在新型冠狀疫情的影響下，不少酒店為了響應政府的號召，實行了歇業關門。那麼在歇業期間，酒店人應該如何做好員工安排、客戶維護、基礎設施的保養等等工作呢？且聽酒店鄭叫獸應對之策：
一、酒店人員的安排
（1）、需停業的酒店，要詳細瞭解每一位員工的實際情況。把回家員工的交通方式、距離、可行性（封城、停運）等儘可能的考慮細緻然後登記在冊並簽名確認。
（2）、留店的管理人員必須安排輪流值班，盡職盡責、做好消毒工作，避免人與人之間的傳播。
（3）、留店的管理人員根據店裡的人員狀況做好房間通風、衛生清潔、巡樓等安全防範工作。
（4）、繼續留店的人員要做好預防工作、戴口罩上崗，管理人員做好員工飲食、生活、安全防範等工作安排，時刻讓她們感受到我們的關心和愛護，每日進行體溫檢查並做好記錄。遇到體溫超過37.3度第一時間彙報並做好隔離觀察。
（5）、一些有餐飲的酒店可以聯繫本市有服務疫情的醫院，根據我們所剩原材料的情況，為醫務人員提供愛心餐食，以表達我們的敬意、傳遞我們的愛心。
（5）、管理人員根據以上實際情況的把此次事件過程會產生的、伙食、薪水、風險等相關費用以文字的方式打印並存檔。
（6）、主要負責人可根據以上幾點和業主約談彙報。確認歇業期間的薪資計算方式、開店（重新開業）的預估時間等並告知員工。讓員工可以踏實的休息，減少猜測。
二、酒店客戶及渠道的維護
（1）、銷售部及前廳部整理出酒店前50-100名重點客戶，使用電話或短信的方式通知客戶酒店在非常時期的經營安排（歇業或繼續經營）。
（2）、給予重點客戶關心和愛，讓她們能感受到我們不只是商業上的聯繫。
（3）、對停業的酒店，相關負責人員務必和渠道（OTA）進行詳細的溝通。使用文字的方式通知對方酒店的經營方式及其他細節。
三、工程部的日常維護管理：
本篇為中國酒店工程一哥王建軍(鄭叫獸團隊)原創
1、配電（供電）系統
（1）、檢查高低壓櫃負荷、電量、電壓和開關狀態，並做好相關的參數記錄；
（2）、做好機房環境衛生保持室內無灰塵空氣乾燥、無異味；
（3）、檢查客房樓層各區域供電箱關閉客房電源（房間裡總開關不要關）；
（4）、保留公共區照明電源，便於服務員值班巡查樓層。
2、消防監控機房
（1）、檢查消防水泵定時用手盤動水泵，防止長時間鏽死；
（2）、查看水箱存水量、水壓、管道閥門開啟狀態，做好記錄；
（3）、檢查消防監控器主機及ups電源、保證正常啟動消防報警系統及消防水泵運轉系統，停業期間保證消防設備正常使用。
3、熱水系統
（1）、使用空氣源熱泵機組制熱水應對機組周圍環境衛生保持清潔，使機組保持良好的通風狀態；
（2）、機組管道過濾器要清洗乾淨，關閉機組進出水閥門，排空機組餘水防止水垢堵塞；
（3）、關閉機組電源做好開機準備工作。
4、空調系統
（1）、分體空調（氟機），應對客房掛機濾網清洗乾淨，室外機因由空調專業人員清洗（考慮安全問題）。
5、中央空調水系統機組。
（1）、清洗管道系統和風機盤管管道過濾器，風機盤管迴風濾網也要清洗乾淨。
（2）、空調主機要保持通電狀態（壓縮機預熱）不可切斷電源隨時待命開機。
6、酒店電梯（電梯維保單位負責）
（1）、停業期間酒店需要使用電梯應關閉一臺另一臺正常運行輪換使用；
（2）、保持機房環境衛生，電梯維護保養由電梯維保單位來做。
7、酒店網絡系統電話系統，應保持通暢便於值班人員使用。
作為一名酒店人，非常時期我們應當承擔起非常的責任，為每個酒店的應對略儘自己的綿薄之力，而且我們已經專門成立了中國酒店互助自救群，得到了數以千計的酒店人加群響應，歡迎隨時私信加入，相信我們一定能共同努力戰勝這次疫情！
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