探店 | TA,跨越175km将阳江菜搬来,还被吃货称为啫啫煲之王

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① Ta是三水人的饮茶圣地

② 拥有100+款现点现做创意点心

③ 现在还新出地地道道的阳江小炒

④ 还被食客称为“啫啫煲之王”?!

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凭着不断创新的美味

圈粉无数的Ta

就是 水韵茶香


01

10+款粤式啫啫煲

被吃货称为“啫啫煲之王”


这里有10+款的啫啫煲

黄鳝啫啫煲、黑椒牛仔骨啫啫煲

XO酱尤鱼须啫啫煲 、麻辣牛蛙啫啫煲

紫苏豉汁大肠啫啫煲等等

款款都各有各特色

很少地方能吃到这么多口味的啫啫煲

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这次的新品啫啫煲让我很是期待

将生鲜的食材和秘制配料

直接放进烧的极热的瓦煲里

经过高温烧焗,淋少许黄酒爆燃

伴随着“滋滋”响

一道口感 极其鲜嫩 的啫啫煲就做好了

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秘制补气血黄鳝啫啫煲

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在众多款啫啫煲中

黄鳝啫啫煲绝对是啫啫煲的首选

黄鳝能补气血、强筋骨、除风湿

混合

秘制的配料和料酒 之后

黄鳝啫啫煲独特的味道飘香四溢

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黄鳝甜而不腻

肉滑而弹牙

鲜嫩而不多骨

绝对是啫啫煲的杰出代表

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黑椒牛仔骨啫啫煲

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如果可以并列第一

另一个啫啫煲非TA莫属

黑椒牛仔骨啫啫煲

牛仔骨不仅肉嫩汁多 , 还都是肉多骨细

每一口都是香甜可口的嫩牛肉

让人欲罢不能,好吃到停不下来

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XO酱尤鱼须啫啫煲


喜欢吃鱿鱼须的“吃货”

千万不要错过

XO酱尤鱼须啫啫煲

柔韧有劲的尤鱼须,搭配新鲜的菜蔬

闻起来焦香,吃起来弹牙

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02

三水罕见的地道阳江菜

跨越175km把厨师团队带回来


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除了美味的啫啫煲外

另一个主角就是 阳江小炒

水韵茶香一直想把地道的阳江小炒

分享给大家

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所 以....

TA把整支阳江厨师团队请回来

还专门托运阳江食材到西南

拥有十多年做阳江菜肴经验的厨师团队

保证做出来的阳江小炒原汁原味


阳江豆豉碌鹅

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要想品尝阳江菜肴

必点!!!

阳江豆豉碌鹅

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碌鹅惹味且香醇,表皮色泽金黄

碌鹅本身鲜嫩、多汁

再把味道浓郁的汤汁,浇在碌鹅身上

碌鹅和汤汁完美交融

香味浓而不散 ,让人食欲大增


水韵海胆皇鲜虾仁炒饭

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虽然广东人非常喜爱吃碌鹅

但也离不开米饭

水韵海胆皇鲜虾仁炒饭

富有阳江特色的佳肴

每一口都是海鲜拌饭,每一口都香甜可口

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但想要做出地地道道的炒饭

并不容易

TA不仅对原料有严格要求

还要求烹饪时不断翻炒

只有这样米饭才能做到粒粒分离

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除此之外,正宗的阳江小炒数不胜数

更有必点的

五彩抄手打鱼面,日本脆青瓜炒丐苏文

海鲜啫蚝仔烙,香煎阳江一夜程

皇上皇阳江银鳕鱼腊味饭


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五彩抄手打鱼面

韧劲可口的鱼面搭配新鲜蔬菜

营养可口

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日本脆青瓜炒丐苏文

进口的脆青瓜与深海丐苏文搭配

脆青瓜的爽脆与丐苏文的鲜美碰撞

迸发出异常的美味,香、脆、爽

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海鲜啫蚝仔烙

满满的海鲜与滑蛋长时间蒸煮

海鲜的鲜美完全融入滑蛋当中

每一口滑蛋都能吃出海鲜的鲜甜

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香煎阳江一夜程

店家强烈推荐

阳江人家每次必点菜肴

只有吃过香脆可口的香煎阳江一夜程

才算真正品尝过阳江小炒

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皇上皇阳江银鳕鱼腊味饭

非常适合酷爱腊味的人群

细火慢蒸

为让腊味和银鳕鱼的味道

渗入米饭当中

每一口米饭都美味可口

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还有

鲜美海胆、爽脆酸菜鱼、麻辣泡椒爱上蛙

支竹焖羊肉、粉葛焖青头鸭、煎焗鱼嘴

更多美味特色小菜等你来品尝

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03

-创意传统点心和古典风格环境-

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现点现做点心

水韵茶香除了有啫啫煲、阳江小炒之外

还有小孩、老人都爱吃的

100+款创意茶点

专业厨师团队的制作,传统手作现点现做

各式各样的创意点心挑逗你的味蕾

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优美而舒适的用餐环境

别以为这里只有东西好吃

其实TA的用餐环境更妙

拥有两层楼大的水韵茶香占地几千㎡

大型的舒适就餐环境可容纳更多顾客

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木制的装修格局充满简约

又不失古典的韵味

赶紧带上家人、朋友来品尝“美味”吧!

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水韵茶香

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地址:

西南街道同福路11号商业楼二首层1号

电话:

0757-87776236

营业时间:

早上07:00~凌晨24:00

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