一個國家的發展在很大程度上受到地理因素的影響，尤其是至關重要的農業，如果是地處一毛不拔的沙漠地帶就很難發展起來。眾所周知，沙漠都缺水乾旱的地方，就連人類都很難在沙漠裡生存，更別說是搞農業了，然而以色列這個國家卻讓人佩服。
以色列是位於地中海東南方向的中東國家，同時也是中東地區經濟發展程度和人類發展指數最高的國家。以色列的國土面積只有2.6萬平方千米左右，而沙漠就佔據了67%，然而以色列的發達農業卻養活了全國近900萬的人口。
我們知道以色列人大多數都是聰明的猶太人，一直以來他們都非常重視科學技術的發展，有著很高的工業化程度，而農業更是高度發達，在200多個國家和地區中名列前茅。因為三分之二的土地都是沙漠，因此想要自立根生的以色列人就不得不想辦法在沙漠中種糧食了。
想要在沙漠中種出糧食是非常困難的，缺水十分嚴重，所以以色列首先要做的就是開源節流，技術用水，每滴淡水都充分合理地利用。採用管道引水，形成網絡；而且通過鹹水淡化，多方集水的方式來獲取水源，再通過電腦微灌系統控制農業用水量。
為了滿足果蔬所需的生長環境，通過採用大盆技術來控制溫度、溼度和光照時間等，而調控這些植物生長因素都是通過電腦系統來控制實現的。幾乎所有在農業上遇到的難題都被以色列人一一解決，使得以色列成為農業強國。
既然改變不了氣候環境就改變觀念，以色列人就利用科學技術在沙漠中種出大量糧食。據統計以色列95%的糧食都是自給自足，而且每年都有大量的果蔬出口到歐洲。
我們可以看出以色列能在沙漠中種出糧食，成為世界農業強國是離不開新進的科學技術和合理用水。
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