不宜隔夜带饭的食物有：

A、海鲜类。因为海鲜含有的蛋白质很高，如果隔夜后食用，会因产生的蛋白质降解物等毒素，导致肝肾功能受损。

B、凉拌熟食类。凉拌菜在做的过程中容易染上细菌，并且经过一晚的大量繁殖，多食用容易导致腹泻等。

C、豆制品。就比如豆腐、豆皮等，因为它们的蛋白质含量非常高，因此很容易变质。

D、叶菜。所有带叶的青菜，均不适合做隔夜菜带饭。如果是当天早上新鲜做的，尚可以考虑一下，但也应尽量避免。

2、 等饭菜完全凉透后，及时放入冰箱

要带的饭和菜，可以先装在保鲜盒里，等它完全凉透了，再及时地盖好盖子放进冰箱保鲜层，尤其是夏天，一定要及进放进冰箱，否则很容易滋生细菌。

3、 回到公司，应该及时把饭菜放进冰箱

早上出门前把饭盒带上，回到公司后请第一时间把饭菜放到冰箱，这样才能保证饭菜的新鲜，在吃的时候，请一定彻底加热后再食用！

4、 饭盒挑选有讲究

请一定选择微波炉适用的饭盒，那种保鲜盒是不建议用来带饭的。一般建议用玻璃饭盒比较好，一来耐温高，二来也干净透明，缺点就是提起来比塑料饭盒重一些，但我觉得为了健康，这点重量又算得了什么呢？

要带饭的你，看了我说的这些后，是否也有一点点收获呢！希望我们的带饭大军，每个人都能吃健康又营养！

月牙弯弯挂天边

这个我必须要来回答一下。因为我家两个人都是带饭的，其实公司有食堂，但是我们觉得带饭更健康。说说原因吧。

当天做饭菜新鲜

我说的也许没什么科学依据，我们家认为，食物做出来尽快吃会更健康。所以，我们一般前一天晚上做的都吃光了，不会留着第二天带去公司吃。

如果中午带饭，那就是早晨起来现做。

有时候一菜一汤，有时候两个炒菜，给几个例子。饭的话，正常白米饭或者加点小黄米。

1.西红柿鸡蛋秀珍菇汤 ，茭白炒肉丝

2.青椒肉片炒藕，肉片炒红薯藤

3.娃娃菜木耳粉丝汤，土豆鸡翅

4.玉米炒鸡丁，肉丝炒刀豆

5.豆腐菇汤（多加几种菇），洋葱炒杏鲍菇

工作日是5天，我就分享5种搭配。荤汤我家喝得真的少，素汤为主。菜的话，基本上都是小炒，偶尔吃个烧鸡翅，整体比较素。

逼迫自己早睡早起，养成好习惯

因为要早起带饭，所以就必须养成早睡早起的好习惯。一开始我们也觉得很困难，因为要洗菜，切菜，起迟了真的来不及。

我们试过前一天晚上把菜洗好，切好，放盘子里，第二天起床直接炒。后来觉得麻烦，现在前一天晚上都不搞了，都是第二天起来从头开始。

已经坚持两年了，现在每天早晨6点20起，有时候还要去买菜，菜场在小区马路对面，来得及。

早饭也不马虎

可能有朋友问，那早饭是不是就马虎了。不会的。我们通常会在休息日的时候自己做些花卷和糖三角放冰箱，提前买一些紫薯、红薯或玉米放冰箱，煮饭的时候一起蒸。鸡蛋也可以一起蒸的。

饭好了，早饭的点心也好了，一举两得。然后热一杯牛奶，加点即食燕麦，再切点水果，搞定。

我们认为一天里盐的量要控制，所以早晨尽量不吃盐，这样可以有效控制钠的摄入。

总结

当天做饭带饭习惯之后，真的觉得特别好。既吃到了比较新鲜的饭菜，而且生活也规律。每天精神抖擞，很有干劲。

汐莳美食

说说我的带饭经历吧。

因为自己开店很少在家做饭，可偏偏有个不争气的身体，外面吃多了，经常性肚胀。不过这都没能成为我洗手做羹汤的理由。事情的转机出现在18年十月底，当时我已经115斤了，不算胖，可也不瘦。为了能够在今年结婚好看一点，我要减肥。

于是乎，交了两千七百多块钱，开始我的减肥之旅。减肥最主要的是控制饮食和热量，外面的饭几乎都打不到这个要求。为了我的钱不能白花，我每天早上不忙的时候去超市买菜，买水果。因为晚上很少吃饭，可又没事干，每晚必修功课之一就是准备第二天早上的早午饭的食材。其实，也没什么好准备的，就是各种菜洗干净，切好，码好。早上七点二十分钟的闹钟，开电磁炉该煮鸡蛋，蒸红薯，蒸米饭（前一天晚上已经准备好的，），另一边热水壶烧热水。然后我继续睡，睡到七点四十左右，倒杯热水凉着，洗脸刷牙洗漱十分钟足矣。七点五十到八点之间，开始炒菜准备午饭（也是前一天备好的），打包装盒。八点零五左右，开始喝水，吃早饭。八点十五出发去上班，八点半刚好到位。

中间有过年，有将近一个月没做午饭，就买着吃，现在又恢复了带饭的习惯，因为胆结石了，尴尬。目前体重94-98之间不定。偶尔晚上还吃个火锅什么的，最近有点飘。

夏末oO未至

在外飘了好多年，终于有一天厌倦了每天的外卖，决定中午自己带饭吃，毕竟干净卫生又少油。

一般对于午餐我基本是一份主食基本就是米饭了，另外配两份菜。

制作分工一般是这样的。

米饭，前一天晚上电饭煲焖好，之后晾冷装盒。或者直接用玻璃饭盒装了生米和水，上锅正好。

配菜的话，如果是需要长时间处理的肉类，比如说可乐鸡翅啊，红烧肉啊，或者说西红柿牛腩，或者是咖喱鸡肉土豆之类的菜，我会在前一天晚上做好，晾冷之后装盒，大概率会和米饭一起装好，然后放入冰箱暂存。如果第二天想配一份凉拌菜，就把相应的食材洗净切好，晾干水分装进另外一个保鲜盒。调好的酱汁单独放在一个小盒子里，或者盛入保鲜袋放进盒子里，一同放入冰箱，次日中午食用的时候混合在一起就好。

另外一份炒时蔬类的菜品，我会洗净，切好，晾一下水分，连同配料一同处理好，放入另外一个保鲜盒。这样第二天早上起来，大概只需要额外早起十分钟的时间，就可以把蔬菜炒好，装盒啦。这种情况下，我是不会选择叶类蔬菜的，毕竟蔫了就不好吃了。会特意选择一些根茎类，或者茄子，圆椒，西蓝花，芦笋之类的食材。

出门的时候，把前一天晚上准备好的餐盒和早上刚炒好的蔬菜一同装进便当袋就好啦。

这样一分配，既节省时间，又避免蔬菜类提前一天做好，在冰箱存放整晚影响风味。

家有吃货种小二

已经带饭大半年了。

我是前天晚上洗好菜，切好放保鲜盒里。第二天早上起来做菜，米饭也是晚上淘洗好泡着早上电饭煲煮。我是绝对不会吃隔夜菜的，不管是啥菜，一定要当天做的当天吃💟

公司附近餐厅少的可怜，外卖不敢吃了，逼着自己做饭，现在已经爱上做饭了，哈哈哈！💕💕

最后附上我某个两天的午餐，顺便说一句我吃素，所以都是炒的菜菜🙈

字儿脚丫啊吖

每天带饭你是前一天晚上做好的，还是当天做的，我和我老公带饭这几年，两者都有。来说说原因。

如果前一天过节，才外面吃或者平时不方便做的，就会带晚上做好的。

比如冬至晚上吃饺子，就会晚上装好，第二天上班直接带走。

比如去外面吃烧烤或者小餐厅吃饭，临走之前也会让老板多备一份打包第二天中午吃，就不用享受完美味后还要回家做明天要带的饭了。

如果前一天晚上就是家常饭，我一般会选择第二天早上炒当天要带的饭菜。

为什么呢？就因为科普说隔夜菜再次加热会产生更多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物。有些人就说了，老人吃了这么多年隔夜菜也没怎么样，那是因为老人知识储备不够不了解，老人干活的运动量是比我们现在大很多倍的，也会分解一部分盐分。虽然不知道隔夜菜对我们的身体具体有多大的影响，但是能不吃就不吃。所以我每天会早起炒菜，头天晚上把第二天要炒的菜切好放冰箱，第二天早上直接炒就行，耽误不了多少时间的。

除了饭菜，每天带点水果或者酸奶去上班，营养才会均衡哦！

汪小雨的家

以前经常吃附近的饭店，食堂和外卖，感觉油水特别大。

后来搬家后开始做饭，大概有小半年了。

一开始觉得晚上做好放冰箱不健康，都是早上炒菜，主食是前天晚上预约的粥，用那种可以预约的电饭煲，多做一些，早上把稀的盛出来喝粥，底下稠的做中午的主食，这样一次可以解决两顿。

后来早起是在太影响休息，就前天晚上多炒些菜，晚上吃一部分，剩下的第二天中午的放冰箱。主食如果是米饭就预约好，如果是红薯南瓜玉米这些就早上起来煮上，洗漱完收拾好刚好可以吃，也是早上和中午两顿的量，这样一次解决两顿。

吃自己做的饭感觉特别健康，而且花一个小时左右，解决两顿饭，我觉得也不占用时间，在外面吃晚饭也要找地，等位，吃完回去也要一个小时左右。

而且自己做饭，慢慢的厨艺都练习出来了，也能体会做饭的乐趣，和食物的新鲜。

放几张带饭图。

三思妞

上班的单位有食堂 但是食堂阿姨的做饭水平真的不敢恭维 本人从事文员工作 工资不高

所以经常在外面吃的话费用承担不起 就自己做饭带饭

我一般晚饭的菜多做一点 单独留出一些第二天中午带饭

我喜欢吃白菜 但是从来上班不带 因为隔夜的白菜有亚硝酸盐

总体来说上班带饭的话自己吃的好 还不用担心卫生 等问题 还是比较好的

下面附一张图片 这是我早上自己做的 保温盒落在单位了 只能拿外卖盒装

上单位叫食堂阿姨热一下就可以了 本人觉得还挺好看的

兔妹说电影

当天早上做好的，因为我没有冰箱！！！

去年夏季，天气炎热，所以天天喝白粥。我是早上七点半起床用电饭煲煲粥，煲半个小时即可。再利用这半个小时洗菜炒菜，基本上八点左右可以做好，然后将粥和菜放在一边晾凉。

之后去洗漱，洗漱回来把饭菜装进便当盒，八点半出门上班，我住在公司附近

当然了在很多时候我也会手忙脚乱，时间还是有点太赶了。

關鍵字: 前一天 带饭 外面