深秋踏春雪
海口我只去过一次，但是终生难忘！2008年元旦是我和老婆结婚的日子，我们俩去了海南度假，在济南座南航的飞机直达海口市美兰机场。接机后放下行李脱掉棉衣换上了夏装，感觉真是到了另一个世界，眼前的风景和气候都是那么的舒服。
我们俩走出酒店走不远就看到一排的大排档，文昌鸡火锅这店名引起了我的注意，北方人从来没吃过鸡肉的火锅，倒是听说过文昌鸡，好奇心让我们选择了这家店，这家店的火锅里不加水用的是椰子汁，老板倒进火锅三个大椰子的汁水，清香扑鼻，锅里放有人参、党参、萝卜、玉竹、红枣煮成汤底，等到锅中飘散出香味的时候，再下鸡肉。
蘸料碟也是要配好的。在海南这边打边炉配的是酱油、陈醋、蒜蓉辣椒酱、香油、蒜泥、香菜，还要海南独有的特色，挤一些酸橘汁调入。 酸橘也就金桔大小，绿色，带着清香之味，此时还没未完成，再添少放甜香黄豆酱的加入，使这盘蘸料碟可以让鸡肉甘甜而浓重。
吃得好带劲，满嘴的鲜香嫩滑，特别推荐一下海南的黄灯笼辣椒酱更是香辣爽口蘸着鸡肉吃更是带劲，哈哈回想起那段经历真是乐得其所。
波哥美食汇
海口十大老字号美食店
西门阿二炖品
地址：新华南路62号
逛老街，逛解放西，一定要来尝尝这里的炖盅饭，不吃等于你没来过老街，这是老街最有味的传统美食店。这里的炖盅饭，比较经典的就是这里的腊肉香肠饭，香肠排骨饭，还有些美味的炖汤。
正一老字号炖品
地址：博爱北路129号
正一炖品，环境比阿二要好些。产品上有些差异化，口味也是没多大区别，两家再老街做炖盅饭+炖盅汤出了名的老字号。嘴刁的吃货，可以去吃吃，比较比较，自己更喜欢哪家。
佳基盐焗鸡
地址：义龙西路3号(近欣奇蛋糕店)
时间：17:30 - 03:00
被称之为“肚子里有药材的佳基盐焗鸡”。因为鸡肚子里装有党参，枸杞等药材制作。也算是一家10年以上的老店了，每到饭点，就挤满人。宵夜时间也是很火，所以想吃盐焗鸡，这里是不二的选择。
肥婆兰鸡饭店
【地址】海口龙华区新华南路与新民西路交叉口东南50米
【营业时间】12：00 - 20：00
据说有40年了，传承三代人，那真是得到了海口吃货的肯定！40年来，一直默默的在新华南老街里！一家三代人默默的经营着。
吴记老字号饮食店
地址：海口骑楼老街水巷口13号
被本地吃货大赞“上个世纪开店至今，时间在变，味道未变"。他家的辣汤饭，与甜薯奶、鸡屎藤、红豆粥、汤圆、甜面等甜品，是吃货永远吃不腻的味道。早早5点就开门了，每天来这里吃早餐的多数是这附近的老街坊、上班族、学生都有。
博爱南129牛腩店
地址：博爱南路129号
这家牛腩店，有二十多年的历史了。每次来都是排队，里面坐满了人。牛腩饭、猪脚饭，配上酸菜和芋头梗，这是不变的标配。
宋记海南粉传承老店
地址：海口市海甸岛二西路人民西里
这一家很传统的海南粉老店，海口吃货，但凡想次地道的海南粉，都会想到他家。位于海甸岛的三西路和二西路交叉处的人民西里。不管是做法和口味，都是值得肯定的，店主阿公“宋亚琼”被评为海口市级非物质文化遗产项目《海南粉》代表性传承人。
林记斋菜煲
地址：海甸一东路关康庙对面
这是一家经营多年的老字号了。是个露天的大排档，一到晚上六七点，就人声鼎沸。特别有市井味。在海口，吃斋菜煲，一般都会想到这家，很具有代表性。
韩旺记糟粕醋
地址：琼山区府城尚书直街文庄路琼山中学对面
在海口，做糟粕醋，比较正统的就是这家了。说想要吃糟粕醋，还多吃货都会推荐这里。府城琼山中学对面的巷子，内进100米那样就看到了。逛街累累的，进来吃上一碗，保证你有一种满血复合的感觉。
小洋说美食
我建议你到海口就去金牛岭那里有个琼菜王，那里的美食全都有，好吃又不贵。可是你如果人多要包厢的话要提前预约。网上可以搜他们的电话。我在海南三十年了，🈶朋友聚会都是去那里。这是海口最便宜而且又好吃的餐厅，整个海口就是琼菜王最出名的，他们的生意比五星级还好，天天都是生意火爆，不信你试一试就知道……
大懒虫dlc110986861
本人在海南待过半年，海南的美食可谓是琳琅满目。
来海南一定要吃海南的特色海南粉
后安粉
陵水酸粉
其实就是米粉，但是调料是海南特有的，别的任何地方都没有，尝过一次就忘不了。尽管现在离开海南了，我现在还怀念海南的粉呢。
还有一个是椰子饭
海南自产的椰子搭配糯米，还有芝麻，吃起来又香又糯，也是很好吃的
甜品的话，就要非清补凉
莫属了，这款甜品是海南人家家户户都会吃的。椰奶搭配红豆，芋圆，西瓜，葡萄干，凉粉，好多材料，吃起来让人回味无穷。
当然还有海鲜
众所周知海南是临海的省，海鲜自然是吃货必备。
还有好多别的美食，猪脚饭，海南文昌鸡
等等…………有机会的话也可以去体验一下
嘟嘟噜食遇记
1、焖山羊 羊肉火锅
2、白斩文昌鸡 椰子鸡汤
3、白斩白莲鹅 醉鹅 干煸鹅
4、白斩加积鸭 咸水鸭
5、定安牛肉火锅
6、黄流老鸭 干煸老鸭 椰子鸭汤
7、临高烤乳猪 东方烤乳猪 干煸红烧五脚猪
8、猪脚饭 牛腩饭
9、各类生猛海鲜 白灼 清蒸 红烧 火锅各种吃法口味都有
10、斋菜煲 杂鱼煲 等各类鸡鸭鹅羊牛煲等
11、后安粉、海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、乐东酷粉、酸凉粉、猪杂粉等各种各样的腌粉 汤粉
12、兔肉、狗肉、蛇肉等等野味
13、各市县的各种杂粮甜品小吃，其中琼海市的银海杂粮街最有名
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最有名的可能就是海南四大名菜了
东山羊，和乐蟹，文昌鸡，嘉积鸭
其他的就是一些小吃了，文昌铺前糟粕醋，椰子糕，陵水酸粉，抱罗粉等等
一个准导游
来海口，不要在大街上吃，特色美食一般都在小巷子里面，便宜又地道。
悟遂
热带水果菜
以海南当季水果入菜、
绿色 健康
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c陈肉肉
如果你春节来，很多小吃都关门了，本地人过节，美食街的你就将就一下吧，本地美食要去小街小巷找。
本宫85838081
海南粉，椰子鸡，糟簿醋，鸡屎藤等等
