疍家吃痴謝叔叔
麵包片平時我們經常是搭配牛奶或者刷上一些果醬或沙拉醬來吃,其實麵包片也有很多做法,做法不算困難,可以炒、煎、烤等,很簡單易學,大家動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我製作麵包片的一些方法,希望對您有所幫助!
【芝士雞蛋麵包片】
用刀在麵包片中間切下來一塊
鍋中倒入一點油,將油燒熱後放入麵包片,在麵包片中心打入一顆雞蛋,撒上一些食鹽和胡椒粉,將雞蛋煎至微微有些凝固後,放入一片芝士片,然後將剛剛切下來的那部分麵包蓋上,用鍋鏟將其壓實,然後翻面,再煎半分鐘左右即可
【麵包炒香腸】
將麵包片切成小塊,香腸切片。取一碗,碗中打入兩顆雞蛋,放入一些食鹽,將切好的麵包塊放入碗中,讓其均勻的裹上雞蛋液
鍋中倒油,將油燒熱後放入麵包塊,將其翻炒至雞蛋液定型後,放入香腸,翻炒出香味後即可出鍋
【蜂蜜黃油麵包片】
鍋中放入一小塊黃油,開小火將黃油炒至融化後關火,倒入一些蜂蜜,將其攪拌均勻,然後將拌勻的蜂蜜和黃油抹到麵包片上,將其抹勻。將麵包片放入烤盤中
烤箱調至上下火170度,將烤盤放入烤箱中,烤五分鐘即可
簡單省時的蜂蜜黃油麵包片就做好了,大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
我係萬能輝
我能說,我一般吃麵包都是吃有餡兒的嗎@_@
偶爾吃麵包片,但也不會這麼西式,我一般都是麵包就鹹菜o>_
師幼匯
神一樣的麵包吃法,超級好吃
Step 1: 在距離麵包邊約37.5px處用刀劃一個正方形(下刀要輕,一定不可以切到底哦!)
Step2: 把正方形範圍內的麵包壓扁,形成一個凹槽
Step3: 在凹槽中倒入鮮雞蛋一隻
Step4: 在蛋清和麵包邊之間鋪上一層芝士碎
Step5: 烤箱預熱180度,把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上,然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘。 (每個烤箱的脾氣不同,所以溫度和時間需要自己掌握,看到芝士融化即可)
Step6: 出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃!配一杯鮮橙汁或牛奶就是一頓營養又美味的早餐,手工操作時間非常短而且零難度,烤的期間還可以去刷牙洗臉呢~~
吐司Pizza
Step 1: 吐司上抹一層蕃茄醬,如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦!
Step2: 均勻鋪上一層芝士碎
Step3: 鋪上一層醃肉腸、魚肉和青豆(放上彩椒和玉米粒顏色會更漂亮哦!)
Step4: 最後再鋪上一層芝士碎,接著現磨海鹽和黑椒
Step5: 烤箱預熱180度,把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上,然後送入烤箱中層,上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色情況哦!
肉桂蘋果麵包布丁
Step 1: 吐司去邊,然後切丁;
Step2: 打兩個雞蛋備用;
Step3: 鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱(不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼,然後邊攪拌邊倒入雞蛋液;
Step4: 放一小塊牛油在不粘鍋中加熱,倒入蘋果塊翻炒;
Step5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會,全程慢火烹調;(肉桂的分量因人而異,喜歡肉桂的朋友不妨多加一點,對身體有好處,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,邊煮邊試味)
Step6: 將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓幹層層堆疊好在烤盤裡;
Step7: 然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中,烤箱預熱180℃,然後以水浴法烤大約30分鐘,待布丁液凝固,吐司金黃即可。(水浴法,即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤,這樣烤出來才不會幹)
雞蛋三文治
好吃簡單又便宜,水煮蛋切碎後拌入適量現磨黑胡椒、鹽和蛋黃醬,再抹在吐司片上就可以開動。雖然真的是零難度,材料平凡到不行,不過可千萬不要小看它哦!非常香濃,而且只需要幾分鐘就能完成,很適合做早餐和下午茶,唯一的缺點是卡路里有點高…建議大家可以加點青瓜粒,健康些,而且味道會比較小清新!
烤麵包邊
Step 1: 麵包邊切成大約125px長條,平底不粘鍋放入一小塊牛油融化,然後倒入麵包邊小火稍微煎一下,變酥脆即可出鍋
Step2: 飯盒中倒入一點點雞粉、辣椒粉、鹽和匈牙利紅椒粉(紅椒粉沒有的話可以不放,口味也可以自己調整,例如只用鹽和大蒜粉,或者芝士粉)
Step3: 倒入煎好的麵包邊
Step4: 蓋好蓋子後輕輕搖晃均勻(就像是老麥的搖搖薯條)調味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一點,不夠再加。
美糖食天津
早餐真的很重要哦,大家一定要好好吃早餐~相信很多白領上班族和學生黨都會選擇麵包片作為早餐主食,但是每天都吃麵包片好無趣,怎樣才能讓單調乏味的麵包片重新變得好吃又美味呢,今天小果兒給大家介紹花式吃麵包片的方法,喚醒你一天的好心情~
麵包片披薩
主料
切片全麥麵包 | 2片\t
首農寶寶蛋 | 2個
火腿 | 1根\t
聖女果 | 6粒
秋葵 | 2根\t
洋蔥 | 1片
口蘑 | 1個\t
番茄沙司 | 少許
馬蘇裡拉 | 30克\t
披薩草 | 少許
做法
1. 準備食材。
2. 麵包片四周用勺子按一下。
3. 在剛才按下的地方打一個寶寶蛋,用筷子夾散並抹勻面包片。
4. 烤箱180預熱3分鐘,放入烤箱,烤2分鐘,蛋液表面稍凝固就好。
5. 麵包片加熱的時間將食材切片切絲。
6. 取出麵包片,在凝固的蛋液上抹上番茄沙司。
7. 再撒上一少層的馬蘇裡拉,為了和上面的食材粘接。
8. 均勻的擺設火腿片。
9. 其餘食材隨心所欲的擺。
10. 最後撒上馬蘇裡拉,愛吃就多放。
11. 烤箱180度3-5分鐘,只要表面馬蘇裡拉融化了就好了。
來成都美味學院,你想了解的都可以知道。
用戶69611901213
[呲牙]麵包片的花樣吃法有很多,我給大家推薦兩個製作簡單,但是味道超級好吃的吃法,一定要收藏,因為你吃了就會發現真的好吃的不得了,省的到時候找做法找不到了哦!
1.蔥香吐司條
食材:
吐司2片
黃油30克
蔥花10克
鹽1克
做法:
1、吐司切成條狀,黃油隔熱水融化,每根吐司條上刷黃油。
2、再撒上蔥花,烤箱提前190度預熱。
3、烘烤10分鐘,香噴噴的蔥香吐司條就好啦!
2.椰蓉土司條
食材:
吐司4片
雞蛋1個
牛奶30克
黃油50克
糖20克
椰蓉適量
做法:
1、吐司片切成條狀。
2、黃油融化成液體和雞蛋牛奶糖混合均勻。
3、吐司條沾下混合好的液體,在椰蓉裡滾一下沾滿椰蓉。
4、擺入鋪好油紙的烤盤中,烤箱上下火150度,烤20-25分鐘。
這兩種吃法有鹹的吃法,有甜的吃法,最好都做一些,當早餐或者小零食都是很棒的![贊][贊]
鍋裡找上帝
麵包片因為食用方便,能夠充飢,在生活中很受歡迎,尤其是早餐。對於上班族,早起的時間非常寶貴,所以在飲食上力求能快則快,而吐司就在保證食用方便,易於消化,美味的前提下還含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素等營養元素。今天我們就來說說關於吐司那點事
分類
吐司,是英文toast的音譯,就是我們平時常見的切片面包。常見的有白吐司、全麥吐司、葡萄乾吐司等各種水果乾吐司。要說這幾種吐司人氣最高的,恐怕就是全麥吐司了。全麥吐司原料為全麥麵粉,全麥麵粉使用的整顆小麥包括了麩皮,胚芽,胚乳三大部分。跟精細麵粉不同的是,一般精細小麥粉只剩下了胚乳,因為胚乳中含有豐富的澱粉和蛋白質,口感比較細膩。但是其實小麥裡營養價值最高的應該是胚芽,胚芽中含有豐富的維生素群和礦物質,而且因為是粗糧,全麥麵粉較精細麵粉而言更能促進腸胃蠕動,幫助消化,是減肥女士的首選。
吐司應該怎麼吃?
關於吐司最常見的吃法可能就是三明治,煎個雞蛋,放些蔬菜,喝杯奶,簡單的五分鐘就能做出一份營養全面的早餐,但是其實你知道麼,除了三明治,吐司確實有很多洋氣的吃法,今天藍豬坊一一介紹給大家~
香蕉紫薯吐司卷
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營養師藍冰瀅
家裡自制做法簡單的《沙拉餐包》,比麵包店少油膩多蔬菜自助搭配
《沙拉餐包》6人份,在家自制的話,我們可以少加蛋黃醬,多加蔬菜水果營養搭配均勻。在加上一杯熱的豆漿或牛奶,美茲美味早餐完成了~~
準備食材:早餐麵包 6個,圓白菜 4片(200g),蘋果 0.5個,黃瓜 半個。
調料:蛋黃醬 8勺(飯勺下同),西紅柿醬 適量。
醃製調料:鹽 0.5勺,白糖 1勺,醋 2勺,胡椒粉 少許。
圓白菜 黃瓜 蘋果切絲。
然後放醃製調料,醃製1小時左右。
醃製出的蔬菜擠幹水分。
然後放蛋黃醬拌勻。
早餐麵包切2層,底部的點些西紅柿醬,再放滿滿的蔬菜沙拉。
然後再次點綴西紅柿醬,西紅柿醬多放的話,可以降低油膩的口感。軟糯酸甜的《沙拉餐包》完成了~~
加油煮婦
麵包怎麼吃好吃?其實吃麵包按個人口味搭配食材無論是營養和口感都很豐富的,而且營養價值也很高的。
上圖的粗糧三明治和名種食材搭配也是不錯的,製作起來也比較簡單易做。
也可以選擇一些芝麻無餡麵包來做一個巨無霸漢堡包喜歡吃什麼食材也可以自由搭配。
再來一個芝士拉絲夾心的麵包,相信看到都會流口水了。
烘坊小子
【法式吐司】
要知道麵包這樣的發酵食品很適合在早餐中食用,因為發酵過的麵食更有利於消化吸收,對消化功能弱的孩子和老人都是很好的選擇,其中的能量會很快釋放出來,讓人整個上午都能幹勁充足哦。
吐司可以變化出來的花樣其實非常多。比如夾上奶酪和火腿片,浸泡在蛋液裡煎熟,就是西多士。或者將吐司挖空,內部切成小塊,刷上黃油放入烤箱裡烤到表面金黃,再配上冰淇淋,就是小朋友都喜歡吃的厚多士。還可以做成三明治。
下面介紹的是法式吐司,就利用了白吐司,再加上簡單的食材,就搖身一變啦。
頭天晚上提前烤好了吐司,或者買好吐司備著,別忘了再買2根水果玉米和手指胡蘿蔔哦。
早餐,我們有足夠理由不慌不忙的醒來,切了玉米丟進豆漿機裡,加上清水輕鬆按下豆漿機上的鍵;再將拌好的胡蘿蔔丟進烤箱裡,算一下,再豆漿機和烤箱工作的間隙裡,至少還有足足20分鐘的時間夠我為家人做一份外酥裡嫩、滿是黃油和雞蛋香氣的的法式吐司。
法式吐司
製作時長:20分鐘
準備好:
吐司麵包2厚片、雞蛋2個、牛奶60毫升、肉桂粉1克、細砂糖10克、黃油10克
這樣做:
1、 準備所需材料。
2、 雞蛋加入牛奶、糖、肉桂粉。
3、 攪拌成蛋奶液備用。
4、 吐司切成2.5釐米左右的厚片,切去四邊再對半切開。
5、 將三角形的麵包片放在蛋奶液中浸透。
6、 平底鍋放入黃油燒融化,放入浸了蛋奶液的吐司片。
7、 中小火煎至兩面金黃即可。
薄灰小貼士
做法式吐司時要注意浸蛋液時間不能太長,不然就太軟了。
其次不要開大火,不然表面會容易糊。
吃的時候還可以根據個人喜好淋上蜂蜜或搭配草莓果醬等。
薄灰
用料
麵包片 5片
雞蛋 2個
火腿腸 1個
蔥(麵包是甜的就不要了) 1根
鹽 半茶勺
步驟 1
把麵包片切塊
步驟 2
打好雞蛋,雞蛋裡面加半茶勺鹽,火腿腸切片
步驟 3
切點蔥段。但是麵包是牛奶麵包就不要蔥,因為麵包炒出來會是甜甜的很好吃~
步驟 4
中火,加點油,麵包塊下鍋,翻炒幾下後把雞蛋液撒到麵包塊上面,翻炒至不黏稠
步驟 5
最後加進去火腿腸和蔥,稍微翻炒下就可以出鍋啦!
小貼士
因為麵包炒一下都是發甜的,所以我沒有加鹽,就在雞蛋裡面加了鹽。
麵包很甜的話不要放蔥,不然味道會是怪怪的…
用料
切片面包 若干片
花生醬
巧克力醬
塗抹式奶油奶酪
塑料袋和橡皮筋
步驟 1
如圖所示用食物保鮮袋套住麵包片。耳朵用橡皮筋扎一圈固定。 等待30分鐘
步驟 2
新取一塊麵包片刻出圓形做狗狗的腳掌。 花生醬和奶油奶酪塗抹出狗狗的毛色。 巧克力醬或者融化的巧克力用牙籤或其他你用的順手的工具,畫出狗狗的眼睛,鼻子、嘴巴和腳掌。
步驟 3
擺下盤,加上炒蛋、香腸和牛奶一份美式早餐能量滿滿⚡
用料
雞蛋
麵包片
圓模具
植物油
步驟 1
準備材料
步驟 2
必用工具圓形模具,買大一點的比較好用
步驟 3
麵包片用模具刻一個洞
步驟 4
雞蛋打入碗中
步驟 5
鍋內加一點油
步驟 6
放入麵包片
步驟 7
挑個頭小的雞蛋輕輕打到洞洞裡
步驟 8
儘量讓蛋黃在中間位置
步驟 9
馬上蓋鍋蓋,微小火數二十秒
步驟 10
八分鐘後開鍋蓋即可
用料
白麵包片
雞蛋
午餐肉
黃瓜
西紅柿
沙拉醬
步驟 1
白麵包片去掉邊邊
步驟 2
雞蛋打散灘成雞蛋皮
步驟 3
午餐肉,黃瓜,西紅柿切大薄片
步驟 4
拿1片白麵包,依次放上雞蛋皮,午餐肉,黃瓜,西紅柿片
步驟 5
再根據個人口味加沙拉醬
步驟 6
蓋上1片白麵包片,用牙籤固定
步驟 7
用麵包刀小心的切成4個三角形即可拉~
用料
芝士
麵包片
火腿腸
洋蔥
其他蔬菜
步驟 1
麵包片一片,鋪上碎芝士
步驟 2
放上切碎的火腿腸,洋蔥等蔬菜
步驟 3
再鋪上一層碎芝士,越多越好
步驟 4
烤箱12分鐘,200度
用料
厚切吐司片 1片
黃油 1大勺
煉乳 1大勺
步驟 1
用刀在吐司上切格子狀(勿切斷),將黃油放入微波爐叮一下軟化成液態,和煉乳混合攪勻
步驟 2
把1均勻塗在吐司片上,入烤箱175度烤至上色
用料
麵包片 5-6片
蜂蜜 少許
純淨水 少許
步驟 1
蜂蜜和純淨水混合,這樣可以讓蜂蜜不那麼粘稠,比較好塗抹
步驟 2
將混合好的蜂蜜水,用刷子均勻的刷到麵包片上!刷好後,放入烤箱烤制,180度,3-4分鐘,即可出爐!
小貼士
1. 蜂蜜水調製不要太稀,否則麵包片不夠酥脆!
2. 烤箱溫度和時間自己掌握,稍微變色即可!