名字不太逗
你好，很高興回答你的問題。我的回答是：我是過來人了，所以以我老婆在月子中的飲食為例，向你推薦兩道月子中的食譜，希望對你有所幫助。月子中女人的身體是很虛的，需要及時的補充營養，但補充營養並不是大魚大肉，應食用一些軟、稀、易消化並且營養豐富的食物來幫助恢復體力。
首先推薦這道銀耳枸杞大棗羹。銀耳有提高免疫力、補氣強身的功效。枸杞具有補血、增強及恢復體力的作用。所以我覺得很適合月子中的媽媽食用。
製作教程
【銀耳枸杞大棗羹】
需要食材：
主料：銀耳2條
配料：大棗4個、枸杞6粒、冰糖適量
開始製作：
步驟1: 銀耳提前10小時泡發開，選一個較大的容器，倒入沒過銀耳的清水，這樣才能讓銀耳充分浸泡開並吸滿水分。
步驟2: 大棗、枸杞放入清水中浸泡變軟。然後撈出，用刀把棗核去除備用。
步驟3: 銀耳泡好後，用刀去除根部黃色部分，然後用手撕成小塊備用。
步驟4: 砂鍋中加入足量清水，燒開後，把銀耳、枸杞和大棗放入鍋中轉小火慢慢燉煮。
步驟5: 慢火燉煮1個半小時後，加入冰糖，再繼續熬20分鐘左右即可。
再推薦一道鯽魚豆腐湯。鯽魚是一種營養價值很高的食用魚類，因體型較小，骨刺又多，所以用來煲湯最適合。而用來和鯽魚搭配的豆腐也是一種含有大量蛋白質的豆製品，它們組合在一起烹飪，營養更顯豐富，據說還有下奶的作用喲。
製作教程
【鯽魚豆腐湯】
需要食材：
主料：鯽魚1條（如果小的2條）
配料：料酒少許、生薑1小塊、大蔥1根、食鹽適量、豬油1勺、豆腐1塊
調料：白醋少許、開水一壺
開始製作：
步驟1: 豆腐洗淨切成小塊後放入淡鹽水中浸泡10分鐘。生薑去皮切絲。大蔥洗淨切段。
步驟2: 鯽魚處理好後清洗乾淨。放入盆中倒入少許料酒、薑絲抹勻後醃製20分鐘。在醃製的過程中燒開一壺水備用。
步驟3: 時間到後，鍋中放入一勺豬油，化開後轉小火把魚放入鍋中煎至兩面金黃。然後倒入足量開水。
步驟4: 開大火放入少許白醋蓋蓋燜煮至湯色奶白後加入豆腐、蔥段和食鹽，繼續再煮6分鐘後即可。
鯽魚豆腐湯製作技巧
1: 豆腐被淡鹽水浸泡後，去除豆腥味，其次入底味。
2: 魚煎後加入開水湯才會奶白，並且湯汁鮮香，讓人一看就有食慾。
3: 最後開大火煮和加入少許白醋能讓魚肉中的蛋白質和營養充分釋出。
結語
月子中的寶媽身體是最虛弱的時候，應科學合理的補充營養，在飲食方面注意忌食一些冷涼、辛辣食物，以保證產後身體健康恢復。以上一羹一湯都很適合月中寶媽營養的補充吸收，希望朋友收藏製作。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！
熙陽美食
您好，我是小臭媽^_^“月子食譜”是小臭媽在頭條的第43次回答，感謝閱讀！懷孕？產子？育兒？自我提升？小臭媽有滿滿一籮筐的乾貨想和你分享，都是實事求是地說過往的養育小臭和自我提升的經驗，不是教科書式的講大道理。歡迎關注，一起學習和成長>_<
距離題主提問已經4天了，不知道生了沒有？祝好孕哦～
看題主的意思，需要的應該不是一餐兩餐的食譜做法，而是整個月子期間的食譜吧～
是時候放出小臭媽在月子中心的食譜了@_@
發之前幾個tips：
1.小臭媽產後72小時才進的月子中心，呆了28天，所以這裡的菜譜是產後4-32天的～前三天的菜譜可以斟酌著參考哦～
2.這邊只列了菜名，至於做法嘛，一是現在做菜軟件那麼多，即使不會跟著做也就會了；二是月子中心的月子餐都不是大魚大肉那種，更注重的是清淡飲食（不過每星期的側重點都不同就是～），相對應該比較好做～
3.月子中心會根據你的需求，實時調整菜譜，但是小臭媽沒有打印調整後的菜譜（比如所有含豬肝的菜都換成豬心、豬腰等食材了～後期奶不夠，也有調整，具體忘記了），題主一樣可以根據您愛人的需求調整哦～
4.小臭媽在頭條文章《產｜月子中心這兩種水，一種去惡露，一種補血補氣我還在喝……》裡面有提到，在月子中心的時間是由餐點的時間分割的——早餐（8：00）……點心（10：00）……午餐（12：00）……點心（15：00）……晚餐（18：00）……點心（21：00）……一天就過去了……考慮到在家裡做月子的話這樣準備太累了，所以這邊就不放點心了（畢竟在家裡做各種小點心也比較麻煩……）只放一日三餐～
5.月子中心的早餐一般有甜的和鹹的兩種讓你選，挑一樣來做就好啦～
6.看了下，午餐和晚餐的主食都是“五穀米飯”，只是每頓的“五穀”都不一樣而已，下面也不再列出來～～
（第一天的早餐，小臭媽選擇的是“核桃芝麻糊”，右下是“月子水”材料～）
小臭媽月子中心第一週食譜：
第1天
早：香芹瘦肉粥&核桃芝麻糊
午：枸杞豬肝湯、清蒸桂花魚、木耳山藥炒肉絲
晚：木耳腰花湯、胡蘿蔔炒肉、香菇肉沫燉蛋
第2天
早：冬菇滑雞粥&紅糖小米粥
午：山藥排骨湯、清蒸鱸魚、荷塘月色（囧，我也忘記這是啥了……）
晚：無花果瘦肉湯、香菇炒腰花、紅燒雞翅
第3天
早：時蔬蝦仁粥VS銀耳紅棗粥
午：胡蘿蔔龍骨湯、腐竹燒肉、西芹腰果百合
晚：北芪乳鴿湯、雙菇炒雞絲、清蒸桂花魚
第4天
早：蓮藕瘦肉粥VS椰香芝麻糊
午：山藥烏雞湯、醬中排、芹菜炒豬肝
晚：木耳腰花湯、紅燒小黃魚、黃金玉米
第5天
早：黑米芝麻粥&面線糊
午：通草鯽魚湯、清蒸鱸魚、絲瓜炒蝦仁（絲瓜好像後面有被吐槽過，好像月子裡吃不好？）
晚：四物豬心湯、紅燒麻油雞、彩椒煎豆腐
第6天
早：桂圓紅棗糯米粥&海鮮麵線湯
午：花生豬蹄湯、麻油腰花、紅燒黃翅魚
晚：木瓜鯽魚湯、紅燒肉、桂圓姜酒雞
第7天
早：八寶粥&香菇肉絲粥
午：通草魚頭豆腐湯、蘿蔔木耳炒豬肝、板栗紅燒豬蹄
晚：蟲草花排骨湯、滑菇炒雞絲、幹煎金線魚
（第一天的午餐……小臭媽這拍照技術也是爛得沒sei了……）
小臭媽月子中心第二週食譜：
第8天
早：滾魚粥&奶香芝麻糊
午：花生豬蹄湯、麻油豬肝、黃金玉米
晚：竹筍烏雞湯、西紅柿燉牛楠、清蒸鱸魚（整理起來才發現這道菜出現好多次哦……）
第9天
早：桂圓紅棗小米粥&海鮮麵
午：通草鯽魚豆腐湯、麻油雞、紅燒獅子頭
晚：胡蘿蔔豬尾巴湯、西芹炒腰花、腐竹燒肉
第10天
早：時蔬肉絲粥VS紅棗桂圓小米粥（和昨天比就換了個排序？>_
午：無麻鮑魚排骨湯、油燜蝦、彩椒三絲牛柳
晚：香菇豬肚湯、彩椒炒雞絲、清蒸黃翅魚
第11天
早：山藥瘦肉粥VS桂圓黑米粥
午：絲瓜豆腐鯽魚湯、桂圓姜酒雞、麻油開邊蝦
晚：黑棗雙烏湯、紅燒小黃魚、萵筍彩椒炒肉絲
第12天
早：黑米核桃桂圓粥&木耳瘦肉粥
午：豬肚雞湯、彩椒炒舌片、麻油煎藕餅（不知道是彩椒好還是這周的彩椒買多了……）
晚：山藥排骨湯、黃豆燜豬蹄、清蒸黃花魚
第13天
早：青菜蝦仁粥&阿膠桂圓粥
午：通草魚湯、木耳炒豬肝、黑米排骨煲
晚：紅酒雞湯、香菇爆腰花、幹煎黃花魚
第14天
早：紅豆杏仁粥&鮮滑魚片粥
午：鱸魚豆腐湯、紅燒麻油雞、雞蛋炒蝦仁
晚：黑棗北芪桂圓老鴿湯、羊肉煲、布袋豆腐
（第一天的晚餐，其實份量非常大……）
小臭媽月子中心第三週食譜：
第15天
早：西紅柿菠菜雞蛋麵&枸杞紅棗粥
午：紅菇排骨湯、可樂中翅、清蒸黃翅魚
晚：烏魚豆腐湯、紅燒鴿子、五彩墨魚仔
第16天
早：桂圓紅棗粥&香菇玉米粥
午：魷魚母豬蹄湯、紅燒肉、幹煎蝦
晚：四物豬心湯、麻油雞、麻油煎藕餅
第17天
早：香菇瘦肉粥VS燕麥片粥
午：黑棗紅酒雞湯、清蒸鱸魚、絲瓜炒蝦仁（熟悉的清蒸鱸魚又迴歸了……）
晚：通草鯽魚湯、姜酒燉牛楠、雙菇炒雞絲
第18天
早：時蔬排骨粥VS芝麻桂圓粥
午：四物乳鴿湯、姜酒羊肉煲、麻油豬肝（沒記錯的話到這天才發現羊肉，怕太補了……）
晚：通草魚湯、爆炒腰花、醬中排
第19天
早：小米桂圓紅糖粥&薏仁南瓜粥
午：麻油幹煎紅蕁、香菇紅燒豬蹄、土雞紅菇湯（小臭媽定的最便宜的套餐，所以高檔食材不多，這個紅蕁算一個吧……）
晚：豬蹄花生湯、黃燜麻油雞、幹煎金線魚
第20天
早：雞絲乾貝粥&桂圓紅棗銀耳粥
午：木瓜鯽魚湯、桂圓姜酒雞、爆汁海參
晚：胡蘿蔔牛肉湯、鮑魚燒肉、可樂雞翅
第21天
早：冬菇滑雞粥&黑米桂圓粥
午：紅酒雞湯、蒸紅斑魚、栗子炒牛腩
晚：黃豆豬蹄湯、油燜蝦、糯米菜丸子
小臭媽月子中心第四周食譜：
第22天
早：青菜瘦肉粥&小米紅糖粥
午：四物牛肉湯、紅燒鴿子、五彩雞絲
晚：蓮子豬肚湯、麻油腰花、幹煎黃花魚
第23天
早：鮮滑魚片粥&紅豆花生粥
午：雙烏湯、當歸生薑羊肉煲、清蒸黃翅魚
晚：通草鯽魚湯、桂圓姜酒雞、麻油煎藕餅
第24天
早：玉米胡蘿蔔粥VS桂圓紅棗糯米粥
午：紅酒土雞湯、腐竹燒肉、雞蛋炒蝦仁
-
晚：豬蹄黃豆湯、彩椒三絲牛柳、幹煎金線魚
第25天
早：鮮蝦粥VS木瓜粥
午：黑棗北芪桂圓老鴿湯、麻油幹煎紅蕁、紅燒雞翅
晚：蟲草雞湯、清蒸墨魚仔、紅燒中排
第26天
早：瘦肉山藥粥&銀耳蓮子粥
午：蟲草花排骨湯、清蒸石斑魚、黃金玉米
晚：通草鱸魚湯、姜酒羊肉、布袋豆腐
第27天
早：百合瘦肉粥&小米粥
午：薏仁桂圓雞酒湯、麻油豬腰、幹煎小黃魚
晚：四物牛楠湯、紅燒獅子頭、西芹腰果百合
第28天
早：香菇玉米粥&燕麥片粥
午：北芪桂圓老鴿湯、醬中排、麻油九節蝦
晚：酒釀烏魚湯、麻油雞、幹煎小黃魚
來都來了，點個贊、關個注唄～～請給小臭媽一點鼓勵哦，謝謝～^_^~
當什麼媽
主食及豆類的選擇各種穀物如大米、小米、玉米、小麥等，豆類及製品。
肉、蛋、奶類的選擇瘦肉、豬蹄、動物血液、肝臟、魚類、雞肉、蛋類、奶及奶製品等。蔬菜的選擇各種新鮮蔬菜如絲瓜、蓮藕、萵筍、黃花菜等水果的選擇各種新鮮水果如橘子、桂圓、櫻桃、紅棗等。
飲食禁忌
1、不吃刺激性食物。由於產婦臥床休息較多，腸蠕動減慢，經常發生便秘。如辣椒、韭菜、大蒜、胡椒等不吃或少吃。
2、產後補養，要做到不挑食、不偏食，每日牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、蔬菜、水果“都來點”。
3、儘量少吃涼性(寒性)食物如：番茄、梨子、西瓜、香蕉、白蘿蔔、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鮮等。一日參考膳食早餐：小米、雞蛋、豬瘦肉、豆腐等，如：小米粥、煮雞蛋、肉末豆腐;加餐：全麥麵包+熱牛奶;午餐：糙米、粳米、鯽魚、豬爪、冬瓜、蝦皮等，如：米飯、鯽魚燉豬爪、蝦皮冬瓜湯;加餐：一碗紅糖水煮雞蛋;晚餐：黑米、粳米、豬血、黃豆芽、菠菜、香菇、豬瘦肉，如：米飯、豬血菠菜黃豆芽湯、香菇炒肉;加餐：蘋果，睡後一小時飲用一杯熱牛奶。全天雞蛋攝入量不宜超過三個。謝謝採納！
