今天給各位帶來的是北京茶友的2010年半坡寨古樹普洱生茶品鑑報告。半坡寨?我想應該是南糯山的半坡老寨吧,半坡老寨在南糯山茶裡與石頭老寨、拔瑪老寨是齊名的,屬於南糯山茶系中的上等茶。我們現在就來開湯沖泡。
第一泡
湯色呈金黃色,透亮度好。掛杯香及茶湯香都比較濃郁,香型呈蜜香中帶有濃郁的果香味,微帶一點點火煙味。
第二泡
茶味的飽滿度稍有欠缺,感覺薄了一點點。苦底有,澀感也有,苦化得比較快,澀稍微慢一點。
第三泡
茶湯的質感稍有一點不足,濃稠度不夠,有一點點寡的感覺。回甘顯,主要集中在口腔前半部。
第四泡
茶氣弱,體感不明顯,僅腹部微有發脹之感。口腔中的回甘面積並沒有明顯的擴散,相反,澀有加重的趨勢。
第五泡
茶味有變淡的感覺,茶香的衰減倒是呈一種線性的緩慢下降。
觀葉底
葉底的一致性不錯,雜茶少。但茶梗較多,且細長,彈性不好,發硬。
結論
此茶確與描述相同,可遺憾的是它不是古樹茶,也不是春茶,是雨水茶。
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