苏州生活指南
我在苏州十全街呆过一年，苏州到底有哪些特色小吃，下面我给大家推荐一下，希望到苏州的朋友可以找找尝尝，味道都很不错：
1、绿杨小馄饨：小馄饨皮薄如绉纱，肉馅透亮，盛在碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，汤鲜味美，在苏州的大街小巷中都有小吃店卖这个的，味道相当的鲜美；
2、红油爆鱼面：汤清面爽、爆鱼鲜香，浇头除爆鱼，还添了焖肉和野生虾仁，整体味道很香，面是用的老苏州小面条，非常劲道；
3、鸡头米羹：苏州人吃这个比较讲究，买一般都是买的南塘的鸡头米，一般中秋节前后苏州人都会吃鸡头米羹；
4、酒酿饼：外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等，趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯；
5、苏式月饼：这个一直比较出名，金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样；
6、奥灶面：是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
以上是对苏州的特色小吃的简介，还有很多好吃的，比如老苏州点心、松鼠鳜鱼等等都味道很好，就不一一介绍了，希望对你有所帮助！
孤尘一粒沙
大学四年在苏州，说一说我眼里的苏州特色小吃。
01 青团
青团可以说是整个大学对于苏州小吃的最爱了，现在离开苏州回到福建经常还会对它心心念念。青团是江南一带的小吃，青绿色的，用浆麦草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，就像是春天的味道。翠绿松软的皮儿，带有清淡悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上咸甜两味儿的馅料，入口即溶，简直让人停不了口。
甜青团推荐豆沙馅，咸青团推荐春笋豆干肉丁馅。
店铺推荐：葑门横街菜场69号的正仪青团子，这么多年这家的青团最爱。
02 鲜肉月饼
一开始听到鲜肉月饼其实我是拒绝的，因为我一般只爱吃甜月饼，咸月饼对我来说简直是黑暗料理。但一次晚上肚子饿，舍友正好从市里买回鲜肉月饼，饥不择食几个月饼干光光。简直了！皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏式月饼和其他月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮，酥皮里包着喷香的鲜肉，咬一口，汤汁溢满唇齿。
推荐店铺：口碑好分店多的长发西饼就不错。
03 藏书羊肉
一开始来苏州，看到满大街的“藏书羊肉”招牌，霎时间会怀疑自己这是进了藏区？其实不然，藏书是苏州木渎镇的一个地名，这里的藏书羊肉是木渎乃至苏州的一大特产。独特的烧煮技艺，以活杀山羊为原料，白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。大冬天约上三五好友来上一锅藏书羊肉，热汤、鲜肉、好酒，足矣。
推荐店铺：苏州老庆泰藏书羊肉馆，地址：吴中区木渎藏书羊肉美食城
04 糖粥
在冬至吃糖粥是苏州的一大传统习俗，凡是自小子在苏州长大的孩子童年里必定有一碗热腾腾、香糯糯的糖粥。红豆细磨成丝绸一般的质感，按照不同的糖粥品种依次放入赤砂糖、白砂糖、冰糖和红糖等。加了赤砂糖的糯米粥盛入碗中，表面上红色的豆沙，吃时拌匀，入口时“热、甜、香、糯”四个感觉油然而生。
推荐店铺：潘玉麟糖粥摊，当地人无人不知无人不晓的一家糖粥摊，几十年老字号，爱吃甜食的你不容错过。
05 蟹壳黄
蟹壳黄其实是江苏常州的传统小吃，但是在江苏很多地方都能够吃得到。第一次吃蟹壳黄是在扬州旅行的时候，初尝就被这种酥脆惊艳到，口感有点类似福建的烧饼。形态和蟹壳有些类似，颜色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。苏州人一爱听评弹，二爱喝茶，三爱前两种活动同时进行时吃点蟹壳黄。这么一听你就知道蟹壳黄在苏州老餮们心中的地位了吧！
推荐店铺：大儒巷近平江路的姑苏特色小吃店。
06 生煎
生煎当然也是来苏必吃的一种小吃啦！哑巴生煎已经是苏州乃至全国人民都家喻户晓的一家生煎店了。刚出锅的生煎，热气腾腾的，轻轻一咬里头全是汤汁。肉馅非常新鲜而且有咬劲，皮子煎得脆脆的，还带着芝麻和葱花的香气。最好再搭配一碗泡泡小馄饨，草根的幸福，就在这草根的小吃里“完美演绎”。
推荐店铺：哑巴生煎，地址：东环路苏安新村24幢对面(近苏安新村农贸市场)
07 鸡脚
你肯定会嘲笑我，鸡脚这全国各地都有的小吃有什么好称作苏州特色小吃的。苏州的鸡脚被列入苏州十大小吃之一，在苏州街巷你会不经意发现一家又一家的鸡脚店。对，这些小店真的只卖鸡脚，而且生意好到爆！苏州的鸡脚由几十种香料密制而成，煮得酥烂，口感软软的，随便一抿就只剩骨头。吃上去入口即化，配上几杯小酒，那种滋味不要太爽哦！
推荐店铺：祥鑫饮食店，地址：沧浪区锦帆路通关坊对面(近皇废基) ，现煮现卖，鸡脚很肥美。
08 苏式汤面
同得兴！同得兴！同得兴！苏州的最爱说三遍都不够。是的，在苏州有一家叫同得兴的面馆，要吃正宗的苏式面必须到同得兴，在春天吃上他们家的枫镇大面可是一种享受，舌尖上的中国推荐的面馆就是这家。 苏式面种类分得很细致，红汤或者白汤，你可以做自己的选择。枫镇大肉面一般是夏天才有的，平时点份焖肉面替代也不错，面条顺滑弹牙，肉质肥而不腻。
推荐店铺：十全街的同得兴，店铺装潢就别有苏式意味，但要注意这家店只营业到中午一点哟，不要吃闭门羹啦。
先推荐这8个，你们喜欢的话有空再来更新，自带嘿哈.jpg
象河野
很高兴回答你的问题，我来为你列举一些苏州比较有特色的小吃。
1.萝卜丝饼
萝卜丝饼是用小麦面粉、鸡蛋和萝卜丝为主要材料制作的一种特色小吃。它外皮酥脆，颜色金黄，吃起来内馅软糯，被广大民众所喜爱。萝卜丝饼当炸的又脆又老时最为好吃。萝卜丝饼具有预防癌症，滋养心肾的功能，可谓老少皆宜。
2.梅花糕，海棠糕
海棠糕以花生、豆沙和面粉为其主要原材料，因外形与海棠花及其相似而得名，口感偏甜。其外形漂亮，颜色为紫绛红，味道香甜，吃起来十分软糯，在刚出锅时食用最为适宜。夏季具有清除暑气，养心解毒的功效。一般人群皆可食用。
3.桂花赤豆小园子和糖粥
糖粥也叫做红豆粥，是苏州特色小吃之一，在冬至时节尤为常见。糖粥的原材料主要是红糖和小米。吃起来口感顺滑，汤汁很稠。相传古时候，糖粥还有预防瘟疫的功能。
4.豆腐花
豆腐花是苏州一道著名的特色食品，主要是用黄豆做成，偶尔也会用豌豆、蚕豆等豆类。豆腐花有咸、甜两种口味，可根据个人口味选择。其具有清热滋阴，生津止渴，滋养肠胃的功效，一般人都可食用，但老人最好少吃。
哒哒爱酸奶
王锐想和你说
生煎
在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候。
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松鼠桂鱼
松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如 毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫。因其色、香、味、形俱佳，堪称苏帮名菜中主角之一。
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碧螺虾仁
碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
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阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。
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樱桃肉
此菜色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。
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朱鸿兴面
朱鸿兴的焖肉面令我不觉发出“此面只应天上有，人间能得几回尝”的感慨，超级好吃。
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完美理财
苏州地区人民自古以来均以稻米做主食，米粉制作的糕团自然成为不可或缺的名点小吃。且苏州人食糕团是与地方风俗相融合的。
四时八节：岁末、岁初食年糕、年岁糕团；正月十五食元宵圆子；二月初二撑腰糕；清明节食青团；四月初八浴佛节食乌米糕(即阿弥糕)；四月十四食神仙糕；六月初四、十四、廿四“米粉作团，素羞四簋”，称“谢灶素菜”；七月十五食豇豆糕；八月廿四“稻藁生日”，以糯米赤豆做粢团；九月初九食重阳糕；十一月“冬至大如年”，以糖、肉、菜、果、豆沙、萝卜丝等为馅，作“冬至团”；腊月廿四送灶团。
除此之外，不同季节所食糕团也不同：春食五色大方糕；夏食绿豆糕、薄荷糕、米枫糕、水蜜糕、双馅团；秋食糖芋艿、糖切糕；冬食南瓜团。
贺岁、祭祀、婚丧、喜庆、乔迁、祝寿、添子、建宅及各类筵席也有糕团的一席之地，且各不相同，做寿食寿团(寿桃状)、寿糕；婚嫁食蜜糕、铺床团子；添子食满月剃头团子；入学食入学扁团子；乔迁、新屋上梁食定胜糕、抛梁团子。
苏州糕团制作采用天然植物色素，如青团古时用青草汁，后用穱麦汁，现用青菜汁，青色常用薄荷末、葱、青梅、绿瓜；红色，用红曲米、玫瑰花、赤豆沙、赤砂糖或红瓜；黄色，用桂花、南瓜、鸡蛋黄、白芝麻(炒黄)、桔红、黄糖；黑色，用黑芝麻、黑枣；褐色，用赤豆、可可、咖啡；白色，用白糖、瓜子仁、松子仁、米粉。糕团的香味也是天然植物的香气，如芝麻、胡桃肉、桂花、枣泥、京冬菜等。味道分甜咸两种，以甜为主。糕团形状多样，有圆、长圆、扁圆、桃形、方形、长方形、菱形、球形、元宝形，以及动物、瓜果造型等。
扬眼
苏州地处富庶的江南鱼米之乡，各色小吃也是极尽精致细巧之能事，让人吃过之后心里仍存着怀想。
绝大多数苏州人都喜欢把面条作为早点，因为南方面条不同于北方面条，往往是以点心的方式呈现，不但口感爽滑，浇头更是变化丰富。最有名的当属红油爆鱼面和白汤卤鸭面，分别是用青鱼和昆山大麻鸭炖制的老汤，待面一下锅就赶紧捞出，淋上热热的浇头，还没动筷子就已经觉得冒热汗了。我是喜欢边喝酒边吃的，酒喝完了，就拿这碗汤面打底，这叫做过桥。另外还有一种焖肉的浇头，是将卤肉放在碗底，再放热面和热汤，如此焖上一会儿，就着碗底漂上来的油花，再去吃那块肉，真是入口即化，齿颊生香。
生煎馒头是苏州人家寻常可见的小吃，即使对于外地游客来说，那也绝对是大家点单率最高的美食之一，好的生煎一定要半发面，既有面皮的酥脆，又可以吃出里边面的松软和面香。它的形态饱满，外皮洒满了芝麻和葱花，馒头上半部分松软筋道，底部金黄酥脆，切记油不可炸得太过，变成了油炸包子，就会失了面香。最难得的是肉馅儿紧实，汤汁浓郁，还带有丝丝甜味儿，蘸上点醋，趁热咬一口，真是唇齿留香，回味无穷。那种幸福感，是从嘴巴里荡漾开来的。
比起那些好似大家闺秀的珍馐佳馔，我倒更爱这小家碧玉般的街头小吃，唯有这些小吃才能完整的展现出真实的市井生活，平淡却又不失讲究，与其说我爱小吃，不如说我爱的是承载着这些小吃的风土人情。
红小豆馆主
苏州是很多人向往去的地方。人们都说上有天堂下有苏杭。，美食也是数不胜之。，就比如说松鼠桂鱼。津津卤汁豆腐干，我每次去都会买的，有太湖银鱼，还有碧螺春，总而言之苏州的美食太多了，说的我都流口水了啊。
蓝雪zly
大饼
苏州人吃大饼奇怪吗？事实上大饼是苏州一种很常见的早点了，有甜咸两种口味，很有嚼劲，价格也很实惠，早餐摊头上有的卖。最有名的莫过于双塔和三元的大饼店了，需要排队。
小馄饨
之所以单独列出小馄饨，而非大馄饨，主要是做得好的小馄饨越来越少，反而对小馄饨“馋劳劳”起来。还有特别有名个是泡泡小馄饨。
糖粥
笃笃笃，买糖粥，老早个辰光，苏州人是在沿街叫卖的骆驼担上买来吃的，现在吴门人家还有一副骆驼担，让我们看到从前的样子。平江路上有家桃花源记的也不错。
小笼包
味美汤鲜的小笼包，皮薄肉厚，咬一口还有汤汁，用这个搭配小馄饨，一个早上神清气爽！这个可不是小龙女小笼包！
生煎馒头
说起生煎，最先想到的就是“哑巴生煎”，还有荣阳楼、矮脚楼、大阿二的生煎都很不错。好生煎就是要上皮薄、下底香脆，肉馅鲜而多汁。
米烧粥
一般的白米粥，家家户户基本上都会做，配上一点萝卜干酱瓜菜做搭配。天气炎热的时候，苏州人还喜欢拿凉了的粥当中饭吃。
汤团
汤圆的馅料丰富多彩，咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单,正月十五有吃汤圆的习俗。
奥灶面
传说乾隆皇帝微服下江南时，一家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。如今的苏州面馆已经“很少”会把红汤和白汤、宽面和细面“分开售卖”了，推荐老字号“同得兴”。
苏式汤面
苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了“苏式生活”之中。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。配上一些自己喜欢的浇头。
蕈油面
用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。感觉兼有“奥灶”和“苏式”的风格，兼收并蓄。
苏州粽子
虽然其他地方也有，但苏州的有自己的特色。由粽叶包裹糯米蒸制而成,一般有肉粽和赤豆粽，还有的会做蛋黄肉粽，最好是带一些带肥油的猪肉，这样的粽子松软比较好吃。
汤包
苏式汤包跟南京汤包和上海汤包的差别不大，唯一的小小区别就是在馅料上。虽说各家都有各家的秘制配方，但是综合起来来说，苏州随便一家汤包的味道都很赞。
粢饭团
虽然现在有很多种类的粢饭团了，里面夹肉松放里脊肉，可是里面白糖配油条才是最最传统的！
萝卜丝饼
苏州人一般是吃白相的一个小吃，面皮裹着萝卜丝然后下锅煎炸后，味道香是香的不得了，价钱也公道。在一般的小吃摊头上能找到。
卤汁豆腐干
苏州的一道特产，一般包装都是津津豆腐干，现在也有很多人把它拿到餐桌上来成为一道美食。苏州的特产店以及超市都有的卖。
豆腐花
苏州人爱吃小虾米，豆腐花里放点非常的鲜。
春卷
很多人喜欢在家里自制，用馄饨皮包裹丰富的食材下锅炸。
八宝饭
精选食材制成的八宝饭真的是好吃到爆表，过年饭桌必备。
散子
色泽黄亮，形状美观，香脆味咸，也是苏州人喜欢吃的一种零食类。这东西小时候很喜欢吃。其他地方也会有，可以尝尝有什么区别。
油氽馒头
馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩。
茨菰片
苏州冬季的时令零食，也就是苏州人的薯片。苏州人小时候的零时记忆。
虾籽白鱼
太湖三白之一，采芝斋的老店里有的卖。
腊八粥
据说腊八粥就是起源于苏州西园寺的布袋和尚。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。里边的配料也是很足。
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千招百计
苏州城里有条小巷叫吴趋坊，这条巷子里的乐惠馄饨店生意好的不得了，很多人都冲着他家的泡泡馄饨去的。
苏州的泡泡馄饨，选用的是薄如蝉翼的馄饨皮，包入极少的肉馅，以鸡汤或肉汤为汤底，煮熟后的馄饨一个个像泡泡一样漂浮在碗上，入口非常润滑鲜美。下午时间来一碗泡泡馄饨做小食，心情立刻舒畅起来。
咸豆浆
和北方不一样，江浙地区咸豆浆很常见。豆浆里泡上油条段，再撒了虾皮、紫菜、葱花和榨菜，传统的做法里还要加入猪油渣，立刻让温吞的豆浆多了几分醇厚丰富的口感。
鱼味春卷
苏州老字号德月楼的鱼味春卷是一道很别致的小吃，春卷皮极薄，里面裹着鲈鱼肉和虾仁，下锅油炸至脆亮的金黄色，吃的时候蘸着香醋，咬开春卷的一瞬间，汤汁就溢出来了，各种鲜香溢满口腔。
荷叶包死人
苏州人起名总是很另类，这个唬人的小吃其实很像煎饼果子，薄薄的蛋饼里包着一根油条，抹上甜酱或者辣酱。据说苏州人将秦桧比作油条，下锅油炸了之后裹在蛋饼里，以此来表达对奸人的鄙视。
小姜锅贴
在侍其巷的小姜锅贴，是本地人喜欢的小店，不过仍然是咸甜的苏式风味。用一个大的扁铁盘，将猪肉馅或是咖喱牛肉馅的饺子放进去，上下浇上油，煎成金黄色的锅贴，上面还撒着芝麻和葱花，满街的香味。
小姜锅贴还有牛肉粉丝汤、油豆腐粉丝汤和酸辣汤，搭配着锅贴吃，舒服极了。
喜蛋
这个小吃在江浙很多，各地的叫法不太一样，苏州的喜蛋就像南京的鸡蛋仔、鸭蛋仔，很多人是接受不了的。用胚胎发育到一定程度的鸡蛋，比如全喜（可以看到成型的小鸡了）、半喜（胚胎部分发育）和混蛋（刚开始发育），像煮茶叶蛋一样，或者直接做成酱油蛋，很多老苏州人都喜欢吃。
汤家巷豆腐花
在苏州汤家巷，每天下午都会有一家卖豆腐花的车子，限量供应，卖光就走人，在苏州城非常有名。他家的豆腐花又白又嫩，散发着淡淡的豆香，加上紫菜、虾皮、榨菜、香菜、葱末，淋上麻油、酱油，喜欢吃辣的还可以放点儿辣椒油，吃一口，鲜的眉毛都要掉下来了！
祥鑫鸡脚
在苏州锦帆路通关坊有一家叫“祥鑫”的小店，位置很偏僻，但是生意好得不得了，每天都人满为患。苏州人喜欢酱鸡脚，他家的鸡脚香糯丰腴，筋头巴脑的很有嚼劲，酱味十足，浓郁的脂膏黏黏的粘在嘴唇上。祥鑫鸡脚还被苏州旅游杂志推荐过，是一定要去吃的美味。
祥鑫鸡脚还有赤豆圆子、皮蛋瘦肉粥、土豆鸡肉卷、肉粽子等等人气。
老虎脚爪
再次印证了苏州人在起名字方面的夸张创意，这其实是一种形状像老虎爪子的甜饼，现在在苏州很少能看到了，在苏州的大儒巷里，据说还可以买到。
老虎脚爪是将实心面团贴在炉膛里，封住炉口后一直用微火烘几个小时，这样做出的烤饼外脆里软，很有嚼劲。
萝卜丝饼
萝卜丝饼在江浙很常见，不过各地叫法不太一样，上海叫油墩子，杭州叫油墩儿，宁波叫油饷...苏州的萝卜丝饼要用新鲜白萝卜切丝，将面粉放进模子里滚一圈，再加入萝卜丝，下锅油炸得又酥又脆才好，冬天吃暖和得很。
赵记粽子
位于东大街的赵记粽子很有名，去他家一定要吃鲜肉粽，江浙的肉粽之所以好吃，主要是在粽子里除了瘦肉外，还要包一块猪膘油进去，在蒸粽子的过程中，猪油慢慢融化，渗透进糯米中，所以粽子入口油香无比，但却肥而不腻。
鲜肉汤圆
苏州的汤圆有甜有咸，适合南来北往不同口味的食客。甜汤圆不必多说：芝麻、豆沙、玫瑰等等，鼠二最喜欢鲜肉汤圆。吃汤圆和吃小笼很像，可不能一口闷，一定要先咬个小口，将滚烫的肉汁放凉一些吮吸过，再慢慢的连皮带馅儿的品尝。
德仔煲仔饭
苏州的十全街小吃店林立，一直都是吃货的甜汤，德仔大排档就在这条街上，生意很火爆。他家最有名的就是煲仔饭了，据说叉烧、辣酱和酱油都是店里秘制的。刚上桌的煲仔饭冒着热气，浸满肉香的米饭，蒸得油亮的盖头，再浇上店里的秘制酱汁，极其肥美的口感。他家的叉烧炒饭也很赞。
