过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

虽然这两天冠状病毒肆虐,全国人心惶惶,但是今天是大年三十,我们响应号召,不出门吃饭,不聚众,那就电话拜年,然后自己家里人吃顿年夜饭吧!

​这个过年吃的八宝饭全家都能吃,而且料很多一岁的孩子也可以吃,香甜可口,寓意团圆富足美满

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

其实做法并不复杂,就是把糯米粉蒸好以后一层糯米一层黑芝麻夹心弄好就可以啦,表面是一些红枣葡萄干装饰就可以啦!

赶快来试试看吧!给年夜饭添道甜品也是棒棒哒!

好多人以为糯米不好消化,其实跟大米相比糯米反而容易消化吸收

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

糯米跟大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少,支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比支链淀粉更高,所以说糯米其实更容易消化吸收哦

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学


团团圆圆八宝饭

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学


参考月龄


12个月以上

(对以下食材不过敏的宝宝)


食材清单

THE FOODS

糯米300g

黑芝麻粉30g

糖40g

黄油/猪油30g

红枣 葡萄干 蔓越莓适量


1


准备好糯米,糯米最好是这样的圆的糯米 软糯香甜很适合做八宝饭

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

2


糯米洗净后加水浸泡,我泡了一小时

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

3


这是一小时后的状态,一般泡4小时左右

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

4


准备蒸笼或者蒸屉下面铺纱布,如果没有纱布你用牙签把油纸扎很多孔也可以用

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

5


把糯米放在蒸笼里铺平

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

6


放在锅上蒸20分钟左右,只要熟透就可以了

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

7


蒸好以后是这样的一粒粒的非常好

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

8


黄油融化后放入黑芝麻粉加糖粉搅拌均匀备用

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

9


葡萄干、红枣洗净,红枣去核建成一个个小块备用

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

10


准备一个碗碗里抹一层油把红枣葡萄干蔓越莓摆好造型,喜欢怎么摆都可以

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

11


把糯米饭压在上面这样红枣葡萄干就固定住了,在上面一圈再围一个红枣边

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

12


把红枣的边缘用米饭压住定型

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

13


放上一层黑芝麻馅 旁边撒葡萄干跟蔓越莓

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

14


芝麻馅上面继续压一层糯米饭

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

15


再放一层芝麻馅跟葡萄干等

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

16


最后盖上糯米饭就都做好了

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

17


吃的时候重新蒸一下,让味道融合就好了

过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

小小碎碎念


1、三岁以内不要给大颗的坚果所以我这里没有放

2、芝麻馅也可以换成红豆馅也很好吃

3、这个刚好全家吃的量如果觉得太多也可以减半做哦


过年寓意团圆美满的八宝饭!做法超级简单哦 快来学

以上文章均为本人原创,欢迎转发关注哦~

更多食谱戳这里:


分享到:


相關文章: