买了二斤肉,爦一锅肉,准备在家里咥一顿牛肉面。猛料备一些,这些都是常见的煮肉的大料,肉好吃全靠大料提味。肉下锅,开工。这是爦肉的初始状态。锅里又放了几个干红椒,一小段葱。爦了大概两个小时的样子,肉和汤的状态逐渐出来了。完成,出锅。基本都是纯瘦肉,吃牛肉面合适。假如做小炒,肥的就要再多一些,出油多一些适合做小炒。下一碗面,油麦菜也添一把,浇上肉块,辣子醋调好,在家咥一碗干拌牛肉面。咥!美味! 分享到: 關鍵字: 二斤 一顿 牛肉面