導語：在生活中有很多好吃的零食，也不是不知道，就是零食的包裝有點不好看，現在的人都注重外表，外表不好看就不想去怕品嚐，有很多零食就是如此，明明很好吃，卻被包裝連累。

其中就有一種盼盼薯片，還有一種零食，你想知道這種零食是什麼嗎？史上“最憋屈”的零食，明明很好吃，卻被包裝“連累”不受待見。

那就是鄉巴佬滷蛋，其實它的味道很好吃，只不過聽這個名字有點不想吃，今天我們就來製作五香滷蛋，咬上一口很軟嫩，接下來就由小編我教你們如何製作五香滷蛋吧！

自制五香滷蛋-連吃三個都不過癮

By 半滴雨‰

配料：

雞蛋 12個、八角 5個、老抽 50克、精鹽 10克、桂皮 2個、花椒 1小把、幹辣椒 6個、香葉 3片、孜然 1小把、其他香料 適量、茶葉 10克、生抽 50克

步驟1.雞蛋洗淨煮熟（水開後煮大約10分鐘）

步驟2.雞蛋涼水浸泡後剝殼，然後用小刀溫油滴在雞蛋身上劃幾刀

步驟3.準備好各種香料

步驟4.還有10克左右的茶葉

步驟5.另起一鍋，倒入適量水（水多點也沒事）將香料 茶葉一起下鍋，放入雞蛋，再加入生抽老抽和鹽，大火煮10分鐘左右，煮至栗色即可

步驟6.這個五香滷蛋煮好後在香料水中浸泡一宿味道更佳，另外還可以在裡面放上豆皮一起煮，也非常好吃，一般人我可不告訴他

烹飪小貼士：

1. 製作比較簡單，將雞蛋煮熟後剝殼在雞蛋上劃上幾道口子，這樣滷蛋的時候會更加容易入味，這樣吃起來也會更香，口感更好。
2. 喜歡吃辣味的可以在滷水中加點幹辣椒，不喜歡吃辣的就不用加辣椒了，同樣喜歡吃甜口的可以加點冰糖，根據自己的口味來定。
3. 水和雞蛋都多，生抽老抽鹽的量也適量增加，香料部分足夠;熱雞蛋用冷水浸泡後好去殼;4.滷蛋（Marinated Egg），又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。

你喜歡吃滷蛋嗎？

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