0 1 秉正堂石花膏0 2 老牌香燜牛雜0 3 手打芋頭貢丸0 4 金魚巷東來酸菜頭0 5 僑家19600 6 康莊滿煎糕0 7 好成財牛肉館0 8 斯丹薑母鴨0 9忠記鹽燒薑母番鴨
地址：崇福路91號
忠記鹽燒薑母鴨也是我頭一次嚐到的做法，一改從前對薑母鴨，大油鹹香的認識，肉質酥爛不油膩，一點鴨子的腥味也沒有。
吃到最後已經吃不動了，我說我要吃趁熱嘗一嘗，店老闆從剛出鍋的鹽燒鴨上輕輕取下一根鴨腿，遞到我手裡，鴨肉鮮嫩多汁，鴨皮上都沒有一點多餘的油脂，推薦大家一定要去嚐嚐。
店內還有各式鴨雜，由於我不吃內臟，未替大家先嚐嘗，想來味道也很好。
這回到泉州只帶了一個胃，面線糊、炸醋肉這類在地小吃沒有嚐到，有些可惜。寫到這裡我又餓了，泉州，值得再去吃一回，下次見啦！
文、圖 | 陳煎餅
設計 | 值得喵
分享到:
閱讀更多 什麼值得吃 的文章
