芯板坊
当然可以吃，就我而言，每餐吃三两不影响血糖值！
糖尿病是最典型的慢性病，慢性病顾名思义暂时没事，控制血糖是王道，血糖值高对身体就有影响，拿我为例：
作为一个二型，看到这种问题，我只想说，如果你真是糖尿病，就去试试，即使一两次血糖升高也不会有任何影响，每个人体质不大小相同，想吃就吃点，什么都不可以过量，达到自己想吃的最舒服的状态，然后餐后两小时去测试一下，不升糖就吃吃，血糖高了就少吃或者不吃。
别自己把自己吓趴下！！！
糖人杰
应该节制，尽量少吃。
糖尿病的病人不限制食用食物的种类（除外葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品），但是要求限制总的热卡，要适量。
牛肉中锌含量很高，锌除了支持蛋白质的合成、增强肌肉力量外，还可提高胰岛素合成的效率。牛肉中的硒也可促进胰岛素的合成，所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定的好处。 牛肉中锌含量很高，锌除了支持蛋白质的合成、增强肌肉力量外，还可提高胰岛素合成的效率。牛肉中的硒也可促进胰岛素的合成，所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定的好处。
此外，糖尿病患者应经常吃高纤维食物，如麸皮、豆腐渣、硬果、粗杂粮等。以及大白菜、小白菜、菠菜、青菜、苜蓿、芹菜、韭菜、莲花白、西红柿、黄瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、豆制品、乳类、鱼虾、海带等。
国康医养管家
糖尿病朋友也是可以吃牛肉，对于糖友来说，肉类是可以正常食用的食物。糖尿病是一种糖代谢疾病，由于自身的胰岛素无法正常有效地分泌，倒是血糖一直无法得到有效控制，胰岛素是人体体内唯一能降低血糖的激素，胰岛素如同一把血液中开启葡萄糖去细胞通路的钥匙，失去胰岛素的有效作用，血液中的葡萄糖无法有效运输到细胞供能，因此血糖居高。对于糖友来说，为了进一步保证血糖的平稳，应当选择低糖食物来食用，肉类中的碳水化合物含量几乎为0，是糖友可以正常食用的食物。
糖友可能也会担心肉类中的脂肪含量较高，摄入油脂过多，造成高血脂、肥胖等问题，同样也是会增加胰岛素抵抗而让胰岛素无法正常作用的。不过正常食用肉类，获得适宜的蛋白质、热量、脂肪，并不会增加肥胖的几率，也不会诱发高血脂、高血压等症状。膳食指南推荐每日肉类摄入量在45~70g左右，如果有糖尿病合并严重高血脂的患者，可以每日摄入50g以内肉类，多选择精瘦肉，避免过多吃肥肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，可多用脂肪更少的鱼虾肉、禽肉代替畜肉。还应当注意肉类的烹饪方式，最好避免油多火大的油炸、烧烤、干煸、火锅等方式，多用清炒、蒸、煮、炖、焖的方式。
其实牛肉是一种很适合糖友食用的肉类，牛肉中优质蛋白含量丰富，相对猪肉来说脂肪含量较少，相对禽肉、鱼虾肉来说血红素铁含量丰富，能预防贫血，缓解虚损，提高体质。适当吃点牛肉能补充不少有益成分，只要注意摄入量、烹饪方式，对糖友来说吃牛肉绝对是利大于弊的。
袁欣营养师
千思万想都没明白为什么糖尿病患者不能吃牛肉，牛肉当然可以吃，除牛肉外，猪肉、羊肉、鸡鸭鹅肉都是可以吃的，只是这肉类毕竟比起植物性食物来脂肪含量高一些，最好按照推荐摄入量吃肉（每日45~70g），不要因为肉味鲜美就过食，长期如此可能造成肥胖、高血脂、高血压，如此一来可能会增加胰岛素抵抗，这样的话就的确会影响血糖了。 
现在的生活环境很多人患上了糖尿病，这虽然和遗传的关系密切，但同时和日常的饮食习惯逐渐恶劣是分不开的，现在的物质生活丰盛，人们每天也喜欢鸡鸭鱼肉，烧酒白酒，长期如此对胰腺、胰岛都损害巨大，更多的人患上了糖尿病，看起来是因为他们总是吃肉，吃油腻食物，的确，长期的油腻饮食可能会增加患糖尿病的几率，不过这并不代表适当吃肉也会增大得糖尿病的可能性，适当吃肉，摄入油脂合适，补充均衡营养，完全不会加重糖尿病，反而能补充我们人体所补虚的有益成分。 
糖尿病是一种糖代谢异常的疾病，问题出在胰岛素分泌，胰岛细胞受到破坏，胰岛素敏感度降低，胰岛素抵抗等情况，均可能让胰岛素分泌出现问题，而胰岛素是体内唯一能够降低血糖的激素，缺乏胰岛素的效应，我们的血糖无法运送到细胞被利用，在血液中游离，最后只能随着尿液排出，就成了糖尿病，所以糖友要做的就是不要让自己血液中葡萄糖再高，给胰岛一点缓冲余地，所以应该控制高糖食物的摄入，避免高血糖伤害身体。而牛肉，包括其他肉类中的碳水化合物（糖分）含量极少，基本不会对血糖造成什么飙升，所以，肉类可以正常食用。 
还需要注意的就是肉类的烹饪方式，尽量不要添加过多糖类，不要用火大油多的烹饪方式，比如糖醋排骨、京酱肉丝、松鼠鱼等等这些食物的糖分含量较高，也可能油脂较重，的确也不适合糖友食用，多用蒸煮、炖、焖、清炒等方法料理肉类。
王旭峰营养师
糖尿病患者可以吃牛肉吗
可以吃。牛肉有很多营养作用和功能。它具有高蛋白质含量和低脂肪含量。它还含有人体所需的各种微量元素。常吃牛肉能很好的提高免疫力，适合糖尿病患者。
糖尿病患者吃牛肉的好处
牛肉中的锌含量较高。锌不仅可以提高胰岛素合成代谢的效率，还可以支持蛋白质合成，增强肌肉力量，控制血糖，对糖尿病的预防和治疗有一定的疗效。
牛肉的食疗功效
牛肉具有补中益气，滋养脾胃，化痰熄风，止咳等功效，冠心病，肥胖症，血管硬化，糖尿病等患者可以帮助疾病。
糖尿病患者怎么吃牛肉好
牛肉配芹菜是最合适的，芹菜含有丰富的膳食纤维，有助于抑制人体对胆固醇的吸收，同时芹菜还具有良好的降血压作用，最适合心脑血管疾病患者。
糖尿病患者吃牛肉要注意什么
1、牛肉属于发物，过敏，发热，疥疮，湿疹，肿毒者忌食。
2、糖尿病并发肾病，肝病患者忌食牛肉。
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平安好医生官方号
糖友当然可以吃牛肉。糖友主要是糖代谢问题，而造成糖代谢问题的是因为自身胰岛素障碍，可能是由于胰岛细胞被破坏，无法正常分泌胰岛素，可能是由于自身免疫、胰岛素抵抗、胰岛素敏感度降低等情况造成胰岛素无法正常发挥作用来降低血液中葡萄糖的含量，因此维持血糖浓度一直较高的状态。因此，日常饮食应该尽量控制含糖量较高食物的摄入，或者食用升糖速度较慢的食物，给与胰岛素多一些作用时间来平稳血糖。
而牛肉本是基本不含糖的食物，食用牛肉不会对血糖造成较大影响，包括其他肉类，禽肉、畜肉或鱼虾肉亦是如此。糖友可以正常食用肉类。只不过，食用肉类的话最好多选择精瘦肉，避免肥肉、五花肉的过多摄入，烹饪的方式也应该尽量清淡，避免油炸、烧烤、爆炒等方式，多用蒸煮、炖的方式来料理。
因为糖友虽然应该避免高糖食物的摄入，同时也应该注意高脂高热食物的摄入，较高脂肪的摄入会造成更严重的胰岛素抵抗，而影响胰岛素的正常作用，还会加重肝脏处理脂肪的负荷，而肝脏和血糖之间也有紧密关系；肥胖患者一般都会有较高的胰岛素抵抗，因为体积大，而分泌的胰岛素单位也需要更多，则一来给胰岛造成负担，二来也增加胰岛素抵抗，血糖则会波动更大。所以，糖友也应该随时控制体重，控制血常规。
牛肉中营养十分丰富，对于糖友补充营养也是有好处的，牛肉中优质蛋白含量丰富，血红素铁含量也十分丰富，能够预防缺铁性贫血，还能补充多种脂溶性维生素成分。不过相对其他食物，肉类中的脂肪含量毕竟还是偏高，所以也不宜过多食用，推荐糖友每日摄入肉类也按照膳食指南推荐量，红肉类不超过45~70g（大概是一副扑克的大小和厚度），禽肉可以稍多一些，鱼虾肉可多一些，但也最好不超过225g左右。可以多用禽肉、鱼虾肉代替畜肉，减少脂肪摄入。
只有营养师知道
当然可以吃啦。牛肉中有非常丰富的优质蛋白质，蛋白质含量为20%，在肉类中高于猪肉、羊肉等禽肉，而且脂肪含量也相对于其他禽肉低，是糖尿病人获取蛋白质的一个很好的来源，糖尿病人不但可以吃，而且还鼓励糖尿病人多吃牛肉。
其实不仅是牛肉，包括羊肉、鸡肉，这些肉类食物的最大的优势是能够提供高质量的蛋白质，而高蛋白质食物对包括糖尿病患者在内的所有人都是必不可少的营养来源（蛋白质对人体的益处在此不再赘述），它们在给人体做出不可替代的贡献的同时，还特别适合糖尿病人：
本身含糖量低，进食后升高血糖的作用非常弱；
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如果一餐中肉和主食搭配，还会帮助降低混合食物的升糖指数；
还有一点，吃了肉，会不会立马觉得饱，这个感觉就对了，糖尿病人吃点肉，非常抗饿，非常有利于控制饭量，特别是主食量，对控制血糖又有帮助。
所以说，不但是牛肉，鱼肉、虾肉、羊肉、鸡肉，不但不该成为糖尿病人的饮食禁区，而且鼓励糖尿病人适量食用。
需要注意的是，考虑到糖尿病人容易发生的心血管疾病等并发症的风险，糖尿病人吃肉，要注意多“瘦”少“肥”，特别是畜肉，要避开白色的肥肉，因为这样的肉脂肪含量高，胆固醇也相对较高，而红色部分的瘦肉脂肪含量低，胆固醇也较少，具体地讲，多汁的、味香的、柔嫩的，比如五花肉啦，肥牛、肥羊啦，带皮鸡翅、肥鹅、肥鸭啦，就不要选了，而少汁、香味不足的如牛里脊、精瘦肉等，看起来颜值不高、口感也差点劲的肉类就比较适合糖尿病人，没办法，糖尿病人的苦衷啊！
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
营养海贼团
糖尿病人当然是可以吃牛肉的
牛肉是优质蛋白，铁元素的主要来源，同时还含有维A，维D，维B12，锌，钙等维生和矿物质，糖尿病人适量食用，不仅可以保证营养均衡，对于血糖的控制也是有好处的。
糖尿病人吃牛肉最合适的量是每次不超过2两，一周不超过2次，吃的时候与其他的蔬菜，豆制品，主食一起食用，不仅营养丰富均衡，还有利于减缓一餐食物的血糖升成速度。
牛肉中越红的部位铁含量越丰富，优质蛋白含量也越高，所以，尽量选择比较红的牛瘦肉。牛肉可以与多种食材一起烹饪，最好不要单独食用。任何食物单独食用都不如多种食物一起搭配食用营养来得均衡和全面。
不仅是牛肉，鱼肉、兔肉、虾肉，鸡蛋，牛奶等动物性食物，糖尿病人都需要适量的食用。因为，食物的多样化既能保证每餐食物的血糖升成速度更低，丰富而均衡的营养也更有利于糖尿病的控制和治疗。
祝您健康，我是吴慧营养师，欢迎交流营养健康相关问题！
吴慧营养讲师
糖尿病人在饮食上的要求比较多，别人可以肆无忌惮吃的食物对于糖尿病来说可能要少吃或不吃。牛肉是生活中常见的肉类，也是西方人吃的较多的肉类之一。而如今随着大家对于牛肉的认识，牛肉也成为家庭餐桌上的食物。而糖尿病人是否可以像普通人一样品尝牛肉的美味？
糖尿病人身体中的胰岛功能受损，无法合成足量的胰岛素来调控血糖，从而出现血糖波动幅度较大影响到身体健康。蛋白质是合成胰岛素的基础物质，如果身体中蛋白质不足，胰岛素的合成也会受到很大的影响。
牛肉是一种高蛋白的食物，其蛋白质含量在19%左右。与猪肉所不同的是牛肉属于高蛋白低脂肪的食物，其脂肪的含量仅为4%。牛肉是非常好的蛋白质食物来源，糖尿病人在吃牛肉的时候可以不同担心牛肉中的脂肪含量，其食用价值远远高于猪肉。
糖尿病人因为疾病带来的身体健康出现问题，比如伤口不易愈合。而牛肉中所含有的锌元素则对于伤口愈合有着促进的作用。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统，提高糖尿病人的免疫能力。至于牛肉中所含有的镁则可以提高胰岛素合成代谢的效率，避免糖尿病人病情加重。
牛肉中含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于人体在紧张训练后身体的恢复；而牛肉中的维生素B12，对细胞、支链氨基酸的新陈代谢都有重要的促进作用。对于糖尿病人来说，牛肉是非常好的肉类食物来源，也是良好的优质蛋白食物来源。
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王桂真营养师
糖尿病的病人不限制食用食物的种类（除外葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品），但是要求限制总的热卡，要适量。牛肉是优质蛋白，铁元素的主要来源，同时还含有维A，维D，维B12，锌，钙等维生和矿物质，糖尿病人适量食用，不仅可以保证营养均衡，对于血糖的控制也是有好处的。所以，在一定程度上讲，糖尿病人是可以吃牛肉的，但前提是适度地吃，而且要注意合理搭配。
牛肉所含的营养成分有哪些呢？每100克牛肉中含有72.8~75.6克的水，18.6~22.2克的蛋白质，0.9~5.4克的脂肪，1.1~2.4克的碳水化合物，54~84毫克的胆固醇，120~241毫克的磷，140~216毫克的钾以及其他矿物质和维生素。维生素主要以B族维生素和维生素A为主，含有的能量为105~125千卡。也就是说，牛肉中除了水之外，蛋白质含量是最高的。牛肉中的蛋白质氨基酸组成与人体接近，利用率较高，含有较高的赖氨酸，与谷类食物进行搭配效果更好。
糖尿病人吃牛肉时候可以与其他的蔬菜，豆制品，主食一起食用，不仅营养丰富均衡，还有利于减缓一餐食物的血糖升成速度。
同时，牛肉中越红的部位铁含量越丰富，优质蛋白含量也越高，所以，尽量选择比较红的牛瘦肉。牛肉可以与多种食材一起烹饪，最好不要单独食用。任何食物单独食用都不如多种食物一起搭配食用营养来得均衡和全面。
最后，不仅仅是牛肉，糖尿病患者还应注意食物的多样化。保证每餐食物的血糖升成速度更低，丰富而均衡的营养也更有利于糖尿病的控制和治疗。
擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。
