在新型冠状疫情的影响下，不少酒店为了响应政府的号召，实行了歇业关门。那么在歇业期间，酒店人应该如何做好员工安排、客户维护、基础设施的保养等等工作呢？且听酒店郑叫兽应对之策：
一、酒店人员的安排
（1）、需停业的酒店，要详细了解每一位员工的实际情况。把回家员工的交通方式、距离、可行性（封城、停运）等尽可能的考虑细致然后登记在册并签名确认。
（2）、留店的管理人员必须安排轮流值班，尽职尽责、做好消毒工作，避免人与人之间的传播。
（3）、留店的管理人员根据店里的人员状况做好房间通风、卫生清洁、巡楼等安全防范工作。
（4）、继续留店的人员要做好预防工作、戴口罩上岗，管理人员做好员工饮食、生活、安全防范等工作安排，时刻让她们感受到我们的关心和爱护，每日进行体温检查并做好记录。遇到体温超过37.3度第一时间汇报并做好隔离观察。
（5）、一些有餐饮的酒店可以联系本市有服务疫情的医院，根据我们所剩原材料的情况，为医务人员提供爱心餐食，以表达我们的敬意、传递我们的爱心。
（5）、管理人员根据以上实际情况的把此次事件过程会产生的、伙食、薪水、风险等相关费用以文字的方式打印并存档。
（6）、主要负责人可根据以上几点和业主约谈汇报。确认歇业期间的薪资计算方式、开店（重新开业）的预估时间等并告知员工。让员工可以踏实的休息，减少猜测。
二、酒店客户及渠道的维护
（1）、销售部及前厅部整理出酒店前50-100名重点客户，使用电话或短信的方式通知客户酒店在非常时期的经营安排（歇业或继续经营）。
（2）、给予重点客户关心和爱，让她们能感受到我们不只是商业上的联系。
（3）、对停业的酒店，相关负责人员务必和渠道（OTA）进行详细的沟通。使用文字的方式通知对方酒店的经营方式及其他细节。
三、工程部的日常维护管理：
本篇为中国酒店工程一哥王建军(郑叫兽团队)原创
1、配电（供电）系统
（1）、检查高低压柜负荷、电量、电压和开关状态，并做好相关的参数记录；
（2）、做好机房环境卫生保持室内无灰尘空气干燥、无异味；
（3）、检查客房楼层各区域供电箱关闭客房电源（房间里总开关不要关）；
（4）、保留公共区照明电源，便于服务员值班巡查楼层。
2、消防监控机房
（1）、检查消防水泵定时用手盘动水泵，防止长时间锈死；
（2）、查看水箱存水量、水压、管道阀门开启状态，做好记录；
（3）、检查消防监控器主机及ups电源、保证正常启动消防报警系统及消防水泵运转系统，停业期间保证消防设备正常使用。
3、热水系统
（1）、使用空气源热泵机组制热水应对机组周围环境卫生保持清洁，使机组保持良好的通风状态；
（2）、机组管道过滤器要清洗干净，关闭机组进出水阀门，排空机组余水防止水垢堵塞；
（3）、关闭机组电源做好开机准备工作。
4、空调系统
（1）、分体空调（氟机），应对客房挂机滤网清洗干净，室外机因由空调专业人员清洗（考虑安全问题）。
5、中央空调水系统机组。
（1）、清洗管道系统和风机盘管管道过滤器，风机盘管回风滤网也要清洗干净。
（2）、空调主机要保持通电状态（压缩机预热）不可切断电源随时待命开机。
6、酒店电梯（电梯维保单位负责）
（1）、停业期间酒店需要使用电梯应关闭一台另一台正常运行轮换使用；
（2）、保持机房环境卫生，电梯维护保养由电梯维保单位来做。
7、酒店网络系统电话系统，应保持通畅便于值班人员使用。
作为一名酒店人，非常时期我们应当承担起非常的责任，为每个酒店的应对略尽自己的绵薄之力，而且我们已经专门成立了中国酒店互助自救群，得到了数以千计的酒店人加群响应，欢迎随时私信加入，相信我们一定能共同努力战胜这次疫情！
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