云南:东山羊汤锅

云南红河弥勒的东山上,彝族人杀羊请客是这样的:

云南:东山羊汤锅

一整只羊清洗干净,放在一口大锅里煮熟后,切割在盆里,按客人多少分成几桌,置于院子里各个小火炉上,加上花椒、葱、姜、蒜、薄荷等,就着凛冽的山风,就开吃了。

自然,少不了自酿的包谷酒。

粗犷、纯粹、朴拙的吃法,浓郁的亲情,话题主要是庄稼和土地,常常是从早喝到晚……

云南:东山羊汤锅
云南:东山羊汤锅
云南:东山羊汤锅
云南:东山羊汤锅


分享到:


相關文章: