2020-01-22 04:48:40 佚名

东港云视

农产品的生产和销售是紧密相连的，而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里以山西小米和土豆为例做一阐述。

一、农产品品牌化案例

1、山西小米

山西是小杂粮之乡，小米是一种富营养的小杂粮。而山西小米出名在于“沁州黄”，产于沁州，今沁县，因清朝康熙年间大学士吴琠送米给慈禧熬粥，香气扑鼻而名振全国。

由沁州黄始，山西沁县、沁源县、武乡县、汾阳县种植谷物最多也最好卖。

后汾阳经作所研制晋谷21，从汾阳、武乡、清徐、阳曲、原平、代县、定襄、繁峙种植，形成了晋谷系列。

晋北引进张家口张杂谷系列，因其产量高，在晋西北地区、朔州地区种植，形成了张杂种植。

大同的灵丘县红谷米自成体系，也是口碑较好的小米产品。

“山西小米”品牌的形成。

2016年，山西杂粮调产，出台了《山西省杂粮产业振兴规划（2016-2020年）》，确定了谷子、燕麦、荞麦、绿豆、红芸豆、马铃薯、鲜食玉米和高粱等8种杂粮作物作为实施对象。这给形成山西小米品牌创造了机会，政府搭台、企业唱戏的农产品改革开始了。短短两年间，形成了种植、加工、销售为一体的全产业链运作，同时产生了除沁州黄外的晋谷21、晋谷10号、红谷米、张杂谷为主的一体化“山西小米”，为山西小米走出山西奠定了基础。山西神池县作为小杂粮高产县由原来的谷子种植不到10万亩猛增到了现在的15-20万亩，农民经济效益明显提高。

大品牌效应下的小品牌运作

有了山西小米的大品牌推广，山西省根据谷子产业发展基础及资源禀赋，设立了吕梁山、太行山和晋西北三个有机小米示范片区，有30个县加入进了小米生产。同时打造了黑米、糯米、富硒等特异性状小米的生产。

现形成的小品牌有以地域性的阳曲小米、原平崞州香小米、原平石鼓小米；以有机无公害扬名的阳曲富硒小米；有传统运作的晋西北张杂米；有颜色不同形成的大同红谷米等等。县域经济也开始注重自身品牌了。

2、岚县土豆品牌化

土豆盛产于旱地、沙地。晋西北居多，品质优。

80年代，山西五寨县有近三分之一耕地种植土豆，县政府专门开办了土豆加工厂、粉条加工厂，其土豆产品主要以知名度等客上门。邻近的神池县因独特的交通优势土豆种植一直赶超五寨县。

到2016年后，岚县推出了“岚县土豆”的品牌，顿时要吃土豆到岚县，吃土豆宴到岚县，影响了本省及周边省市来客旅游吃土豆宴。相比之下，盛产土豆的五寨县、神池县反而门庭冷落。原因1、土豆品种成年不变，因多年等客上门，形成了老思维，认为有东西不愁卖。2、宣传不主动，好酒不怕巷子深，说白了就是招揽客户的脑子没用上。3、老爷思维，坐惯了头把交椅，估计别人搬不动。

岚县与五寨、神池的土豆都一样，但人家先行一步，调整了土豆品种，同时加大了宣传，形成了“岚县土豆“的品牌优势，不管是销售数量还是销售价格都优于其它县区。当然近几年神池、五寨也进行了大幅度的土豆品种调产，产品质量也上了一个台阶，但总是有种缺失，比起岚县还是甘拜下风。

这就是品牌的力量。

二、生产销售的一体化

农产品的生产销售一体化，是品牌推广的基础。当有了品牌价值的时候再去做生产销售一体化，就会比较困难，产品跟不上销售不同步，品牌也会跟着名声不振。而当有了产销一体化的时候，再造品牌，就比较容易了，也会立即产生更高的经济效益。

上述案例1，山西小米产业，品种多、地域广，原来各自为政，除沁州黄外，都是自产自销，形不成统一的销售渠道。当”山西小米“的品牌打出来以后，已经有了生销售系统的沁州黄、阳曲小米领先出省了，这也就是说机会不等人，谁先把底子打好了，机会一来就可以乘风破浪，一举成名。近两年来，在山西小米的品牌引领下，各小米种植县也开始了自己务实的生产规划，形成了相对稳定的销售体系，都在随着山西小米的方向靠拢，各自拿出相应的小米品质亮点来融入大品牌运作中来。

案例2，岚县土豆的品牌能一打就响，完全不是偶然的，因其重视了土豆产品的品种引进和实验，还加强了土豆窑的建设，不仅能产，还能存，一年四季都可以销售，销售方式更加灵活了，当品牌打出来的时候，其实已经是胸有成竹了。近年岚县又在种子上下功夫，联合神池、五寨县，共同打造”岚县土豆“的品牌，也可能下一步就是”晋西北土豆“的品牌了，可见，县域经济的联合也是一条提拔经济之路。

三、品牌助力合作社经营，促进生产销售一体化

品牌就是个名字，有好听的，也有不好听的，客户信了，这个品牌就是个好品牌。在品牌基础上，若做不好生产和销售，终会是一场空。

不管是小米，还是土豆，在统一品牌下进行种植管理，这是比较难的一件事。质量如何稳定，产量如何提升，价格如何确定，市场如何把控，都是一个体系。而当前应运而生的种植专业合作社正给这个作物管理蹚出了一条路。

种植专业合作社与大户合作，或者与小众农户合作进行农产品种植，保证期间的农资产品供应，统一进行作物病虫害管理，统一进行农产品收购和销售，使农民可以专心种地，不用担心销售的问题。而合作社也同时与政府取点互信，解决资金问题、销售渠道问题，这一个产业链就基本形成了，与大品牌的靠拢就更近了。现在一些合作社也逐步形成了自己的品牌，利用地域和资源优势，将农民紧密地联系在一起，共同分享经营成果，与政府形成合力，共同享受品牌红利，这对于农产品发展有非常大的作用，起到了合作社的纽带作用了。

以上拙见，农产品在种植和销售过程中，利用大品牌的优势，创造自己的小品牌利于满足生产的需要，同时完成了销售的难题。所以我们说，品牌的优势可以大幅度地给种植带来机遇，也给农业产业化带来解决办法。合作社经济的实施为农产品品牌化创造了可行性。”农资人实录“为您解答，有不同意见欢迎下方评论，有问必答。

农资人实录

品牌对农产品的生产和销售有什么意义和作用？

不仅是农产品，所有的商品，归根到底品牌就意味利润。有了品牌才有信任，才有溢价能力，才有流量，农产品因为是非标品，所以品牌对于农产品来说，比其他商品更重要一些！

品牌说起来感觉挺高大上，其实直白点说，品牌就是你在消费者印象，消费者给你打的什么标签。例如奔驰，就是高档，商务，安全；五菱，就是实用，低价，性价比等，每个标签对应的是相应的人群。

品牌就是信任

举个简单的例子，当一件羽绒服同样是499元，一个是波司登，一个是没听过的牌子，你会选择哪个？相信大部分人都会选择波司登，因为熟悉，所以信任。

农产品，是吃的东西，比起用的东西，消费者在购买时有更强的戒备心理，因为直接关系到身体健康！而恰恰是这个最需要品牌的农产品，现在很少有品牌！难点也在农产品标准化程度比较低，以水果为例，同一个橙子，同一个品种在不同的地方种，收获的果实未必是同样的味道；同一个地方的橙子，每年味道也未必相同；同一期同一片果园，产出的橙子，也是大小，口感不同的，一颗树上挂的果，也是良莠不齐。这点不像衣服这样的标品，可以保证，一样的钱绝对是一样的衣服，农产品在这点上游天生的劣势。

试想一下，在同一家店铺下单，每次收到的橙子都是不同的味道，这种信任就很难积累起来。当然，现在很多做品牌的农人，也在标准化这方面下功夫，虽然要花费很多的精力、时间和金钱，但这些都是为了塑造品牌必须得投入！

品牌就是流量

当你已经形成品牌形象了，在某一领域有了一定的知名度了，在市场上就会产生比较强的市场号召力，就可以比较轻松的获得大量流量。

以农业电商为例，三只松鼠经过几年的运营和积累，现在一直是同品类流量第一，本身自带流量，各个平台和渠道又给了很大的流量支持，曝光度一直高居榜首，在电商领域，流量就是单量。再举个例子，苏泊尔电器，入驻拼多多，一天就卖货十万＋，20多万收藏，这个数据，是新品几年都都难以达到的量，成熟品牌一天就达到了！

对于农产品，不管是线上还是线下，流量关乎生死。流量大，只要品控做好，就能越做越大！流量不足，成交不够，单品成本高，利润低，品控下降，成交更少，陷入这么一个恶性循环。

品牌就是利润

不管是信任，还是流量，最终都是为了利润。流量决定曝光度，信任决定转化率。在消费升级的大势下，农产品领域，现在绿色食品，有机食品，原滋原味的农产品，越来越受青睐！但是消费者在买的时候，心里会想：你说是笨鸡蛋，就是笨鸡蛋？

但是如果有个比较知名的农产品牌，他说是笨鸡蛋，消费者就会信，因为大品牌不敢拿自己的品牌试错，欺骗消费者！另外品牌销售的笨鸡蛋可以比其他不知名的卖得贵，反而还卖得更好！这就是品牌的溢价能力和信任利润。

综上，现在农业正在大变革的高速发展期，农业品牌还尚是一片蓝海！时代机遇，大有潜力，大有可为！我们现在正在做的事情，就是培育一个农产品牌！说起来简单，但是做起来就知道有多难，方方面面，各个细节都要用心雕琢！但再一想，如果简简单单就成功了，那也会轻轻松松被超越被取代。

我是农民的好朋友，阿甘。专注农业电商领域，每天分享实用易懂的干货知识，欢迎关注评论。

阿甘的农场

首先说结论，农产品品牌对于农产品有增值意义。

那么有什么样的增值意义或怎么做到增值呢？有以下几个方面。

莫名鸭力镇楼。

首先来看一张数据：

从上图我们可以看出在2017年1至12月，中国农产品出口金额为751.4亿美元，农产品进口金额为1,246.8亿美元。下表是其中蔬菜及水果坚果类产品的出口数据。

这两张数据我先不做详细说明，相信很多关注这个问题的人都能明白这些数据背后的意义。

中国的很多农产品并不比国外的差，猕猴桃更是从中国流出经过改良变成了看起来高大上的黄金奇异果，很多商家都会使用这个名字来证明自己的高大上。难道真的就高大上了吗？我觉得未必，可为什么商家会这么做？这其中我认为更多的是市场选择的结果，用了猕猴桃的商家就是比黄金奇异果这个名称卖的少，打不开销路，久而久之就变成了现在这种畸形的市场竞争行为：不管什么，只要套上“进口产品，海外销路，海外名称”，就是比本土产品卖的过，卖的贵。原因有很多，从人文到政策倾斜都有，本文只从产品品牌建立和营销的角度来讲解。

我们先来看案例：

坚果类电商三只松鼠的传奇之路。

三只松鼠在2018-2019年相信没有人不知道，作为在成立之初就定位成中国第一家纯互联网食品品牌的企业，短短几年从当初一个小品牌发展成为如今中国销售规模最大的食品电商企业，他们背后的营销思路和发展思路值得仔细研究。

三只松鼠股份有限公司成立于2012年，是中国首批专注于纯互联网销售的食品品牌企业。早在创立之初，就完成了高达750万美元的两轮融资。而产品上线之后第一单生意下单的时候，副总监明珊珊非常激动，还亲手写了一封信给对方。就这样凭着对客户的诚挚和对产品的信心，仅仅3个多月后，他们就成为了电商坚果类第一品牌。

三只松鼠从一开始就将自己定位在高端品牌，卖给白领。所以2012年的营销策略也是先搞人气，让受到优惠和吃到产品的人去传播，从而影响白领的决策。公司定位于互联网，那么就要考虑互联网上那类人群传播最快？最后他们选了学生和刚走上工作岗位的人，一点点营销手段他们就会发微博。当时的这类人接受新生事物能力强，参与感强，没有品牌意识，很容易就会留下深刻印象。

而在品牌发展模式上，三只松鼠以互联网为依托，利用淘宝平台进行线上销售，迅速开创了一个以食品产品快速、新鲜的新型食品零售模式。这种特有的商业模式缩短了商家与客户的距离，确保带给顾客新鲜、美味的食品。用低价赚人气、赚口碑，老用户联系靠的是情感第一波用低价赚人气、赚口碑，刺激准客户掏腰包，等这些人的品味拉升起来之后，产品价格也就理性回归了，让客户为满足感而付费。总结下来就是开拓区域和产品的时候，第一次卖得便宜，将目标群体圈定后，价格就会慢慢趋于合理，新用户给更多优惠，老用给更多产品质量和服务，价格就没有那么重要了。

种种的营销手法渐渐的奠定了三只松鼠的江湖地位，但是这一切都是建立在品牌对于产品的增值这种核心理念上的。所以，品牌的建立对于产品是非常有必要甚至至关重要的。

那么回到问题本身，这个问题本身就证明了品牌与产品之间还有很多认知上的误解，那么都存在那些问题呢？我们认为有以下几个方面：

1、现阶段由于农产品从业人员的整体水平还相对较低，所以对“品牌农业”存在认识上的误区，认为产品有商标就可以算是品牌了，没有区别品牌和商标的意义。在认知上，大部分人重生产，轻品牌，缺乏对品牌内涵的认识和品牌形象的理解与塑造。在管理上，一些地区还存在区域公用品牌就是“行政品牌”，地理标识可以超过原产地等相对落后的思想。此外，还有商标注册的随意性较大，盲目追求“高大上”等错误认识。

2、品牌农产品市场的竞争力较弱。由于三农问题的制约，导致我们的农产品品牌建设起步晚、基础差，具有国际化竞争力的品牌与种类较少，多数品牌影响力仅仅只能辐射覆盖周边局部地区，全国知名品牌不多，国际知名品牌就更少了。同时，受农产品三大劣势的影响，产业自身的局限性及人才、科技、设备等条件的限制，我国农产品品牌的发展，呈现地区和种类分布不均、主体结构分布不合理，品牌规模小，初加工产品品牌多（由上图表可以分析出），且科技含量不高，阻碍了农产品品牌整体进步与发展。

3、一些品牌农业地区的整体发展不平衡（经济和基本配套设施）。农产品的生产依赖于自然条件的好坏，我国的农产品一直没能像欧美国家那样形成全面机械化的其中一个原因是我国地域广阔，除了华北平原与东北等地，其它很大一部分地区多山丘与丘陵，种植与采摘无法机械化，只能靠人工一点一点去培育，导致亩产经济较低。由于面临的这种地理条件和气候差异较大，对各地区的农产品的标准化又有了很大的制约，对品牌的发展造成了影响。就现阶段品牌农业发展状况来看，经济发达地区要好于欠发达地区，沿海地区好于内陆地区，这些无一不显示出了，农产品上行压力大，物流链不完整等严重制约发展的问题。而从现阶段的农产品看，农产品品牌多是鲜活农产品和初加工产品，缺乏大批的精深加工、二次增值的产品，这样以来也非常难与国际品牌形成有效竞争。

限于篇幅先介绍到这里，农产品独特的发展方式与发展方法就看大家的点赞咯，超过500赞我会继续介绍，谢谢大家。