明天就是涼山州西昌的火把節了,請推薦美食,好吃得會流連忘返那種有木有?

廚趣


到了西昌不可不品嚐具有民族風味和本地特色的風味菜。坨坨肉、酸菜土豆雞、炸洋芋、彝家饃肉、連渣菜、彝家辣子雞均為具有彝族特色的風味美食;建昌板鴨、邛海醉蝦、邛海燒烤、城門洞牛肉粉、李肥腸、西昌卷粉、葷豆花等則是西昌市內的特色美食。西昌名店小吃街幾乎囊括了西昌所有出名的小吃和主食,各路吃貨絡繹不絕。此外,邛海景區內也有不少吃飯的地兒,尤其是邛海對面的小漁村景區,集中了不少餐館,可以吃到醉蝦和水煮蝦等西昌特色,季節對的話還能嚐到銀魚、毛蟹等風味。


玄亖


 西昌有什麼好吃的

  火盆燒烤

  

  不可錯過的理由:到西昌不吃火盆燒烤等於白去。

  西昌人有好愛燒烤呢?看他們琳琅滿目的燒烤花樣就行了:架起一盆炭火,放上一張鐵網,把食材放在上面烤,這是火盆鐵網燒烤,或者是使用半米長粗竹籤,串起烤,這是火盆竹籤燒烤;有的在鐵絲網上放一盤油碟,嫩牛肉、毛肚、黃喉之類的就可以油炸,保證肉質的鮮嫩度;還有的在鐵網上放一種特殊的石頭,把食材放在石頭上烤……總之,只有你想不到,沒有西昌人烤不到!


參福連


誰給你說的明天是火把節?涼山火把節是農曆六月二十四


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