喊wo臭小貓

番茄湯鍋跟平時吃的茄汁面，番茄湯相比，最大的特點:

就是——濃

食材

西紅柿 2個

番茄醬 1罐

蔥 1段

姜 5片

蒜 6瓣

洋蔥 1個

泡姜 1塊

香料:

花椒 20粒

八角 2個

香葉 3片

鹽、糖適量

1.西紅柿頂部刀劃十字，用開水燙過去皮切碎,洋蔥切碎、蔥切小段、泡薑切片、蒜拍扁

2.起鍋燒油，放蔥薑蒜、泡姜、香料爆香

3.放番茄膏炒出紅亮顏色，下西紅柿炒化

4.放鹽、糖調味後衝入高湯燒開(沒有倒水也可以)

小貼士

1.西紅柿選紅紅的熟透的那種。番茄醬可是鍋底的靈魂所在(淘寶有賣)。特別濃稠，茄味十足。番茄沙司味道可是沒法比哦

2.高湯最好是牛骨湯，味道更搭配

好啦，酸香濃郁、湯汁濃稠、滋味濃醇的番茄鍋做好了，味道絕對不次於，健康、省錢又划算！準備好愛吃的食材，家人朋友一起開動吧！

我是一名寶媽，帶寶寶的同時也把照顧家人的三餐飲食作為一種樂趣，日常分享美食問答和製作，歡迎喜歡我的朋友們點贊關注，評論轉發哦，感謝大家👪

關鍵字: 水果 茄汁 美食