命途993
那些说吃蛋白粉练出来的肌肉是假肌肉的人，其实根本不了解健身补剂，或者是存在严重的误解，这种误解是很多原因造成的，我们没必要去深究别人的错误认知是怎么形成的，我们只要正确了解健身补剂，并正确使用健身补剂就行，完全没必要理会这些错误观点和持有这些错误观点的人。他们爱说什么就说什么。
按照澳大利亚体育学院对健身补剂的分类，健身补剂主要分为A、B、C和D四类。A类是被医学研究证明确实有效，并且对身体无害的补剂，比如运动食物类的蛋白粉、能量棒、运动凝胶、运动饮料、液体代餐，医疗类的铁、钙、维生素补充剂， 运动表现类的咖啡因，氨基丙酸，肌酸；肌酸等；B类补剂是仅供医学和研究时使用，不确定是否有效，所以不明确推荐的补剂，比如鱼油，维生素C和E，氨基葡萄糖，左旋肉碱，谷氨酰胺，HMB等，这些补剂有些可能只对部分人有效，所以不明确推荐，B类补剂对身体也是无害的；C类补剂是没有清楚的研究证明其有效的补剂，简单说不属于A和B类的都是C类，比如BCCA，牛磺酸等；D类补剂，简单说就说禁药，虽然能明显提升运动表现，但是对身体危害性极大。
要明确一点，补剂只是补充身体所需不足时才需要的，如果通过日常饮食能够摄入足够的营养，一般来说不需要使用补剂。比如提问者处于增肌期，每天每公斤体重需要1.5-2克蛋白质和6克左右碳水，如果摄入不足，就可以考虑使用蛋白粉或其它补剂。然后完全不使用补剂也是可以的，只是锻炼效果比较慢，但是通过努力锻炼，调节饮食结构，一样可以达到比较满意的效果。补剂不是激素，不是禁药，没必要谈虎色变。
在健身房里锻炼，使用蛋白粉是最普遍的，蛋白粉一般是从牛奶里提取的乳清蛋白，可以放心食用，有的蛋白粉还添加有肌酸、bcca、肌酸、谷氨酰胺等其它补剂，效果更好。
假肌肉这个说法很早以前就有，通过食用蛋白粉等补剂练出来的肯定不是假肌肉，怎么说也是你一点点撸铁，自己身上慢慢长出来的。练出来的肌肉和那些不食用蛋白粉的人一样能举起足够大的重量，怎么能说是假肌肉呢。
假肌肉只有一种，那就是添加或注射后形成的“假肌肉”。我曾经看过国外健美选手往肌肉里注射燃油混合物的报道。
上图中第一位叫瓦迪尔.塞加托，第二位叫罗马里奥，都来自于巴西，分别注射燃油混合物和燃油，具体注射什么就不知道了。这才是货真价实的假肌肉，我不知道有没有类似女性隆胸那样的假肌肉。这种假肌肉看起来非常不自然，不协调，而且注射假肌肉对身体健康十分有害。
行远健身
你慢慢会发现，那些喊吃蛋白粉练出来的都是假肌肉的人，要么生活质量不高，蛋白粉消费不起、要么就根本不是健身的人，跟着瞎起哄，自己过得不好也不想别人过得好的人。
当很多人有了去健身房锻炼的想法后，第一件事就是去买蛋白粉。大概是大家都把它当做了一种“肌肉催化剂”，所以在很多小白眼里，蛋白粉听上去就不是什么好东西。
事实真的是这样吗？我列举了一些最具代表性的“问题”，逐一为你们答疑解惑。
蛋白粉是什么？
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合所构成的粉剂，平常食物中蛋白含量摄入较少，无法满足训练需求。
其用途是为缺乏蛋白质或健身人群补充蛋白质。蛋白粉是分为植物蛋白和动物蛋白，一般健身的人喝的都是动物蛋白。
动、植物蛋白哪个好？
植物蛋白粉里的蛋白质在营养价值上远低于以乳清蛋白、酪蛋白为代表的动物蛋白粉，与此同时，在吸收上植物蛋白粉也比动物蛋白粉的吸收率更低。
动物蛋白粉中最好的是乳清蛋白，乳清蛋白粉从牛奶中提取，选择了最适合人体吸收的蛋白质，而且氨基酸含量更加丰富，更适合增肌训练。
为什么要喝蛋白粉？
蛋白质是人体必需的营养物，人体的骨骼和肌肉的增长都离不开它。长期缺乏蛋白质会导致肌肉消瘦 、易疲劳，直接影响运动能力和增肌效果。另外还会导致皮肤松弛、提前衰老，免疫力下降等。
单从增肌的角度来说，蛋白质同样很重要。增肌是通过力量训练让肌肉产生很细微的损伤，然后产生“超量恢复”的过程，但恢复期间需要大量的蛋白质作为原料。
蛋白粉的本质目的就是补充蛋白质。如果你在正常的饮食中，摄入的蛋白质比较少，无法满足训练需求，那就可以选择蛋白粉。
蛋白粉是药物？有副作用吗？
蛋白粉，只是蛋白粉而已，离“药品”还有一个光年的距离，它是“营养补剂”之一。蛋白粉的实质是一种经过了特殊处理的奶粉。
将牛奶/豆奶中的杂质进行处理，过滤分离，最终把蛋白质提练出来，再制成蛋白粉。蛋白粉里的蛋白质在组成成分的种类上和牛肉鸡胸肉并没有区别，只是在量上有差异。
如上所述，蛋白粉就只是营养补剂而已，不是药物，不要妖魔化它的作用和副作用。
根据中国营养学会的标准，建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克（公斤）体重0.8—1.2克。增肌人群蛋白质是在1.6-2g/kg/天
蛋白粉和增肌粉有什么区别？
蛋白粉：蛋白质含量较高，蛋白质含量会在80-90%左右，为其肌肉修复时提供所需的蛋白质。
增肌粉：属于复合型蛋白质饮料。 除了蛋白质以外，还含有一定比例的碳水化合物和热量。 碳水占比50-60%，蛋白质30%左右。
简单来说，蛋白粉与增肌粉的区别就是：增肌粉里含有更多比例的碳水化合物，增肌粉比较适合偏瘦人群，长肌肉和体重比较困难的。
蛋白粉比较适合偏胖，体脂较高者，或者想要控制体重的增肌人群。
蛋白粉为什么冲泡结块？
因为蛋白粉的蛋白质含量很高，蛋白质具有凝胶性，本身不易溶解。注意冲调的水温不能太高，蛋白质遇高温容易变性结块，40度左右的温水或者凉开水都可以。
冲调顺序应该是先水后粉，要充分搅拌，最好准备一个运动摇摇杯，摇晃使溶解更充分。
如何正确地服用蛋白质粉？
1、最佳冲泡方法？
首先强调绝对不能用沸水冲泡蛋白粉的，原理是蛋白质由多肽组成，遇到高温、强酸等会失效，完全失去营养价值，所以应用凉水或温水。
2、何时服用最佳？
早上；训练前后30min。
3、可以和其他营养冲剂一起服用吗？
可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起服用，这些补剂互补，不冲突。
4、喝蛋白粉会上火吗？
蛋白质在转化成肌肉的同时会消耗维生素B，而上火正是缺少维生素B的表现，所以如果发现上火了，可能是你的蛋白粉用量过大，解决办法就是多喝水。
5、注意事项？
不宜空腹喝蛋白粉，一次量不要太多，少量多次。
蛋白粉并没有那么神奇，不要妄想什么喝了就会长肌肉，长肌肉的前提是你坚持负重锻炼，营养饮食还有规律的作息，三者缺一不可。
目前推荐比较火的肌肉科技，安利原因就是因为自己也在吃。
硬刻时代VIP
自从网络资讯变得让人们唾手可得之后
有些人每天看着这种看着那种，慢慢就以为自己是【专家】了。健身这项运动，是跟人体跟身体打交道的科学，深奥的很！国外发展了那么多年都不停在研究。也许我这个回答比较偏激，如有得罪情见谅，开车：
1.随便练练，一个月就算吃一吨蛋白粉，也长不了两斤肌肉。2斤是什么概念？一年24斤肌肉
接近天然健身的极限增肌总量！
2.有些人总是认为，能够很快速的练成大神的身材，我只能说（图2），练的好的，哪个没经历过，练到想哭！噎下眼泪接着练，练到怀疑自己为什么要练！
3.看到练的好的，就说别人打针，对！国外很多人打针！但是，你以为随便练练的话，打针也能成为那样？只能说（图2），买药打针打到你破产，你也不到打针大神的一半！
4.假肌肉？你力量上涨，是实打实的，无论你吃粉还是不吃粉，都是肌肉！
蛋白粉，只是廉价、方便、吸收率高的浓缩蛋白质！没有那么神
Freedy六块腹肌企鹅
我认为有4个方面导致这些人对蛋白粉产生误解分别是商家对产品的夸张宣传、人们对健身知识的缺乏、健身人群的力气大小、嫉妒心理。
商家的夸张宣传
说实话我在刚刚接触健身的时候也对蛋白粉有过误解，这不排除健身知识过于匮乏的原因，但有很大程度上是受到蛋白粉广告的影响，大部分蛋白粉的海报上都有某某健美运动员作为代言人，我们知道，健美运动员那夸张的肌肉并不是通过普通方式获得的，把蛋白粉和知名的健美运动员搭配在一起很容易让别人产生误解，他们会认为只要我吃了蛋白粉就会变成代言人那个样子，其实这是大大的误会。
健身知识的缺乏
脂肪能转化成肌肉、局部减脂等等说法在健身圈里是人人都会抨击的伪科学，这些在健身圈里是最基本的常识，但就是这么一种常识能够蒙蔽许多不健身的人，到今天仍旧有人不厌其烦的做仰卧起坐期望能减掉肚子上的脂肪，因为别人都这么说，同样他们也会把蛋白粉当做激素，说靠激素催起来的都是假肌肉，这些都是人云亦云，更可笑的是偏偏有很多人相信这种人云亦云的谎言。
健身人群的力气大小
健身的人有肌肉，所以他们的力气会很大，这是肌肉男在人们心中留下的刻板印象，当肌肉男在生活中表现出来的力量没有达到人们预先期望的话就会被说成是死肌肉，假肌肉，这其实是大大的误会。
肌肉男也是有苦难言，因为一个人的力量大小不仅仅与肌肉有关，还跟动作的熟练程度和技巧有关，比如某个人经常练卧推，他对卧推的动作模式轻车熟路，即使在肌肉疲劳的情况下依靠技巧和肌肉记忆也能推起很大的重量，但是在生活中的某些动作我们并不是经常做，所以在紧要关头发挥失常也是在所难免的。
嫉妒心理
有很多人自己也想有肌肉，但是他不努力，也就得不到肌肉，所以他不仅嫉妒那些有肌肉的人也为了给自己的不努力找借口就宣称健身人群的肌肉是靠蛋白粉催起来的假肌肉，然后逢人必说我吃蛋白粉也能有肌肉但是我为了健康不会那么做，这是天大的笑话，是让人耻笑的嫉妒心理。
辟谣
蛋白粉是从乳制品中提取出来的蛋白质，吃肉、喝牛奶、吃米饭、吃蛋白粉都能摄取到蛋白质，但是通过蛋白粉摄取蛋白质会更方便，所以蛋白粉的产生是为了解决人们的饮食压力为蛋白质的获取提供更便捷的通道，它的作用仅此而已。
健身小瑀
这样的观念很常见，说白了就是一些人对自己一知半解的东西发表看法而已。
这一部分是因为补剂厂商夸张广告造成，另一部分则是这类人可能从未真正的了解过什么是蛋白质，什么是蛋白粉。
比如比较常见的几种说法。
最常见的就是：认为吃蛋白粉都是催出来的
这种认识就很蠢了，
因为蛋白粉的本身的营养成分都在营养成分表和配料表上，能绝对提高蛋白质合成率的目前只有合成类固醇，也就是激素，问题是厂商也不蠢，人家有拿钱砸在广告上行么，放入产品内一来蛋白粉体积过大，动辄2磅、五磅，还有袋装10磅的，把违规添加的药物有效成分稀释进去... ...成本也高，除非这人不为名与利，创建一个牌子就为了憋着害人。
回到蛋白粉本质，除了补充蛋白质也就真没有其他作用，运动入门的人都不会片剂的认为蛋白粉有什么提高运动表现的作用。
说个题外话，提问者说，我练+蛋白粉两个月，卧推涨了10公斤... ...小伙子，你那十公斤是因为你训练，再加上你是从新手过来的，当你抗阻力进入一个相对平台期的时候，你就是一天一桶蛋白粉也无济于事，当然有可能进医院。
还有一种认为吃出来的是死肌肉或者假肌肉... ...
这就只能说无知了，什么叫假肌肉？基础的解剖或者简单看看运动生理学，你读进去五千字都不会有这么低幼的认知，你要是觉得肌肉肥大就是假，那不要做任何形式的阻力训练，躺着就好，每天消耗点基础代谢，热量收支平衡，然后看着自己的原生肌肉慢慢流失。
什么叫假肌肉？让他去整形科了解下。
剑眉同学健闻
你好，很高兴回答你这个问题，我是赛普健身导师鄢建超。
健身房中有这种传言是很正常的，原因有两点，接下来咱们分析一下。
一、不够坚持
如果你是“小白”，从来没有系统的做过力量训练，那么从力量训练开始的前8～10周这段时间，肌肉围度及力量都会有明显增长。等等，先不要高兴太早。虽说这时你的肌肉维度及力量都有提高，但是这只是肌肉内糖原储备的增加，正常人肌糖原在250～300克左右。通过力量训练后肌糖原储备会迅速增加，最高可高达350～400克左右。而身体每储备1克肌糖原就会连同储备2.7克的水。肌糖原同时又是肌肉收缩时的主要能量来源，尤其是强度越高时肌糖原对肌肉供能比例会更高，所以这个时候你就会觉得肌肉围度及力量都有明显提高。大概在坚持八周以后的力量训练，才会使肌纤维获得真正的生长。如果你恰恰在这个时候就耽搁了训练，那你的肌糖原就会很快恢复如初，肌肉围度和力量就会很快下降，所以健身不是一朝一夕的事儿，更不能一蹴而就，贵在坚持。
二、对自然健美的误区
自然健美～指不服用或注射类固醇激素及生长激素，可能有些人误把蛋白粉当做是含激素的。所以才有了这种说法，蛋白粉是提取自牛奶中的乳清蛋白，是一种高效安全的营养素，不含任何激素。其实蛋白粉的官方名称是“运动营养食品”，望广大健身爱好者正确认识。
如果还有不明白的问题，可以关注我们，然后后台私信哦~
耗时三年干货累计，25.6G健身干货资料包免费送～关注并私信回复“资料包”，免费领取25.6G健身资料包！
如果你足够努力，这个资料包绝对能让你从小白变身“大牛”！快来领取资料包吧！
赛普健身学院官方账号
首先，我不建议小白在初期阶段用蛋白粉！
理由，你目前运动量所需要的蛋白质摄入量，完全可以通过常规饮食获得保证！
还有就是，蛋白粉的水太深了，其他补给也是！产品品质参差不齐！
本人比较反感蛋白质粉，因为一样东西，产品突然间被大肆炒作，那么我们老百姓一定要警觉起来！我会建议周围和我一样弱的朋友先不用蛋白粉，但不会否定他们使用蛋白粉！两者只是理念上有些许不同！
去健身房的不需要干体力活，说白了就算是死肌肉又怎的！只要漂亮，大就可以了，要什么力量！虽然有些本末倒置，但大多数人的想法就是这样，用蛋白粉把肌肉怼出来，力量，只是副产品！所以，我并不认为蛋白粉不是不好的产品！
初期阶段，两个月长10kg的负荷，太缓慢了！你练的并不刻苦！一般初期阶段力量会暴涨，你动作做不标准，只会蛮用力！肌肉在这个阶段长得是最快的，一个月长两斤也是可能的！还有一些健身前未被激活的肌肉群，可能在训练后被激活，使用！所以10kg的增长并不能说明什么！
Edward781929
蛋白粉仅仅是作为蛋白质的额外补充而已。它和喝牛奶，吃鸡蛋蛋白没什么区别。把蛋白粉视为促进肌肉增长的“药物”，毫无疑问的说明了这个人是个极度无知的人。这里所指的无知不仅仅是指运动知识的贫乏，甚至可以说这根本就是连最基本的常识都缺乏，且又不愿意学习却盲目妄下结论的愚人。
只要不是填充物（如西斯龙之类），所有身体上原有的肌肉都是真肌肉，所谓的“假肌肉”，“死肌肉”之说都可以视为脑残者不知所云的胡言乱语。
言小羽
这种人我之前也很讨厌 想给他讲清楚 后来发现 这种人没有必要理他
首先 不相信科学 你和他讲科学他不信 而且听不进去 觉得你是瞎逼逼
第二 他也不想让身体变好或者他认为身体好是别的什么 基本的生物学 营养学的东西他都不知道也不想知道 那他为什么要去健身 反之如果喜欢运动 想要让身体强壮 就会自己查资料 学习这些东西
第三 自己懒得练 就不承认你的好 也就是俗话说的看不得别人好 允许马云比我有钱 我邻居不行 就这心态
最后 我就是自学健身 在我已有生物学课本基础上 继续学习 我个人认为 对于肉体力量的追求是雄性写进基因的东西 我们衣食无忧占据 生物链顶端没多少时间 生理还没有和外界情况匹配
最后 因为我爱好 所以我要做一个文明城市的野蛮人 一个“衣冠野兽”
青白琅
蛋白粉是中级以上的选手的补剂，因为初级阶段运动量小，正常吃饭外多吃几个鸡蛋就能补充。当你持续训练一个阶段随着体能的增长消耗的增加，靠正常吃饭是不够补充的，所以才吃蛋白粉。不存在假肌肉，经常说把肌肉练死了，那是由于方法不对造成的，组间休息得不到放松引起的。随着体能的增长力量也增加，相比外形，拥有无穷的力量才是王道，外形其次，力量是很实用的。
