半島記者 王媛 賈馨儒 李百明
疫情仍在蔓延，足不出戶的日子還要繼續，市民的“菜籃子”供應如何？肉、菜、蛋目前是啥價位？29日，島城蔬菜批發環節迎來節後開市的第一天，半島記者走訪批發市場、零售終端，對當前島城市民生活必需品供應情況進行了探訪。29日傍晚的最新官方數據顯示，日前市商務局組織13家蔬菜主供企業，組織市區三大批發市場比往年提前四天大規模開市，上市批發量1228噸，是28日的4.3倍。
早市>>
部分商戶恢復營業，幾十種蔬菜供應充足
1月29日，正月初五，民間稱這一天為“破五”，即過了這一天生產就要逐步恢復。記者早晨在市南區八大湖早市看到，已有個別商戶恢復營業，幾十種蔬菜供應充足，另有幾家商戶正在清理攤位，也準備恢復營業。
營業商戶告訴記者，這個市場本身不大，日常人流不多，現在很多攤位空著是因為攤主回家過年了。蔬菜批發市場開了，這些都是今天剛上的菜，除去過年因素，價格基本沒有受到疫情影響，大白菜每斤3塊多，菠菜茼蒿都是七塊五，跟年前一樣。正準備買菜的幾位附近居民也很有底氣，表示想吃啥買啥完全沒必要囤菜。
批發市場>>
開市“上新”，66輛大貨車載來各地新鮮菜
29日，農曆正月初五，是撫順路批發市場年後開市的第一天。凌晨零點一過，滿載著新鮮蔬菜的大貨車就從各地趕來，陸續進場，市場裡一下子恢復了往日的繁忙。
“從老家拉來的新鮮青蘿蔔、韭菜，蘿蔔1元錢一斤，韭菜3.5元一斤，跟年前差不多的價格。”王大姐是高密人，開市第一天，她趕了個大早，是第一批進場的業戶，3000斤蔬菜沒多久就銷售一空，“都是老主顧，過了年就約上了。”
凌晨3時至5時，是交易最集中的時段，66輛大貨車滿載著胡蘿蔔、大蔥、茄子、芹菜、芸豆、黃瓜等新鮮蔬菜進駐市場，其中包括壽光中轉過來的南方菜，還有萊西、平度、即墨等本地菜。
“大白菜買3棵算1塊5了啊！”上午8時許，白菜批發商劉先生將餘下的白菜以批發價零售，吸引了不少逛早市的市民。 “一車大蔥兩三千斤 ，現從南方拉來的，有說吃不上菜的，看看這市場裡快讓大家放心吧！”看到記者採訪，批發業戶嶽經理熱情地招呼。
上貨量25萬公斤高於往年，均價便宜了0.2元
“疫情特殊時期，很多市民擔心買不到菜、菜價高，從今天的供貨量看，比往年還多。”上午9時，當日交易漸漸進入尾聲，撫順路蔬菜副食品批發市場股份有限公司總經理助理袁向東向記者介紹了交易統計數字，66家批發業戶，交易量共計25萬公斤，與去年同期“52家業戶，17萬公斤交易量”相比，增幅明顯，供量充足。
“年前就採取積極措施，聯繫貨源，保障供應。”袁向東說，撫順路批發市場可滿足青島市區蔬菜需求的50%，29日當天上市的蔬菜種類達到20-30個，交易均價為4.45元/公斤，而去年的這一價格為4.65元/公斤。
從單品類看，價格有漲有跌。價格上浮的有青椒、芸豆等蔬菜，從年前的5元/斤上浮至當前的6元/斤。大頭菜等菜品價格下落，年前是3.5元/斤，當日價為2.6元/斤，黃瓜從6-7元/斤降至5元/斤，降幅最為明顯。“不管是漲還是落，幅度都是正常的，說明當前青島市的蔬菜供應在價格上受疫情影響不大。”袁向東表示。
超市>>
政府儲備菜來了，新鮮又便宜
“政府儲備菜來了啊，一元兩元新鮮又便宜！”離開撫順路批發市場，記者來到山東路家樂福，蔬菜區是最熱鬧的地方，市民忙著挑選蔬菜，工作人員忙著將出庫蔬菜拆包補貨上架，稱重臺前排起了長長的隊伍。
“家裡的年貨吃得差不多了，附近的農貿市場還沒開門，就到這裡來買菜。”市民屈女士拿著剛剛打出的價籤給記者看，大白菜1.96元一斤，“價格能接受，種類也正常，沒有傳說中的那麼難。”
“我們將部分蔬菜的價格控制在成本以下，比如大白菜，進價其實是3元一斤，現在賣是1.96元，中年的差價我們自己承擔，在特殊時期盡到企業的社會責任。”家樂福山東路店生鮮處處長張冕介紹，當日該店的蔬菜上貨量約13噸，“平時是3000公斤，所以我們現在的訂貨量的3、4倍，全力保障供應。”
記者在零售市場看到，大白菜、土豆等蔬菜售價皆在“1元檔”，蘿蔔價格2、3元左右，菜花6.9元一斤，西紅柿買斤7元-8元之間。雞蛋價格為5.3元/斤。
12月29日上午，記者來到大潤發寧夏路店探訪市場供應情況。記者在現場看到，肉蛋、海鮮、水果等較耐存儲的商品，價格穩定供應充足。
半島記者 李百明 攝
三大蔬菜市場提前4天營業，上市量是同期5.9倍
商務局最新統計數據顯示，1月29日，撫順路、華中、城陽三大蔬菜批發市場，提前4天開門營業，蔬菜上市量1228噸，是去年同期的5.9倍，是昨日的4.3倍。市場內業戶提前結束休假，響應政府號召，積極組織蔬菜貨源，保障市場供應。
早在春節前，市商務局就部署，2019年12月25日至2020年3月10日，在市南、市北、李滄、嶗山、城陽、西海岸新區六區85處批零投放點，均衡組織投放1.25萬噸政府“菜籃子”儲備商品。
利群、維客，撫順路、城陽批發市場等政府蔬菜儲備企業，在全市51處蔬菜零售投放點投放蔬菜9500噸，投放價格上原則實行價格差率控制，要求儲備企業投放價格要比撫順路批發市場當日同品種批發價低10%，投放零售點的批零差價控制在50%以內。同時，要求應急儲備企業每天保持1000噸蔬菜滾動儲備，隨時做好應急投放準備。
萬福集團承擔政府儲備肉的零售投放任務，在全市34處豬肉零售投放點投放豬肉2500噸。波尼亞公司通過自有物流中心將500噸儲備豬肉直接配送到伙食單位。豬肉投放價格原則上低於當日同類產品價格5%以上。29日，記者在投放點看到，儲備豬肉價格23.8元/斤、29.9元/斤。
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