易变老，变老后的红苋叶口感不佳！对于红苋菜种植户，如何保持红苋菜的嫩叶，成为迫在眉睫的问题。

我是阿坤，专注三农！点击关注更精彩。

下面的文章，阿坤介绍一些关于，红苋菜保持嫩叶的种植方法，希望对您有所帮助。

一，保证红苋菜快速生长

在农村，一般食用的是红苋菜的嫩尖，因为野生红苋菜特别容易长老。在人工种植下的红苋菜，不可能只采用红苋菜嫩尖，这样产量跟不上去，采用红苋菜的嫩尖，是因为嫩尖刚刚长出来，吃起来比较嫩！在人工种植下，能保证红苋菜快速生长，就能增加可采用的嫩叶量！

具体做法为，在种植时用农家肥做基肥，种植过程中也要及时补充复合肥，以保证红苋菜快速生长。

二，高湿度下种植

以前采摘野生红苋菜，大多是在雨后的天气，雨后的红苋菜会变的很嫩，也会长出来里许多嫩芽，人工种植时，也可以模拟自然环境，保持红苋菜生活环境的湿度，在这种条件下，种植出来的红苋菜往往更嫩！

三，选种

市面上红苋吃品种繁多，其生长特点也丰富多样，其中圆叶红苋菜较为出众，人工种植也多用这个品种！圆叶红苋菜个头较大，其叶面较大微薄，长势速度也比较快，这种红苋菜种出来比较嫩。

总之阿坤认为，想要种出来的红苋菜嫩，可以从以前三种方面入手，第一是选择适合的品种，第二是保持红苋菜的快速生长，第三是保持红苋菜生长环境的湿度！按照这三条建议，就可以种出来嫩嫩的红苋菜。

以上是阿坤对于“红苋菜怎样种植更嫩？”问题的分析！点击关注获取更多三农趣味知识。

阿坤乡野说

你好，我是晴格格，红苋菜是一种健康营养的蔬菜，下面就让我来回答这个问题吧！

红苋菜是一种有益身体健康的蔬菜，这种蔬菜在南方是比较多见的，是一种热带蔬菜。红苋菜喜欢在温度比较高，比较湿润的地方生长，红苋菜是一种又好吃又养生的蔬菜，红苋菜可以降低血压，血脂是一种可以调节老人三高的蔬菜。所以在南方种植红苋菜的人还是比较多的。

红苋菜的种植方法主要有以下几点：

1. 浸种催芽：红苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春把浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15-20摄氏的度条件下催芽，当有30%-50%的种子露白的时候就可以播种了。其它季节采用直接播种的方式栽培。

2. 整地施肥：红苋菜种植适合选择杂草少的土地，虽然红苋菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳，而且红苋菜喜欢偏碱性的土壤，每亩施入腐熟有机肥5000千克，25%复合肥50千克，精耕细作，做成畦宽1-1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15-0.2米的高畦。

3. 播种方法：苋菜的种子比较小，播种掺些细沙或者细土可以使播种均匀，每亩用种量0.25-0.5千克。可以平畦撒播或者条播，撒播的时候可以用四齿耙浅耧或者不耧，条播在春季可以稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，就可以浇水了，等待红苋菜出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。

4. 种植时间：红苋菜为喜温耐热的蔬菜，从春季到秋季的无霜期内都可以进行种植，春播抽苔开花比较迟，品质柔嫩。夏秋播较易抽苔开花，品质粗老，露地种植红苋菜在4月下旬-9月上旬播种，5月下旬-10月上旬采收，生长期为30-60天。

5. 整地作畦：种植红苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的土地。采收幼苗、嫩茎和叶的红苋菜通常进行撒播，播种前耕深15厘米，每亩施入腐熟的有机肥1500-2000千克。整地作畦的质量要求比较高，畦面土壤必须细碎平整，否则会影响红苋菜的出苗率和出苗整齐度。

早春播种的红苋菜出苗较晚，约需7-12天，晚春及夏秋播种的苋菜，由于气温高，只需3-5天就可以出苗了，苋菜播种后至出苗期间，如果天气干旱，要勤浇水，保持畦面湿润，在红苋菜生育期内，除施用基肥外，还需要及时进行追肥，才能获得高产。当红苋菜的幼苗两片真叶的时候，进行第一次追肥，每亩施用硫酸铵10-15千克。10-20天后进行第二次追肥。肥料种类和数量与第一次追肥相同。每次采收以后，都应该及时追肥，并以追肥速效氮肥为主，每次追肥以后都应该浇水。枣春播种的红苋菜前期适当控水，后期则要求肥水充足。红苋菜无论何时播种，在肥水充足的情况下，营养生长都十分旺盛。

红苋菜的虫害防治主要有以下几点：

1. 红苋菜白锈病：红苋菜主要病害是白锈病，苗期可以用1000倍液的75%百菌清可湿性粉剂或者1500倍液的77%特立克可杀得叶喷洒预防，发病初期结合人工摘叶进行药剂防治，但每次采收后当天不可以卖上喷药，以免影响红苋菜的质量。

2. 根结线虫病：重病区收获后要及时清除病残体，也可以和百合科蔬菜进行轮作或者水旱轮作。在播种或者定植的时候沟施或者穴施10%力螨库颗粒剂，每公顷用药75千克。在生长期间也可以用200倍液的甲基异柳磷乳剂灌根1-2次。

红苋菜在种植的时候需要做好选种，再选择适当的时间进行播种。红苋菜耐高温但是不耐积水，所以在种植的时候要做好田间排水工作，以免因积水引起红苋菜死亡的现象。后期的肥水管理和虫害防治也要做到位。

以上就是红苋菜的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够种植出美味高产的红苋菜！

晴格格在东北

我是“轩辕曰三农”，喜欢三农，爱好三农，关注我，与你分享更多精彩。

说起苋菜，大家一定记忆深刻，相信大家小时候最喜欢用炒好的菜汁去拌饭吃，整个碗里都是红红的，吃的别提多开心了。除了汤汁别有特色之外，苋菜吃起来也是非常的美味，吃进嘴里感觉非常的嫩滑，这也是农民必不可少的一道家庭菜肴。那要如何才能种出如此嫩而美味的菜肴呢？

苋菜的种植方法其实不难，它是属于短日性蔬菜，喜温暖较耐热，在气温适宜，土地肥沃的条件下是非常适合成长，对此在农村种植的品种中也是比较好栽种的植物，要想种出嫩的苋菜还是不难的。

一、土地选择

苋菜对土壤的要求不是很高，最好选择排水通畅的土地，并且地势平坦，杂草少的地方，因为它的种子比较细小，必须要地平土细才能长得更好长得更嫩。根据播种的时间不同，播种量也不一样，可以正常人工撒播，随后盖上不足一公分的泥土即可。

二、施肥

对于肥料的选择可以选用人工肥或者氮肥，注意肥料不可施的过多，根据天气来适时追肥，保持土壤湿润。在盛夏高温期，还需覆盖遮阳网进行降温保湿，做到昼盖夜揭，创造有利于苋菜生长的适温环境，并有利于提高产量和改善品质。春播苋菜，由于气温较低，播种后7-12天出苗，夏秋播的苋菜，只需3-5天出苗。当幼苗2-3片真叶时，进行第一次追肥，12天后进行第二次追肥；当第一次采收苋菜后，进行第三次追肥；以后每采收一次，应追一次粪。春季和秋冬气温低时，可追施稀薄的粪稀，春季栽培的苋菜，浇水不宜过大，夏秋季栽培时要注意适当灌水，以利生长。加强肥水管理是苋菜高产优质的主要措施。水肥跟不上，幼苗生长缓慢，容易抽薹开花，产量低，品质差。

三、除草及病虫害防治

除草和病虫害防治是种植必须要在乎的，苋菜也不例外。在幼苗成长期间，一定要及时耕除地中杂草，以免影响苋菜苗生长。虫害也要随时关注，尽可能不要去农药喷洒，苋菜的抗病性还是很强，但是我们还是要预防于未然。

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