延安美食
我的家乡——无锡，是一个渔米之乡，有太湖盛产湖鲜，首提”太湖三白”白虾、白鱼、银鱼，还有太湖大闸蟹、太湖丝螺、太湖虾；至于美食多着呢：有三凤桥糖醋排骨、王兴记蟹黄小笼馒头、惠山油酥饼、穆桂英桂花糕等等……欢迎来无锡一一品尝！
一个老男人7o
五常稻花香大米。
梦轩164581765
我的家乡是江西上饶，，虽然没有沿海城市发达但是现在也很不错的城市，交通便利，市容干干净净，漂漂亮亮，片地高楼，农村也是干干净净，差不多每家都是3层的小楼。一上美食街，美食琳琅满目，比如万年县天源星光那条街，
特色炒粉，三毛烫粉，车大娘水饺，石镇的清汤。说的流口水
清汤皮薄，一口下滑溜溜下肚。
还有茄子干也是很有特色哟。
欢迎各地朋友去参观旅游😇😇，
阿平家常美食
凉皮！肉夾馍！炸酱面！油波面！臊子面！
见君860
谢谢，
我的家乡是沿海地区，美食太多，特别是各种海产品，又美又新鲜，真正的美味佳肴，喝着闻名中外的青岛啤酒，那才是真正的美味无比，人间仙境。
老于52080
大家好 我老家是洛阳郊区农村的，我觉得最有特色的美食就是 红薯凉粉 特别是每年过年的时候我妈都会做好多红薯凉粉 用来做凉粉汤，还可以炒着，吃凉拌着吃，等等非常好吃！ 下面给大家分享一下炒红薯凉粉的制作过程！\r
红薯凉粉 ：首先准备一碗纯红薯粉，红薯粉和水的比例是1；6，一碗红薯粉加6碗水，搅拌均匀倒入铁锅中，开火，开始加热。加热的过程中要用勺子不停的搅拌 ，大概早持续三到五分钟 ，在刚变浓稠的时候要加快搅拌，这时候非常费力 要坚持住 ，关小火不停的搅拌。 等到颜色呈深咖色时 \r
即可关火出锅\r
盛入容器中 \r
放置自然冷却就可以了。 下一步炒凉粉。 准备大葱切碎\r
大蒜切碎\r
准备自己喜欢的配菜比如说红萝卜丁 蒜苔丁\r
然后把放凉的凉粉切小块\r
准备炒凉粉\r
倒入少量的油\r
烧热后倒入葱蒜炒香\r
倒入配菜，炒至断生后倒入凉粉\r
翻炒均匀后开始调味\r
加少许生抽，老抽\r
少许十三香 盐\r
开大火翻炒\r
翻炒一分钟即可出锅食用\r
一道Q弹美味的炒凉粉就做好了， 比路边摊买的好吃多了 最重要就是自己动手做出来的 吃着放心 还非常的开心 满满的成就感！\r
感谢大家的阅读 希望大家也可以动手试一下 真的很好吃😁
美食不打洋
家在湖南，家乡最好的菜，我觉得是腊鱼，最爱吃的就是益阳的腊青鱼，一人高的青鱼，整条腊出来，并且不变味，不是一般人可以做到。
我外婆家就可以做到，我外婆是做鱼高手，秋高气爽的季节，弄了一条五六十斤的青鱼，麻利的处理干净，快速的用粗盐里外全部抹匀，然后腌制一晚上，第二天上午十点钟左右拿出去晒，晒的时候不能太早，因为晚上下了露水，打了霜，太早拿出去晒的话，晒不干，并且会扯上湿气，这样做出来的鱼味道就会差很多。
太阳落山后要把鱼收好，最好放在米缸里，放在米缸的目的就是为了不让它反潮，米缸是一个干燥的地方，第二天十点后继续拿出来晒，一条60斤的鱼剖开摊开，大概上四天左右就能够晒好，鱼晒好了之后就可以挂在烤火的地方烟熏了，这也是湖南的一个特色，烟熏肉，烟熏鸡，烟熏鱼等等，凡事是腌制品或者是肉类，都可以拿来烟熏，平时围坐在小柴炉旁边烤火，小柴炉的烟就是直接熏在肉上面形成一层天然的防护膜。
大青鱼经过两个多三个月的熏烤，过年就可以拿来吃了，那味道是鲜香q弹回味无穷，加上湖南特有的蒲辣椒，我一个大鱼块可以下两碗饭。
虽然我身在广东，但每年还是能够吃到外婆送过来的熏鱼，熏肉，熏鸡这种味道，百吃不厌。
胖胖说吃
矿泉水烙的大煎饼！
自从看了很多关于食品安全方面的报道就慢慢的尝试在家里做饭，现在不仅喜欢吃自己炒的菜，街坊邻居朋友也都喜欢我做的饭菜。我们没有事了就经常聚会！
我最拿手的是炖鱼、炖鸡、红烧肉。我媳妇给我打下手，现在我天天都要看美食视频看多了就自己做，我老婆现在都不想出去吃，只想吃我做的菜，她宁愿切菜洗碗嘿嘿。
做菜最主要就是选择好的食材，猪肉我选择溜达猪、鸡肉也是溜达鸡、鱼必须是江里的或者是海鱼，这样才能炖出好的口感好的滋味！每周末都奢侈一回，去海鲜市场买新鲜的螃蟹还有海虾。为了学会凉拌菜，我特意花钱去一个生意兴隆的早餐店去学了一个星期。
现在我越来越喜欢美食了，下一步我准备去学一下各种面食的制作，有一位住在我附近的面点师很有名，可以通过朋友介绍，想学的话也很方便。现在除非是不得不去的应酬才去饭店吃饭，随着手艺一天天进步现在真的不太想去外面吃饭了。
感谢大家关注支持！早餐店全套技术资料都在我发布的文章里了，都是花钱学的干货！需要的朋友可以浏览。
孙老蔫吧
我是一名河南人，我们河南得特色菜超级多，蒸的菜了，擀的面条，烙烙馍，杂面窝窝头，辣椒面糊糊等等虽然都是家常便饭但是超级好吃而且我都会做哦，做的也超级好吃，我感觉辣椒面糊糊是个特色，里边可以加点虾米，还有青菜加点水放点面糊糊，一块做的稠稠的你吃过没有呢？这些都是我的拿手菜啊，你要是想吃的话 记得关注我哦，到时候让你尝尝我的手艺😂😂
不放弃的花猪
当外地朋友问我！我们家乡湖南邵阳的特产是什么！我脑海里浮现的第一个就是特色美食——猪血丸子我们又叫血粑！是用猪血、豆腐、五花肉混合揉捏成型，经过柴火熏烤数日而做成的。在我们老家每年十一、十二月份，几乎每家每户都会做猪血丸子！
猪血丸子可以配上蒜苗和辣椒一起爆炒，又香又辣，三碗米饭妥妥的。也可以连着米一起蒸着吃，那味道，真香！
现在每年过年回家，猪血丸子成了一种习惯，一种必需。
