钱多多营养师

因为苦瓜富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量，是高居各种瓜类之首。一些药理研究也发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

火龙果。火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。

苹果。苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。

茶品--黑苦荞茶。黑苦荞茶含有缓慢消化淀粉和抗性淀粉，能够平缓血糖作用。还含有对淀粉转化为糖起关键作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物，能抑制糖的转化。

木瓜。含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白质和淀粉质，降低血糖。此外，木瓜还含有独特的番木瓜碱，有助于糖尿病患者增强体质。将木瓜与山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮汤，具有消积食、散淤血、降血糖的功效，糖尿病患者可以常吃。

天涯小小事

苦瓜是蔬菜中唯一叫“苦”而具特色的瓜果菜，味苦性凉，具有清热解毒、滋养强壮之功效，且爽口不腻，吃后会觉凉爽舒适。夏季，人们因炎热不思饮食时，如果用苦瓜做菜佐食可开胃、祛暑。如果以苦瓜泡制茶饮用，也能让人消暑除渴近年来，不少媒体宣传苦瓜不仅含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等，还降低血糖。于是不少患者不仅大量吃苦瓜，买来含有苦瓜成分的产品来服用，而且还停止了降糖药物，结果造成血糖不降反升，延误了治疗，致使病情加重。

那么，到底苦瓜能不能降血糖？

现代医学研究发现，苦瓜中起到降糖作用的成分有两种：一类是生物碱(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等)，另一类是蛋白质多肽。其中，苦瓜皂苷有一定的控制血糖作用，它能够促进糖分分解，使多余的糖分转化成热量，从而改善体内的脂肪平衡与血糖水平。苦瓜蛋白质多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡，促进或改善胰岛素分泌，或者是直接起到类似胰岛素的作用，影响体内的糖代谢过程。

可见，苦瓜对糖尿病患者确实有利，但是这并不等于说市场上的苦瓜产品对糖尿病能够起到彻底的治疗作用，这是因为：一是苦瓜产品中含有的降糖成分实在太低（抛开剂量谈疗效，都有点太不靠谱）；二是以苦瓜蛋白质多肽为主要成分的产品，因为对多肽活性无法采取有效保护技术，口服后其生物活性易被破坏。

因此，有糖尿病专家对糖尿病患者的忠告是：首先要采用常规的糖尿病药物进行治疗，在病情基本控制的基础上，再适当选用一些制作工艺先进的苦瓜保健品。但保健品不是药，市场上某些产品宜传的“快速降糖”、“替代胰岛素”，全部不可轻信。

总之，苦瓜中确实含有可降低血糖的物质，但这种物质只有大剂量食用才有效，单纯依靠吃苦瓜，其降糖作用几乎微乎其微。因此，苦瓜只能作为糖尿病的辅助治疗，决不能用大量吃苦瓜来代替糖尿病常规的药物治疗。

药师方健

苦瓜是生活中再常见不过的一种蔬菜，可是很多人不知道，苦瓜非常适合糖尿病患者食用，具体的功效，让小编为大家介绍一下。

苦瓜为什么是糖尿病“克星”？

1、苦瓜可以起到解热的作用，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品，比如患有肝炎黄疸症的人特别适宜吃苦瓜，而且苦瓜可以治疗痔疮。苦味中含有抑制癌细胞有较强的维生素，如果患皮肤病的人，可以把苦瓜的叶子煮汁，可有效治疗皮肤病，苦瓜还有明目的功效。

2、明代大药物学家李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏，清心明目，益气壮阳之功效”。而口渴是糖尿病患者的症状之一，所以在糖尿病患者口渴，但喝水也并不解渴的时候，可以食用苦瓜。血糖较高的人，可以每天都喝苦瓜汁，而且不需要担心有副作用。

3、视力模糊是糖尿病患者患病的一个综合症现象，高血糖会使白血球受到影响，免疫力下降，视力模糊，苦瓜有明目之功效，吃苦瓜可以对这一综合症有所改善。

4、糖尿病患者的伤口极其不易愈合，而且糖尿病病患后期，腿部会发生溃烂，皮肤容易化脓，这时苦瓜也是可以派上用场的。苦瓜叶子和藤蔓也非常好，喝生苦瓜汁能帮助身体更快吸收有效成分。

5、苦瓜又被称为“植物胰岛素”，是很好的降糖好物，可以长期食用，不必担心副作用。

如果孕妇血糖高可以通过食用苦瓜降糖吗？

现在由于饮食的摄入很多孕妇会患有妊娠期糖尿病，在这个特殊的时期，孕妇既不可以用药又不可以进行胰岛素的注射，那么，我们就应该先看一个孕妇的血糖值在哪个范围，如通过单纯的饮食控制可以把血糖控制达标，那孕妇可以通过食用苦瓜来缓解妊娠期糖尿病病症。

苦瓜虽苦，但已经成为我们餐桌上的一道佳品，苦瓜的做法也很多，可以炒鸡蛋、清炒、凉拌等等。

今天关于苦瓜对糖尿病降糖的功效就介绍到这里，希望对大家有所帮助。

39健康网

糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，一般药物很难根治，服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制，长期大量的服用有一定的副作用，还会损害肝肾功能，西医目前对糖尿病没有特别好的治疗办法，称之为不治之症，所以一定要及早正确的治疗才能收到理想的效果。建议你坚持喝【金钱柳薏米茶】

金钱柳+薏仁配合食疗，效果稳定，适合长期服用，可以有效保卫胰岛，降低血糖，提高免疫。这些药物适合血糖长期高居不下，各种治疗方法仍无法控制血糖的糖尿病患者。

中央电视台曾报道，金钱柳是冰川世纪幸存的珍稀古树，本身具有神奇的医学研究价值。研究发现青钱柳对调节血糖、激活胰岛腺有显著的效果，能提升血浆胰岛素水平，是世界糖尿病健康防治界的重大突破。青钱柳苷属于非热值皂苷类天然甜味剂，既满足糖尿病病友对甜味的需求，也不会额外增加血糖。

薏仁因利尿祛湿、美容养颜而深受喜爱，殊不知薏仁独有的薏仁油、薏仁多糖以及薏仁水提取物能降低血糖值、血钙值和血糖浓度。

最后：不管验方秘方只能控制病情，稳定血糖让糖尿病人和平常人一样长寿。糖尿病无法根治这是常识。

用户1390661677805

一个好消息是有大量的药理学研究证明，苦瓜的确能够降血糖。一个坏消息就是吃苦瓜来起到降血糖的作用，你得一次吃好几十斤的苦瓜才有效。所以对于糖尿病患者，我想说的是，不能指望用苦瓜来降糖。

苦瓜多肽P具有类胰岛素样的作用，而苦瓜多肽被是从苦瓜果实和苦瓜籽中分离出来的,当然还要经过纯化，才会具有降血糖的作用。

苦瓜可以刺激胰岛B细胞的增加胰岛素的分泌。苦瓜总皂苷能够刺激胰岛b细胞增加胰岛素的分泌。此外苦瓜还能改善胰岛素抵抗。

临床上有使用苦瓜降糖胶囊，复方苦瓜胶囊来治疗2型糖尿病的案例。临床案例发现苦瓜胶囊可以加强降糖药物的降糖作用。

由于苦瓜用于降血糖，需要经过一定的提取纯化。但是提取纯化后的苦瓜素，具有一定的毒性。主要体现在抗生育作用、胚胎毒作用以及记致畸胎的作用。对于男性在备孕期以及对妊娠糖尿病使用上述制剂应当慎之又慎。

对于糖尿病患者，本人最好的建议就是乖乖的听从医生的话科学合理的使用降糖药以及胰岛素。不要指望食疗来彻底的降糖，食疗对于某些病只能起到一些辅助性的作用。

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小叨健康汇

首先，告诉您吃苦瓜是不能降血糖的。

苦瓜是含有“植物胰岛素”。什么是“植物胰岛素”。植物胰岛素是一种含166个氨基酸的多肽，皮下注射后能够产生强烈的降糖作用。然而，多肽口服后很容易降解，因此“植物胰岛素”口服后并无降糖疗效，仅仅为机体提供一些营养而已。

那为什么有些糖友会觉得吃苦瓜，自己餐后血糖会很好呢？

因为苦瓜每100克含3.5克碳水化合物（糖友口中的“糖”），含量比较低。有些糖友误以为其降糖，就会吃很多的苦瓜，导致主食吃的比较少，自然餐后血糖就会比较好啦。因为430克的苦瓜（生重）＝60克米饭（熟重），吃了400克的苦瓜，主食自然吃不下多少，相当于少吃了很多主食。

但是：

1、 您吃那么多其他蔬菜，也会达到此种效果。

2、 由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良（表现为抵抗力下降、头发枯黄、没有精神等），甚至产生饥饿性酮症。

所以，建议每天摄入300-500克的蔬菜，其中深色蔬菜最好占一半以上。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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