相信很多人都跟我一样是无肉不欢的，所以说各种美味的肉食都非常喜欢。鸡翅的口感非常好，做法也特别多，其中可乐鸡翅也是相当好吃，味道鲜美，口感鲜嫩，看上去色泽鲜艳也让人非常有食欲。大人喜欢吃，小孩子就更加喜欢了。
但是做可乐鸡翅的时候很多人都是做不好的，做出来的口感并不如自己想象中的那样美味。我想大多数人在做鸡翅的时候就是将清洗干净的鸡翅直接放入锅中，然后倒入可乐开始煮吧。其实这种方法是错误的，这样做出来的鸡翅吃起来是没有鲜嫩入味的口感的。那么到底要怎么才能做出好吃的可乐鸡翅呢？多加上简单的两步就可以，相信大家看完之后，下次做的时候能做出味道鲜嫩口感佳的鸡翅。
【可乐鸡翅】
所需食材：鸡翅、可乐、葱姜、生抽、白砂糖、盐、食用油
操作步骤
1、首先将鸡翅清洗干净，将其表面的血水和污垢去除掉。葱切段、姜切片备用。
2、往锅中放入适量的清水，将葱段和姜片放进去，开大火将水煮开后将清洗干净的鸡翅放入水中焯一下水然后捞出。捞出后在鸡翅的表面划上几刀放入碗中。
3、往碗中加入盐、生抽、葱段、姜片搅拌均匀后腌制半个小时左右。腌制过程中往锅中放油，然后将白糖放入油锅中开始翻炒，三分钟左右待白糖融化至黄色之后将其倒在一个干净的碗中。再次往锅中倒入适量的油，油温升高后将腌制好的鸡翅和炒好的糖倒入锅中，开始快速的煎炒。
4、煎炒一段时间后将可乐倒入锅中，然后放入适量的生抽、葱段和姜片，开小火开始煮，直至汤汁变得浓稠时掀开锅盖开大火使其收汁。收汁后即可关火出锅。
这样一道非常美味的可乐鸡翅就做好了，看起来色泽浓郁很好吃的样子，尝上一口口感鲜香，肉质鲜嫩入味，美味到能把整盘鸡翅都吃光。如果你跟我一样喜欢吃鸡翅的话就动手做一顿吧。
分享到:
閱讀更多 卡卡琳美食誘惑 的文章
