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酸奶为何会导致脂肪肝，脂肪肝患者该如何调整饮食?
脂肪肝一向被医生称为“甜蜜的杀手”，因为大多数人没有明显的症状，肝脏部位也只是轻度的脂肪堆积，但当脂肪堆积过多超过肝脏重量5%，仍不控制体重、减少脂肪的摄入，会导致脂肪性肝炎、肝硬化，此时病情就无法逆转了。所以，即使是轻度脂肪肝也不能忽视。不合理的膳食结构、不良的饮食习惯、嗜酒、多坐少动等都市人不良的生活方式和行为是脂肪肝的“元凶”。
控制食物总能量的摄入。我们可以根据体重进行计算，一般每公斤摄入能量低于30千卡。
适当增加蛋白质的摄入。优质蛋白有助于肝细胞的修复和再生。常见富含优质蛋白的食物有鱼,瘦肉,牛奶,蛋类,豆类及豆制品。
减少碳水化合物的摄入。过多不能消耗的碳水化合物会转化为脂肪，导致脂肪肝的形成和加重。
适当的吃谷类和薯类的食物。谷类最好选择粗加工的类型。
减少糖类的摄入，以及蜂蜜、果汁、蜜饯、甜点、含糖饮料的食用。
还要控制脂肪和胆固醇的摄入。同时保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入，以促进代谢的进行。
李医生科普风湿
酸奶在我们的生活中是很常见的一种奶制品，很多人都喜欢喝，营养又美味，但喝多酸奶为什么会导致脂肪肝呢？下面我们一起来看看吧!
真正的酸奶是由牛奶经乳酸菌发酵而成，是发酵了的牛奶。酸奶制作过程中是完全不加水的，是由奶和乳酸菌发酵剂加上百分之几的糖和百分之零点几的增稠剂。
而超市里的酸奶饮料、乳酸饮料是加入了牛奶、水、果汁、糖等辅料的饮料。从蛋白质含量上来说，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。纯牛奶含碳水化合物约4.5~5.0克/100毫升之间，超过这个数值就是添加了糖。
《中国居民膳食指南》的提醒：成年人每天摄入添加糖不应超过50g，最好控制在25g以下。
糖摄入过多除了增加能量，不提供任何营养，还是导致肥胖、代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病的风险因素。糖的卡路里更容易改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担。时间久了，脂肪肝便形成。
得了脂肪肝，吃什么食物可以改善？
1、低脂肪和低热量的食物
是对脂肪肝有着极大的保护作用。因为高脂肪和高热量的食物会使的肝脏积累大量的脂肪，假如已经得了脂肪肝，却还要大量的吃高热量和高脂肪的食物就会使得病情更加严重。
所以得脂肪肝，就应该多吃一些低脂肪和低热量的食物，在生活中少吃一些肥肉和含糖量较高的食物，少吃一些冰淇淋。
2、蔬菜和水果
水果中富含有大量的维生素和纤维素，维生素b和维生素e是可以使得肝脏的脂肪代谢功能增强和加快，对肝细胞有着一定的保护作用。维生素a和胡萝卜素可以预防肝脏纤维化，使得肝脏的功能不会被弱化。
3、喝降脂养肝茶
生活中有很多食材是有帮助于养肝的，比如枸杞、蒲公英、决明子等，在中医上还搭配菊苣、白茅根进行配比，学名简称“枸杞仰甘草茶”，可以预防毒素垃圾的堆积，起到一定的排毒养肝的功效，减轻肝脏的负担，养护肝脏健康，所以被人们称为脂肪肝的克星，坚持用来泡水喝，养护肝脏，肝也会回报你。
健康养生亦亦
饭后一瓶酸奶，已经成为大多数人的日常习惯。但事实上，这是一种误区。
每天饭后喝酸奶，不仅不能减肥，还会变胖、变丑，甚至还会患脂肪肝、心脏病！有专家指出，喝酸奶导致脂肪肝背后的罪魁祸首其实是“糖”！。
酸奶本身特别的酸，现在市面上超市里所售卖的酸奶啊，为了增加口感都加入了糖。
有专家分析了超市里所有售卖的197种口味的酸奶，发现有55%的酸奶含糖量都超过了12g/100g，相当于吃下3勺的糖。一杯小小的酸奶，很可能就让你的糖摄入量超标！别以为酸奶标着“无糖”就高枕无忧了。
营养专家解答，“无糖”指的只是不含蔗糖，取而代之的是木糖醇、白砂糖、麦芽糖醇等各种糖。因此，国外媒体将酸奶称为Sugar-Packed Snack，意思是糖分爆炸的零食
我们每天小心翼翼地计算着进食的卡路里量。每克脂肪中含有9g的卡路里，而糖只含有4g，糖的卡路里含量是脂肪的一半。这样来看，避开脂肪而吃糖好像是一个明智的选择。但没人告诉你，糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一样的。相比脂肪的卡路里，糖的卡路里会改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担，导致肚子变大，从而患上脂肪肝。
美国权威专家曾在《自然》杂志上提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如慢性自杀，长期高糖饮食会短寿10年。“一杯奶茶=13块方糖”的新闻已经人尽皆知，但没人知道一杯小小的酸奶就相当于5块方糖。习惯性的长时间喝酸奶容易患脂肪肝和高血压。
我们在呼吁低糖低脂健康饮食，“饭后一杯酸奶”时，殊不知，这不仅会让我们在变胖的路上越走越远，还会越走越偏，最终害了自己。
脂肪肝患者该如何调整饮食？
脂肪肝患者饮食应清淡，低盐低脂低糖，少吃高热量，高脂肪的油炸类，烧烤类食物，忌烟忌酒。在平常的生活中应该要多吃点燕麦片，玉米，海带，大蒜，各种青菜类，各类低糖水果等，这些食物的营养价值极高，而且还可以保护人体的肝脏功能。
一、脂肪肝患者可以多吃些山楂，山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素等。
1、山楂所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢，减少脂肪肝的发病率。
2、山楂富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品，近来常应用于高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝等的防治。
二、也可以吃些新鲜的婆婆丁，或用蒲公英根泡水喝。临床证明：蒲公英，入肝经。蒲公英根有清热解毒，消肿散结的作用，保肝，清肝毒，预防肝损伤。肝脏是人体最大的排毒解毒功能的器官，往往由于肝脏毒素脂肪堆积太多，就会导致身体出现不良反应。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝护肝，且能增强肝脏再生能力。
脂肪肝的患者也可以选择茶疗法，建议每天可以在饭后一个小时后喝点绿茶是比较合适的。能够起到抗氧化保肝护肝的作用。
合理调整饮食，保持营养均衡，坚持适当运动，保护肝脏，关爱生命，才是健康快乐生活的王道！
黑土里的珍珠
酸奶导致脂肪肝，其实也是一个伪命题。
首先需要了解一下脂肪肝形成的前提。
第一，就是肥胖。
而肥胖的问题。排除了疾病和药物的原因之外。主要就是两方面的原因，比如饮食方面营养过剩，比如暴饮暴食，碳水化合物、脂肪成分摄入过多等等。还有就是缺乏足够的身体锻炼，消耗过少。
第二，就是一些疾病原因，比如糖尿病造成的脂质代谢障碍等问题。也会导致脂肪肝。
第三，就是饮酒。长期饮酒，是造成酒精性脂肪肝的直接原因。
第四，就是营养不良。很多人，明明看起来很瘦，也没有饮酒之类不良嗜好，结果体检时发现了脂肪肝。主要就是导致了正常的载脂蛋白合成障碍，血脂无法正常转运，结果沉积在肝细胞内，形成了脂肪肝。快速减肥的人，也容易因此造成脂肪肝，是同样的道理。
最后，就是某些药物作用了。比如四环素，肾上腺皮质激素之类的。
忘了说一句，反式脂肪酸也是导致肥胖，脂肪肝的一个元凶。
那么，酸奶为什么会出现这样的说法呢？这个锅当然不能让酸奶背。主要是由于平时大家在超市买的那些喝起来有点甜的酸奶，里面其实添加了大量的糖分用来调味。而过多的糖分摄入，才是导致肥胖和脂肪肝的原因。
医家故事
酸奶会导致脂肪肝？这个结论出自哪里？我可是头回听说。
引起脂肪肝的原因有几种，一种是酒精性脂肪肝，很清楚，这类脂肪肝是因为大量饮酒或酗酒引起的，另外一种非酒精性脂肪肝则和肥胖、代谢紊乱、糖尿病等相关，这些都是经过实践验证的导致脂肪肝的确切病因，但就是没听说过酸奶是导致脂肪肝的罪魁祸首。
包括酸奶在内的乳品，其中的脂肪含量仅有3%左右，比猪肉、牛肉等畜肉要低很多，甚至比人见人爱的鸡蛋也要低很多（鸡蛋的脂肪含量为9%左右），酸奶中糖的含量虽然比牛奶高，市售的成品酸奶含糖量约为9%左右，如果自制的酸奶不额外加糖的话，含糖量也仅为3%。
所以说，酸奶并不能算作是高脂、高糖的食物，每天喝200-300毫升的酸奶并不会导致能量过剩、脂肪堆积进而脂肪肝的发生，甚至是特殊的糖尿病群体，也无需把酸奶列入禁食目录，反而也鼓动糖尿病人每天适量饮用酸奶。
除了无需担心高脂、高糖外，酸奶因为特殊的发酵过程，还使得其中的蛋白质更易消化吸收，又合成了新的B族维生素，其中的益生菌还可以促进肠道有益菌群的繁殖，并提高免疫力，
所以，酸奶是非常值得推荐的健康饮品。
脂肪肝患者的饮食要求，除了控制食物总量、要少吃外，还要坚持以下几个原则：
1、低脂肪饮食。中国城市居民膳食中脂肪的供能比大约为35%左右，而脂肪肝患者的你脂肪饮食要求脂肪供能比要小于25%，动物类食物要优选鱼、虾类等低脂高蛋白海产品，其次畜类肉要选择瘦肉，每天的食用油要控制在20克以内。
2、控制糖类摄入。要避免大量吃主食，每餐只吃七、八分饱，少吃甜食、饮料和糖。
3、保证适量的优质蛋白质。蛋白质的一个重要功能是协助脂肪的转运和代谢，所以，鱼、肉、蛋、奶和大豆制品每天要适量食用，切不可因噎废食，那种干脆不吃肉的做法是错误的。
4、增加补充维生素。一类是含丰富维生素C、胡萝卜素的蔬菜、水果，这类维生素具有强大的抗氧化作用，可以脂质被氧化，另一类是富含B族维生素的粗杂粮、豆类等，这类维生素可以参与能量代谢及调节，对脂肪肝患者有很好的保健作用。
(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
营养海贼团
酸奶不会导致脂肪肝。酸奶有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
- 脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
酒精件脂肪肝是由于长期大量饮酒所导致的肝脏疾病，非酒精性脂肪性肝病分原发性和继发性的两类，前者由胰岛素抵抗和遗传因素有关，后者主要有营养过剩导致体重增长过快和体重过重、肥胖、糖尿病、高脂血症等代谢综合症相关。糖尿病出约50％发生脂肪肝。
酒精性脂肪肝一般预后良好，戒洒后可完全恢复。酒精性肝炎如能及时戒酒和治疗，大多可恢复，不戒酒发展成酒精性肝硬化治疗不佳。
非酒精性脂肪肝不采取措施，少数脂肪性肝患者进展成肝硬化，一曰发生肝硬化则其预后不佳、对于大多数脂肪肝患者。通过节制饮食、坚持中等量的有氧运动等非药物治疗措施就可达到控制体重和血糖、降低血脂及促进肝组织学逆转的目的。
合理脂食
(1)热量：要控制热量摄入。
(2)蛋白质：适量摄入蛋白质。
(3)维生素：保持营养均衡。补充每需维生素。
(4)膳食纤维：保持营养均衡。补充每需维生素。
(5)脂肪和碳水化合物：限制脂肪和碳水化合物摄入
冷冷医趣
饭后一瓶酸奶，已经成为大多数人的日常习惯。很多人就很疑问，怎么可能喝酸奶导致脂肪肝，而且也不甜呢。
其实，酸奶是由牛奶发酵而成的。它的原料牛奶中的乳糖甜度本身就很低，其中部分乳糖在发酵中还会变成乳酸。乳酸会让牛奶变得有酸味。
而在常温下，乳酸菌会迅速繁殖，加剧酸度上升，很快就会超出味蕾可接受的范围。也就是说，如果酸奶直接发酵完就喝的话，你会酸到不行。
因此，为了保证口感，酸奶在加工过程中会加入大量蔗糖。所以你喝得下去的酸奶，含糖量都不会低。
那酸奶一般加入的糖量有多少？
根据数据表明，市场上所有售卖的197种口味的酸奶，发现有55%的酸奶含糖量都超过了12g/100g，相当于吃下3勺的糖。
但市场上销售的酸奶大多还是“风味酸乳”。“风味”这两个字的，就意味着酸奶里还添加了别的东西来改善口味，最常见的就是果酱和白砂糖。风味酸奶的含糖量至少有20g。要知道一块奶油夹心蛋糕也就19g糖，这就意味着，看起来你拒绝了奶油、甜品，但事实上你与肥胖越来越近了。
而正常来说，成年女性一天的糖摄入量应该限定在45g以下，最好是在22.5g以下。一杯小小的酸奶，很可能就让你的糖摄入量超标！
相对而言，脂肪的卡路里，糖的卡路里更容易改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担。
久而久之，脂肪肝便形成。所以，千万别小看一杯小小的酸奶，也别指望用它减肥，它很可能让你的摄糖量超标，招来脂肪肝！
脂肪肝患者该如何调整饮食？
脂肪肝如果放任不管，经过四步就可能发展成肝癌，即：单纯性脂肪性—脂肪性肝炎—肝细胞纤维化（肝炎）—肝硬化—肝癌。
因此，我们一定要保肝。预防脂肪肝，最重要的就是“管住嘴，迈开腿”。
取：决明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5种食材，煮水代茶饮，每天喝1杯，给肝洗洗澡！学名称为 枸杞仰甘草茶。
坚持喝，帮助消脂清肝，疏理肝气，缓解肝的不适。日常配合运动，那么就容易达到事半功倍。
燕子飞去88
●病了不要只想着在饮食或者药物上变来变去。身体素质不提高，饮食和药物怎么吸收？正确的养生锻炼比吃什么更重要。
★站桩，高阶养生功，相当于站着打坐和冥想，瑜伽、道佛、太极、形意、咏春、易筋经洗髓经、黄帝内经外经的精髓综合。开始容易感觉枯燥乏味，大部分人难以坚持。每天1到2小时，可以慢慢去除各种慢性病、癌症，身、心强韧智慧。
★方法:站立双手像环抱大树，保持不动，心松。
★一开始乏味疼痛难忍，慢慢体内会有各种动态感觉，往深处练，会开始洗髓易筋、脱胎换骨。如果多种疾病在身，会经历比较痛苦的过程。边站桩边默念《心经》，可以去除心里的浮躁烦闷杂念，容易坚持，见效快。
●注意，期间全身（特别是病变部位、手术切除部位）会逐渐感觉:剧痛、锥钻、火烧、撕裂、刀割、滑、针刺、蚁爬、暖流、冰凉、酸疼、痹麻、胀动、跳动、绞动、奇痒、脓、痰、红点、臭汗、血便黑便脓便、恐慌、沮丧、烦闷等症状感觉，为气血灌注修复的正常过程（发烧除外），无须就医，直至痊愈。
●病变部位钻痛灼热感明显时，表明气血开始深层灌注修复。开始非常难受，停练放弃很正常。但坚持几次后，会发现对痛感的接受能力越来越强，越坚持面对越觉得不痛，然后习惯，放松了，疼痛部位慢慢修复，就越不痛。反之，越想着逃避疼痛，越觉得痛感难受，然后越逃避，越紧张绷紧，疼痛部位越难修复，越痛，然后死循环，恶化甚至痛死。
用户8232840580155
不知道这是哪里发出的结论，根据自己的生活经验：
1.脂肪肝是多种因素造成的，饮食不节制，活动不足，药物因素……。
2.如果一天的饮食量已超标，还要晚上再喝酸奶，热量增加再不运动长肉，就会得脂肪肝。
3.中国人好多人有乳糖不耐受，不能喝牛奶，只有喝酸奶，这也是补钙的好方法。
4.市面上卖的酸奶为了口感，加了大量的糖和各种原料，热量高还是自制的健康。
清香菇姐姐
牛奶乃阴寒之物，脾胃喜温恶寒，最怕生冷，特别是脾胃虚弱，消化不良，便溏患者更不能喝。酸奶是牛奶和添加剂的合成品，人体为精密器官不宜接受合成的食物。
