在春茶上市的時節,普洱茶市場上,有許商家用臺地茶,冒充古樹茶,從而以古樹茶的價格賣出去。筆者今天教大家怎樣區別臺地茶與古樹茶,記住以↓↓幾點,包你買到古樹茶。
古樹茶與臺地茶的區別在於它們的外形,古樹茶的葉子比臺地茶的葉子肥壯,臺地茶的苦澀味道比古樹茶的重,古樹茶的口感更佳。
古樹茶與臺地茶的區別
1、外形
古樹茶的葉子比臺地茶的葉子肥壯,葉面的質感明顯,清晰的葉脈,葉片的齒狀沒有規律的,葉背毛少,臺地茶是栽培的,葉身單薄,葉子有波浪的形狀,葉背多毛。
2、葉底
古樹茶的沖泡以後的葉子舒展程度好,有柔韌性,葉子肥大,臺地茶的葉底不舒展,脂肪、甘脆硬 ,而且小薄。
3、口感
古樹茶有豐富的口感,茶湯的細密度和醇和度是比較高的,滲透力順暢。
臺地茶的口感是淡薄,會有些雜,茶湯入口後感到舌根舒暢,苦澀味道比古樹茶的重。
4、韻味
古樹茶的入口味道醇厚,香氣穿透力強,韻味持久留在口腔,苦澀味散發的甘味讓口感生津,口感是很舒適。
臺地茶留在茶味道短暫,生津不夠明顯,韻味短暫,口感稍微比古樹茶差。
5、香氣
古樹茶的香氣會持久,香氣深沉,臺地茶的香氣是短暫的。
記住上述五點,區分臺地茶與古樹茶,不是很困難。
以上是迷糊茶童的一些小知識.希望我的分享能夠幫助到大家,
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