無錫市中心並不起眼的小巷子
從來不缺好吃的!
時光鐫刻下的弄堂裡
有填滿心胃的美味
也有熟悉的市井煙火......
去年一年
小淘姐在這些巷子裡留下了很多美食回憶
讓我們一起來回顧下!
· 南市橋巷 ·
“融合多種美食風格的小巷”
二院對面的這條巷子裡最讓人熟知的就是怡紅園、啤酒苑這兩家老牌本幫菜館。卻不知巷子的裡面還有獨立咖啡店、文藝蛋糕店,可以說,這是一條融合了多種美食風格的小巷。
怡紅園酒家
價格:人均50元
地址:南市橋巷6-1號
怡紅園1995年開業,吃的是無錫特色的本幫菜,開了這麼多年依舊需要訂座等位的店。
幹煎帶魚每座必點,外皮酥脆帶有油潤的焦香,魚肉厚實鮮美。幹香的外皮和鮮嫩的魚肉融合得恰到好處,吃起來也是齒頰留香。
蒜茸開片蝦,我每次都能一個人吃一盤!蒜蓉的味道把蝦的鮮味更大化地提取出來。難得的是,我每次來吃,蝦都十分新鮮,可以吃到大口的肉,非常緊實鮮美。
這道清蒸白魚保持了河魚的鮮香原味,用筷子輕輕撥下一塊雪白的魚肉,在微黃濃香的湯汁裡蘸一蘸放進口中,嫩滑爽口,入口即化。
最後來一份大餛飩收尾,獨特的韭菜肉餡兒,吃起來太香啦,吃到打飽嗝,滿足!
啤酒苑
價格:人均60元
地址:南市橋巷4-1號
和怡紅園差不多年齡的還有啤酒苑,除了傳統的本幫菜,還有很多厲害的創新菜品。
"啤酒雞"是招牌,菜的量也都挺足的!把啤酒的作用發揮到了極致,和雞肉一塊煮,去腥除異味,酒香沁入雞肉內外,肉質滑嫩,濃香四溢,一口下去,連骨頭都透著香味。
色澤紅亮、肉質酥爛、鮮香濃郁,紅燒羊肉簡直絕了!
一碗濃香暖熱的山裡香,肉圓和豬肚熬製,再加上各種野山菌,鮮到沒話說,幾口下去,暖意便漸漸蔓延到全身。
川南燃面
價格:人均40元
地址:南市橋巷42號
說起川菜,這家店絕對是“隱世高手”,從當年的歐風街起家,快20年,前幾年才搬來南市橋巷,但還是有很多老顧客追隨了過來,而且也不會講究啥環境,吃的就是這兒的口味。
阿婆鯰魚是招牌!各色辣椒按照不同比例,變幻組合出千變萬化的麻辣味道。魚肉非常的嫩滑,一不小心魚肉就會被夾碎。在濃郁湯汁的浸潤下,魚十分入味。
超級下飯的麻婆豆腐,迫不及待地捧緊了手裡的碗,一勺將豆腐澆淋在飯上,趁著燙口配飯簡直完美。
毛血旺還沒端上桌就能聞到的那股子辛辣香,滿滿的一大份,看著就忍不住狂咽口水。
· 中市橋上塘街 ·
“可能是無錫最早的咖啡館 ”
繁華中山路商圈,藏著這條多年都沒什麼變化的老街,說起來可能很多本地人對這條街都略顯陌生,年少時光的我就在這條街旁的中學中度過,美食與回憶總是互相牽絆。
92℃咖啡館
價格:三杯雞套餐 43元
地址:中市橋上塘街25號
92℃咖啡館可能是無錫第一批開起來的咖啡店,在那個年代,咖啡還是高檔消費,小資的代名詞,而92℃卻憑藉它的菜品做起了口碑。這麼多年一直很低調,來的也大多是老顧客。
菜單數十年如一日,沒什麼變化。三杯雞套餐,店鋪曾經的老闆是臺灣人,這一道地道的三杯雞做法也就延續了下來。雞肉全部選用雞腿肉,為的就是嫩!
雞肉非常入味,口感爽而韌實,帶著點酒味和麻油的混合香氣在雞塊中向鼻腔延伸。
讓很多顧客這麼多年念念不忘的絕對是蛋包飯了!想當年我還是第一次吃到用蛋包著的飯,迷戀了很久,以前每一次來都會點一份。
市中心難得的人少又安靜的店鋪,不管怎樣都是值得你再來的!
· 新街巷 ·
“回憶裡的草根小吃 ”
新街巷就在中市橋上塘街旁,作為曾經中醫院的舊址處,這裡也不乏美食。
草根小吃
價格:砂鍋餛飩 10元
地址:新街巷11號
柵欄裡面就是灶臺,老式的爐子上水一直燒著,一進門就熱氣襲來。有人點單立馬把餛飩倒入,沒幾秒就撈起來,盛入一旁的砂鍋中。
砂鍋咕嚕嚕滾一會,各種調料加一輪,砂鍋餛飩必不可少的就是咖喱粉,即著色又添味,最後掰碎油麵筋,撒上牛肉片,整個流程三分鐘搞定。
但是我必須要推薦這家店的炒年糕!!!連我這種不愛吃年糕的人都被它吃得死死的,每次來必點!軟糯的年糕加上甜甜的醬汁收口,還有雞蛋、豆芽、青菜配合。PS:記得提醒老闆少點鹽。
· 後書院弄 ·
“市裡的專屬菜場 ”
後書院弄裡面,最有人氣的就是沙文丼市場了!被高樓大廈包圍在寸土寸金的市中心,這家菜場可以說是老無錫人市裡的專屬菜場了。菜場面積不大,但蔬菜、水產、副食品、熟菜樣樣都有,麻雀雖小,五臟俱全。
沙文丼海鮮
要說沙文丼的特色,必須要說說這裡的海鮮,溫州、舟山的老闆在這裡做了三十多年的海貨。從普通菜場都有的花蛤、帶魚、梭子蟹、鴉片魚到大酒店才有的澳龍、八爪、鮑魚、野生黃魚,你在這裡都能找到~
來海鮮檔口的都是老客人了,小淘姐在嘮嗑將近半小時,老闆幫客人挑貨、殺海鮮,手幾乎都沒停過。問了幾位客人,都說這裡的海鮮新鮮又便宜,還有從太湖新城趕過來買的老主顧。
· 道長巷 ·
“市中心白領最愛的巷子”
一條馬路之隔,書院弄對面的道長巷就要熱鬧多了,針對白領的小吃店一家連著一家,更新換代速度也是非常的快。
道長巷小餛飩
8元就能買上一碗的泡泡餛飩,是每個人都可以負擔得起的,卻又讓人念念不忘的滋味,這家道長巷的餛飩推車已經擺了近二十年了。
寒冷的天氣也阻擋不了吃貨的腳步,簡單的味精湯底,又薄又滑的餛飩皮子,確認過眼神,是小時候的味道。PS:桌上有免費的蘿蔔乾,味道不錯哦。
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