猛獁象，又叫毛象，現在已經滅絕，曾是世界上最大的象。它們渾身披著濃厚的毛髮、有一層隔寒的厚脂肪，很適應冰川世紀的寒冷氣候。猛獁象曾廣泛歐洲、亞洲、北美洲的北部，最後一批西伯利亞猛獁象大約於4000年前滅絕，那時候埃及人正忙於建造金字塔。“物以稀為貴”，當年古人類吃過的猛獁肉，現代人是不是沒有機會吃到呢？那也不是，有什麼病就有什麼病友，還真有嚐鮮者吃過。
他就是邢立達，說起邢立達，立即就能被他噴湧而出的標籤吞沒，然而其中最為大眾喜聞樂道的，大概還是他網紅科學家的身份。邢老師作為一位年輕科學家，生於廣東潮州，從小醉心於與恐龍有關的研究，高中時便創辦中國第一個恐龍網址“恐龍網”，成都理工大學進修研究生，然後在祿豐世界恐龍谷和中國地質科學院地質研究所研究恐龍，此後在加拿大阿爾伯塔大學生物科學系師從著名古生物學家Philip J. Currie，取得碩士學位。
出版了《狂野中生代三部曲》，這是國內首部古生物科幻小說。曾因為吃下了4000年前的猛獁象腿肉，且在微博直播而引起廣泛關注。榮獲我國地學界學子最高榮譽——李四光優秀學生獎。他的團隊發現了有史以來第一件琥珀中的雛鳥標本，現於中國地質大學任教。
邢立達形容猛獁肉的味道“和野豬肉差不多，粗糙的口感，邪惡的感覺，有點沙土味道……”
3個人當中有1人吃後，身體感覺不適，嘔吐了起來，事後邢立達解釋這並非食物中毒，而是心理作用。這話有道理，吃一塊4000年前的肉，心理緊張是可以理解的。雖然在歷史上還有不止一個人吃過，像是俄羅斯古生物學家阿列克謝·蒂克霍諾夫，坦言曾嘗過一小塊猛獁肉，那是他在參加西伯利亞梅爾半島探險的時候。但是中國人邢立達是媒體知道的第一位。
如今邢立達雖然成為網紅但是也是專心研究，卓越的科研能力、刻苦鑽研的精神搭配其幽默風趣的表達方式，在微博上吸粉無數，成為了一位坐擁近百萬粉絲的網紅科學家。
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