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牛奶到底是早上喝比較好，還是晚上喝比較好呢？答案是都好，不管是早上還是晚上，都可以喝牛奶，喝了都會對身體有好處。

早上喝牛奶，可以搭配作為早餐，牛奶裡面豐富的蛋白質，可以提供給我們上午工作所需要的能量，自己人體需要的鈣質等營養。不過光喝牛奶是不夠的，最好可以搭配其他的碳水化合物，以及維生素等來源，比如麵包，蔬菜沙拉等，這樣才是一頓營養均衡的早餐。

晚上喝牛奶，可以作為晚餐，也可以作為睡前。睡前一杯牛奶，香醇的味道可以緩解一天的勞累，豐富的營養可以讓你在晚上也可以睡得香甜，所以，晚上喝牛奶，也是很好的。

牛奶是我們生活中非常優質的蛋白質和鈣質的來源，不管你什麼時候喝，這些營養成分都會作用於你的身體，滿足我們身體的需求，所以，想喝就喝，無論白天晚上都可以！

婦產科女司機颯姐

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶已經是人們日常飲食不可缺少的一部分，但很多人不知道牛奶是早上喝好，還是晚上喝好？

根據生命科學研究，牛奶被認為對人體至關重要，是日常飲食的重要組成部分。因為它含有維生素（A，K和B12），硫胺素和煙酸，鈣，磷，鈉和鉀等礦物質。《歐洲營養學雜誌》2015 年的一個研究發現，飯前 30 分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效控制飯後血糖上升。這項研究還發現，一邊吃飯一邊喝牛奶雖然也能降低飯後血糖，但效果明顯不如飯前 30 分鐘喝。

如果每天會喝到 500 毫升以上的牛奶，那麼選脫脂的。需要減肥的朋友、高血脂的朋友和一些需要低脂飲食的慢性病病人，也可以選擇脫脂牛奶。早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收且營養成分豐富的天然食物。只是相比於其他食物，牛奶含有的一些有利預防失眠的成分比較多，至今沒有研究發現早上喝牛奶會引起睏倦。所以，早餐時喝杯牛奶是沒有問題的。

早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

人睡著之後，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利於鈣的吸收。

藥療君

作為喝牛奶當水喝的我來回答這個問題是在專業不過了，因為以前家裡沒條件，我在我自己沒兒子之前沒喝過牛奶的，後來兒子五歲以後，偶然發現一篇文章，寫荷蘭人的身高，裡面講到牛奶，荷蘭人喝牛奶一天平均是一公斤，身高也是世界上最高的國家，原來牛奶這個東西不間斷的大量飲用是這麼好的東西，我就開始組織全家大量喝牛奶，喝到現在發現，早上晚上中午其實有條件都可以喝，早上吸收好那是因為你空腹的原因，但中國人的腸胃反而不適應，必須長時間飲用，早上才會適應，不然，放屁，拉稀是常事，尤其喝涼奶，我個人認為，早中晚，各喝一盒250毫升~500毫升均可，不是喝掉喝不掉，看經濟實力了，喝一段時間，精神充沛，不宜感冒，腸胃也好，七八歲的兒童更加明顯，一年內身高生長真快，所以早上，晚上，中午，喝牛奶均可！至於喝多會上🔥，屬於無稽之談，可能幾萬人有一個，或者這個人及其容易上火吧

鶩華

牛奶早上喝好還是晚上喝好？對於大多數人來說，早上喝晚上喝都很好，只要喝就比不喝好。但對於一部分人來說，牛奶是晚上喝更好，這一部分人就是容易失眠的人。

在一項發表於《歐洲神經學雜誌》上的研究中，研究者發現在深睡眠階段（REM）時體內的鈣水平會升高。研究者總結說，鈣的缺乏可能會導致深睡眠的不足或缺失。由於缺鈣導致的睡眠問題在血鈣水平恢復正常之後，睡眠也會恢復正常狀態。我國居民的鈣攝入量不足的問題一直存在，很多人的鈣攝入量只達到了鈣推薦攝入量的一半。而每100毫升牛奶中鈣含量就有100毫克。每天300毫升牛奶就可以攝入300毫克的鈣。已經接近人體需求量的40%。是非常好的補鈣食物。

另外研究還發現鈣能幫助大腦利用色氨酸來製造褪黑素，而牛奶富含色氨酸，褪黑素有利於睡眠，大腦褪黑素的分泌量的多少也與睡眠質量有關，所以，在睡前喝一杯牛奶是有可能利於睡眠的。

但需要注意的是，我們所說的睡前是相對的，並不是說上了床再喝牛奶，喝完馬上睡覺，喝牛奶之後還是要刷牙的。同時，睡眠問題跟很多因素有關，也包括心理、壓力和其他飲食問題，喝牛奶只是一種可能的解決方法。如果睡眠很好，不需要進行嘗試，那就什麼時間喝都是可以的！

還有一點要注意的是，牛奶中含有乳糖，有一部分人存在乳糖不耐受的問題。對於這部分人來說，如果空腹喝牛奶，就容易造成腹瀉腹脹。所以這些人喝牛奶要選擇跟其他食物一起，或者少量多次。

總之，牛奶中富含蛋白質和鈣，同時熱量又不高。是性價比非常高的一種食物，中國營養學會2016版膳食指南建議：每一天奶製品的攝入量要達到300克

回答者：孫繼紅。執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。

營養百事通

早上、晚上都是喝牛奶的最佳時間

一、牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣質，早上喝牛奶，容易吸收，同時能給一天的活動提供充足的營養物質

但是不宜晨起空腹喝牛奶：

1.容易刺激胃黏膜，導致腹瀉

2.空腹時牛奶在胃內停留時間短，會影響牛奶的消化吸收，浪費營養物質，因此在進餐後1-2h喝奶為宜。

二、牛奶中含有能促進睡眠的色氨酸和微量嗎啡類物質，能鎮靜安神，因此睡前半小時喝牛奶，有助於睡眠。

南方健康

俗話說的好：“早起一杯牛奶，為新的一天提供滿滿能量；睡前一杯牛奶，為香甜入夢做好準備。”

雖然簡簡單單喝個牛奶，但是裡面的學問還不少呢！牛奶該早上喝還是晚上喝？每天喝多少合適？好牛奶要怎麼挑選？

《中國居民膳食指南》裡面建議，成人每天應該攝入

注意：特殊人群（兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質疏鬆患者等）每條可以到達500g甚至更多。

不同時間喝牛奶，效果可能還真有點不一樣。到底什麼時候喝好？

早上喝：如果你是比較忙碌的上班族，沒時間吃早餐，那麼你適合在早上來杯牛奶，可以很好地補充蛋白質、維生素和鈣等多種營養素。再倉促的早餐，加杯牛奶，都能為一天的工作提供滿滿的能量。

晚上喝:如果你是成長期的孩子、睡不好覺的成人/老人，那麼你適合在晚上來杯牛奶。牛奶富含一些促睡眠的成分，如色氨酸。但

除了早晚時間，其實有一個最佳的喝奶時間就是吃飯前。

有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。而餐後血糖上升延緩，意味著餐後飽腹感能持續更長時間，這對於預防肥胖很有好處。（當然有個前提，就是沒有乳糖不耐受

喝牛奶的小訣竅

1.藥後勿喝奶：服藥前後飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

2.小口慢嚥：喝牛奶時，最常見的方法是大口大口喝完。這會使腸道內滲透壓一過性增高，腸蠕動加快，導致營養物質直接排出體外，消化吸收率很低。

3.打開後儘早喝完：長時間放置會使營養流失，接觸空氣容易被細菌感染。

4.溫熱為宜：從冰箱剛拿出的冰牛奶容易刺激胃腸道，但也不可煮沸，否則影響消化吸收。

5.可加些蜂蜜或白糖：若要改變味道，可以按喜好加些蜂蜜或白糖，不會破壞牛奶的營養。

正常的攝入牛奶對身體有很大的好處，切忌不要暴飲，祝大家有一個健康的身體。

家庭健康在線

牛奶是一種營養價值比較高的的飲品，口感香醇美味，可謂是老少皆宜，每天喝一杯牛奶是健康飲食的良好習慣。日常生活中，我們常常覺得無論什麼時候喝牛奶好像都可以，不會產生什麼不好的影響，話雖如此，但是從營養學的角度來看，喝牛奶講究的是營養物質的充分利用率，所以這就不能一概而論了，要分時候！

其實，在傍晚或臨睡之前半小時內喝牛奶是最好的，為什麼呢？牛奶中含有大量色氨酸，有助於睡眠，對於經常失眠的人和夜晚難以入睡的人來說也可以改善睡眠質量。同時，夜間人體處於完全放鬆的狀態，體內各種代謝酶的活性比較低，睡前喝一杯牛奶可以使牛奶中的營養成分充分被人體利用哦！

儘量避免早上空腹喝牛奶，空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。當然話又說回來，如果早上一定要喝牛奶也不是不可以，最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食，這樣更有利於消化和吸收，而且由於蛋白質的互補作用，可以保證一天的充沛精力。需要注意的是，牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。大家覺得呢？

Moonlight6988

民福康來回答這個問題：

牛奶是一種歷史悠久的飲品，它含有豐富的營養物質，被稱為是“白色血液”，無論是兒童、青少年、成人、老人，還是孕婦等特殊群體，牛奶都能滿足它們的營養所需。可你知道嗎?要想讓牛奶中的營養功效最大限度的發揮出來，正確的喝奶方式十分關鍵。下面就為大家總結一些關於喝奶的知識。

早上喝還是晚上喝

首先關於喝奶的時間，人在一天不同的時段，身體的狀態各不相同，因此對牛奶的吸收，以及牛奶會產生怎樣的功效都不盡相同，那麼在什麼時段喝奶最營養呢?

其實，最佳的喝奶時間並沒有固定統一的答案，總體而言，早上、睡前、飯前，這三個時間段最適合飲用牛奶，早上喝奶可以為身體提供充足的蛋白質、微量元素等各種營養物質，為身體接下來一天的工作學習提供充足的原料。

睡前喝奶，牛奶中所含的色氨酸，有提高睡眠質量的作用;餐前喝奶，可以有效地控制餐後血糖的上升;我們可以根據自己想要的效果，決定喝奶的時間。

喝多少合理

牛奶營養，但是在飲用時是不是多多益善呢?喝多少最合理呢?處在不同年齡段的人，每天對牛奶的需求量也各不相同：

兒童每天應保證600~800毫升的牛奶;

青少年每天應保證500毫升的牛奶攝入;

成年人的牛奶攝入量最好保持在400~500毫升。

但不論哪個年齡段，每天的牛奶攝入量最好不要超過1000毫升，過多的飲用，並不能被高效吸收。

誰都適合喝奶嗎

牛奶雖好但並不是人人適用：如果存在乳糖不耐受、牛奶過敏、反流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎等疾病，應該慎食牛奶，否則會導致腸胃不適，或者加重已經存在的病症。

喝什麼樣的牛奶好

市面上各種類型的牛奶琳琅滿目，哪一種才是最佳之選呢?鮮牛奶是最合理的選擇，應為它及含有豐富的營養，也沒有加入各種添加劑。相比各種含乳飲料、乳酸菌飲料、乳味飲料，更為健康營養。

此外，一些所謂高鈣牛奶，看上去好像更有營養，其實含鈣多少和人體能吸收多少是兩回事。高鈣牛奶中另外加入的鈣有多少能為身體吸收也不得而知。因此，最好還是選擇最基本的鮮牛奶飲用。

知道了這些牛奶飲用事項，相信你一定能喝得更健康。

民福康

其實牛奶早上喝還是晚上喝一般情況並無差異，要是細較起真來，針對不同人群還是有一些講究和注意事項。

牛奶是鈣的良好來源，喝牛奶還可以給我們提供優質蛋白質，中國居民膳食指南建議“天天飲奶”。

健康成人人群

對於健康成人，每天飲奶300毫升左右。喝奶的時間因個人習慣而定，無所謂早上晚上，對於我來說，我一般選擇早上喝200毫升牛奶，以獲得約200毫克的鈣和6克左右優質蛋白質，再與主食、蔬果搭配就是快手早餐，偶爾也會晚上喝，一般在8點之前，一方面減少腸胃負擔，另一方面，喝的晚我容易起夜。

特殊生理時期人群

生長髮育期的青少年，孕婦，更年期人群，都是對鈣需求量較健康成人有所增加的人群。以孕中晚期為例，鈣的推薦攝入量為每天1000毫克，比孕前增加200毫克，建議每天飲奶500毫升（或相當量的乳製品），不喝奶或者達不到這個量，想要通過飲食獲得1000毫克的鈣還是有一定難度的。

特殊生理時期的人群，對鈣的需求量大，要經常喝牛奶，早上喝、晚上喝、隨餐、加餐都可以，但要分散開喝，同時最好與高鈣食物或者鈣片間隔開，避免競爭吸收影響吸收率。

乳糖不耐受與蛋白質過敏

對於乳糖不耐受人群，避免空腹喝牛奶，可以選擇隨餐或者飯後喝，調整後還有腸胃不適症狀，可以選擇酸奶或去乳糖乳及乳製品。

對於牛奶蛋白過敏人群，牛奶什麼時間喝都不合適，敬而遠之。

其他不宜喝奶的人群

需要控制蛋白質攝入量的疾病狀態，如某些腎臟病，為減少腎臟負擔需要根據病情遵醫囑，選擇是否喝牛奶以及喝牛奶的合適量。

作者:王晶 中國註冊營養師 國家三級公共營養師 跟我一起明明白白做吃貨！更多母嬰健康、靠譜營養科普 歡迎關注！

晶晶姑娘的月光寶盒

　曾經有一段時間，國家衛生部門推薦人們每天都要適量喝牛奶。當時有一個說法，是一天喝杯牛奶，可以讓一個民族強壯起來。由此人們可以看出，作為一種營養食品，牛奶的作用被人們相當重視。而在現實的生活之中，許多人們也會在平時每天都喝牛奶。不過，具體喝牛奶的時間，不同的人有不同的選擇。有些人們習慣早上喝，有些人們喜歡晚上喝。那麼早上喝牛奶好還是晚上喝好？

　　一、早上喝牛奶的好處

　　人們每天活動之時要消耗大量的能源，而牛奶可以提供豐富的蛋白質，維生素。此外，它還有一定量的鈣，對於生長髮育期的兒童來說，也比較有好處。因此，早上喝牛奶好還是晚上喝好？如果人們選擇在早上喝，並且把它麵包等食品搭配起來，就是一個營養比較豐富的早餐。不過，最好不要空腹喝，以免引起腸胃不適。

　　二、晚上喝牛奶的好處

　　早上喝牛奶好還是晚上喝好？早上喝牛奶，可以給身體提供充足的營養，那麼在晚上喝的話，好不好呢？也是可以的。因為人們在晚上喝牛奶的時候，會從中吸收一種有催眠作用的生物物質，它們可以幫助人們把精神放鬆，並且對大腦神經起到作用，讓人們在喝了牛奶之後產生睡意，有助於安眠。

　　三、喝牛奶的注意事項

　　無論是早上喝，還是晚上喝，人們都要注意一些相關的基本事項。在空腹的時候，最好不要喝牛奶。另外，在喝之前，最好能先把牛奶加熱，不要喝冷牛奶。當然，也不要加熱時間過長，避免營養成分被破壞掉。

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關鍵字: 健康 早上 喝好