沉着慈悲
没有食欲的话可以做些开胃爽口的青菜或小凉菜，特别是过年期间大鱼大肉吃的太多。喝酒喝的也多，而且运动也少，食物在胃里不消化，很多人都会感觉油腻，没食欲。不妨参考一下一道过年期间的下酒解腻的小凉菜――《菠菜鸡蛋拌粉丝》
详细做法：
第一步：菠菜洗净，去掉根。水烧开后把菠菜放入热水内焯一下，取出过凉水。用手攥干菠菜水份，切成段。
第二步：一个鸡蛋打散，放入擦过油的锅内，摊成鸡蛋薄饼，切成细长条。
第三步：粉丝在热水内泡30分钟取出。将蒜沫，姜末放入小碗中，加入醋，生抽，鸡精，盐，糖，香油，芥末油拌匀。
第四步：把调好的酱汁跟菠菜，粉丝，鸡蛋丝拌匀，装盘，完成。
一道简单美味的爽口小凉菜就制作完成了，特别的开胃爽口，不妨一试。
sunny的厨房
这个问题问得好，我之前也有这种情况，有医生朋友告诉我是肝火旺，我后来食疗就好了
我是做的绿豆玉米碎粥喝，即可以清热解毒，又可以开胃，来看下吧！
绿豆洗干净用砂锅先煮一会儿，加洗干净的玉米碎和大米熬煮，小火煮开后撇去浮末，煮至黏稠为止，舀上一碗冷却一下再喝，再配点榨菜之类的小菜，喝着暖暖的，很开胃，喜欢的话可以试一下哦！
小陈食记
菜有多好吃？好吃的菜可以好吃到你暗恋上它，哪怕做梦都会想着再吃一次它。并且自它以后，所有同类菜式在你看来都叫将就。你甚至可以一针见血、无比辛辣地指出其中不足之处，恍若在吃货界里纵横多年的老饕。
事实上你可能是连韭葱都分不清的厨房小白。
不过这有什么关系呢？不会做并不意味不会吃，而不会吃……前面那句话当我没说。
开玩笑的。
会吃，也不一定非常会吃，起码你要懂得，五味的调合，挑动起舌尖的嗨点在何处。有了一个大致的印象后，以后当你下厨的时候，每次的调整才有章可循。
要知道有很多乡间菜，长得真的不咋样，但是吃一口足以销魂。这也正是味道在其中的重要作用。因此建议，当你真不知道好吃在哪的时候，不妨去看看，同一种菜式，在新式餐厅以及老字号中演绎。
首先品味道，琢磨其中使用的调味；其次看食材。味道赋予一道菜肴以血肉，而支撑其特点的正是以食材作为基底的骨架。看食材并非仅仅只是看，最重要的是分出其中的主材和辅菜。有些菜多用，有些菜少用或不用，大致有个印象后，就不致于出现辅菜抢味主材的悲剧。
以及你对菜的感官，比如糯糯的烂，脆脆的酥……适当的口感可以给食材加分，让你每每想起它的时候，印象鲜明。并能马上决定什么时候该吃它或者该让谁吃它。（例如，没有牙的老爷爷，最好和小盆友一块吃蛋羹，给他一个香酥大鸡腿就不对了）
此外，菜肴的点睛之笔，摆盘的陈设，也可以好好观察下。这同样不需要多专业。只需留有一个印象，什么样的餐具适合放上什么样的菜肴，最好以什么的方式呈现。相信我，好的摆设可以让菜肴的颜值提升一个档次。它同样能够刺激你的味蕾，让你食欲大开。
最后，也是最重要的一点，你要从吃饭和做饭找到属于你的快乐与好奇。由情感驱动的饮食，会带来极大的满足感。并让你期待着下次，吃到更好吃的，或者做到更好吃的。
毕竟众口难调，可能甲之蜜糖、乙之砒霜。只有从你自身出发，由你自己决定，才是真的属于你自己的“好吃”。
吃货学徒刘小茶
你好！我是安然与美食，好高兴与你分享一道红烧酸醋鱼，让你开胃有食欲。
第一步：鲳鱼一条，去除内脏，清洗干净，沥干水份，然后在鱼身上划几刀，方便入味。
第二步：锅烧热放油，放几片姜片，翻炒一下，姜片去腥又可以防止鱼皮沾锅，然后把鱼放进锅里煎，火力要小点哦，要不然糊了，煎大概3分钟后关火，等鱼凉后再翻过来煎另外一面，直至煎到两面金黄。
第三步，把姜、蒜泥、辣椒切碎，葱切成葱花，酸姜切成丝，碗里放半碗水，放适量的淀粉搅拌均匀。锅热放油，把姜、蒜泥、辣椒爆香，把搅拌好的淀粉水倒进去，放适量的盐、生抽、蚝油、五香粉、糖、酸醋、酸姜丝放进去翻炒均匀，然后把煎好的鱼倒进锅里，焖煮一下，煮到汁差不多干了就可以起锅了。起锅后，撒上葱花，这样一道红烧酸醋鱼就可以开吃了。
这样的红烧酸醋鱼你喜欢吗？喜欢的话可以关注和点赞哦，谢谢。
安然与美食
菜有多好吃?我怎么做什么都吃起来没食欲?
很高兴回答您的问题,个人推荐您做下糖醋排骨,教您个简单的做法,保证您食欲满满!
具体步骤:
第一步:处理排骨,用淀粉洗排骨,浸泡二十分钟左右,这样能洗去血水和油。
第二步：姜蒜下油锅爆香，然后放入洗干净的排骨炒下，炒至变色，加啤酒没过排骨（一定要啤酒，不要加水），加入八角桂皮，生抽，少许老抽，冰糖，香醋，盖锅大火烧开转中小火慢炖三十分钟。
第三步:收汁，慢炖过后大火收下多余的汁就可以了。
这么做特别简单，排骨最好是带脆骨那种，吃着特别带劲。
感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!
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十四的美味人生
一、做菜讲究的是配方，流程，火候。我认为其中的任何一点没有到位，做的菜都不好吃，也没食欲，也没卖相，也不好看。
二、再有一个人经常的习惯了自己原有的这些菜品，要换换新花样，可能才会调动你的食欲。这就是增添你的菜品的新鲜感和丰富度。
三、另外有时间可以出去走走，尝尝各个地方的美食这个地方的风土人情。
四、时不时的可以吃一些味重的，有个性的食物来刺激你的味觉。
第一小吃光头韦歌
菜是不管好不好吃，都是每天必须吃食材，尤其现在讲究营养平衡，肉类，蛋类，蔬菜类。普遍挺多人都把蔬菜看的比肉类更重要。
菜如果是炒，那么就很讲究火候，必须火旺快速炒，这个就是酒店的特色，他们的菜炒的特别漂亮，关键还有就是油适当多点，菜的口感也比较好吃。菜如果是凉拌，那么讲究就是酱汁，尤其是要适当点辣椒的凉拌菜，那是很好的开胃菜。菜如果是腌制吃，那么讲究就是传统技能，要那些老一辈的酸水就可以做出更加美味了
菜如果是弄给孩子吃，那么就很讲究变花样，通常我们家的孩子小时候就是把菜弄菜汁和面，做各种各样的果蔬面，果蔬馒头，等等面食，不仅颜色好看，关键是每个孩子都是喜欢不抗拒吃。
所以要吃起来有食欲，得看看自己吃菜得吃什么样的方式，用心点做美食，基本都有自己合适的味道。但是吃菜讲究吃当季菜品，因此买的时候可以稍微学习下，现在的季节应该吃什么菜，冬天我们家吃是菠菜，大白菜，芥菜，生菜，高丽菜，花菜。
甜宝解说
你好，请问你吃辣吗？如果你是素食主义者，吃久了就没啥食欲了，建议你做饭偶尔改变一下口味，比方做个酸辣菜，或者做一次麻辣火锅，麻辣香锅 ，再比如做一次红烧肉，肉块肥而不腻，每一块肉入口都是Q爽弹牙，肉汤拌米饭香浓可口，当然了说了这么多，最关键还得有人陪你吃饭，如果老是一个人吃饭，你做的再好，吃几口也就没兴趣了最后还得收拾，如果是一个人可以适当找朋友来你家吃饭，或者家人一起，欢声笑语中你会慢慢觉得吃的特别香，食欲也开始好起来了[呲牙]
大厨教做菜
菜品的制作
1-优质的原材料选择。这里说的优质不一定是食材贵或者是稀缺，而是指绿色无污染，健康的食材。
2-高超的烹饪方法。这里说的方法也不一定是星级厨师的手法，更重要的是烧菜时候的心情，带走愉悦的感情去烧菜。
3-火候一定要好，最好用柴火，其次用碳火，煤气和电居后。
4-一热顶三鲜，辅料不要太多，尤其是合成的调味品建议不用。原汁原味的热腾腾的饭才好。
5-最后就是一起做到的人，一起吃饭的人一定要对，酒逢知己千杯少。
太子一涵
首先，你有一个类似厌食症的心里，这个和人的心理、饮食的质量有很大的关系。
如果是是心情不好，比如受打击，精神空虚，困顿，这就要培养一个乐观的心态，凡事看开一点，心里压力小了，心情好了，就会好好吃饭。
有的是因为饭菜质量不好，个人口味偏高，影响了食欲。注意不要总是吃固定的几种菜，饭菜经常换新，这样吃起来有新鲜感，会好一点，还有就是多关注一些美食方面的知识，尽量提高饭菜的质量，让人吃起来更有食欲。
这就是我的回答，希望能够帮助到您。
