豆腐我们大家都吃过，但有一种需要用泉水泡制的豆腐相信大多数人都没有见过，在贵州黔东南州的天柱县有一道特产美食，叫做远口发豆腐，与我们日常吃的豆腐有很大的不同，但在当地却极受欢迎，当地人这样形容远口发豆腐：柔软绵韧、百折不损、肉质细滑、清香诱人。
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