养生营养师-敏敏

如果你想有一个健康的肝脏，请试一下以下方法：

增加维生素B的摄入量

维生素b用于帮助细胞加工和产生能量。这包括帮助细胞分解脂肪和糖，包括肝脏中的细胞。

通过增加饮食中的维生素B，你可以帮助你的细胞更有效地分解营养物质来产生能量，并有助于防止脂肪在肝脏周围积累，如上所述，脂肪积累会导致许多健康问题。

增加维生素C的摄入量

维生素C是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助对抗炎症。如果你正在寻找有助于保护肝脏等器官免受毒素和自由基侵害的营养物质，这给维生素C带来了显著优势。

然而，许多人在日常饮食中得不到足够的这种营养。维生素C在体内很容易分解，所以摄入超过推荐水平的维生素没有风险。增加这种营养素的摄入量对保护肝脏大有帮助。

食用富含钾的食物

对于男性和女性来说，每天2000毫克是推荐摄入量。如果你像现在大多数成年人一样，你可能很难通过摄入全食来达到这个数字。钾的摄入对维持健康的心血管系统、降低有害胆固醇和降低收缩压很重要。

香蕉是钾的常见来源，但是红薯每克含钾量更高，更不用说富含β-胡萝卜素和纤维了。其他钾源包括番茄、菠菜、甜菜。

采用间歇禁食

在过去的几年里，间歇性禁食已经被越来越多的人研究过，并被证明对健康有益。

这些好处包括简单的好处，如减少身体脂肪，以及更复杂的好处，如帮助再生干细胞，干细胞用于在包括肝脏在内的许多器官中产生细胞和组织。肝脏可以从中受益，因为它比身体的大多数器官更容易再生。

使用简单的时间框架，比如流行的间歇禁食的方式，即进食时间限制在8小时以内，对保持健康大有帮助。

增加铁的消耗

如果你的饮食缺乏铁，这会导致肝脏储存量减少。然而，如果摄入过量的铁，会导致炎症性化学物质释放到器官中，造成严重的肝脏损伤。如果这种情况持续下去，它会发展成肝功能障碍和疾病，如脂肪性肝炎、肝硬化或纤维化，甚至肝癌。

因此，尽管摄入的铁不够会导致健康问题，如贫血和低能量水平，但摄入过量的铁会对肝脏非常有害。确保遵循推荐量的这种营养素，以确保健康的肝功能。

避免加工食品和精制糖

让肝脏休息的最好和最简单的方法是暂时避免任何精制糖和加工食品。这些食物含有防腐剂、合成成分和化学物质，会使你的系统不堪重负，使其越来越难以正常工作。简单地从你的饮食中去除缺乏营养的食物会让你的肝脏立即得到缓解。

用消化酶清洁你的血液

有几种方法可以清洁或减少血液中有毒物质的积累，以减轻肝脏的负担，最简单的方法之一是进餐时摄入消化酶。几分钟内，这些消化酶将开始刺激免疫细胞消耗循环免疫复合物。循环免疫复合物是沉积在身体不同部位的化合物，可导致组织损伤和炎症，甚至导致某些癌症。

根据研究，患有自身免疫性疾病的人有大量的免疫复合物。酶能有效消除这些炎症，从而减少炎症，并为免疫系统提供支持。消化酶还有助于分解乳糖、酪蛋白和谷蛋白，除了减轻肝脏压力之外，还能大大改善肠易激综合征和其他胃部不适。

如果需要，减肥

如果你超重，减少饮酒是明智的。这不仅能保护你的健康，还能帮助你减肥。研究表明，过度饮酒的肥胖个体患肝病的可能性高达四倍。

定期锻炼

如上所述，肥胖是一个重要的风险因素。锻炼不仅能帮助你保持健康的体重，还能增强你的免疫系统功能。这可以降低患肝癌的风险，并有助于治愈肝损伤。

戒烟

香烟烟雾含有必须在肝脏中加工的添加剂。对于有肝病风险的人来说，吸烟可能会导致进一步的肝损伤和疤痕。

戒酒

对大多数人来说，适度饮酒是可以的。然而，如果你有酗酒或其他健康问题的历史，考虑戒酒来帮助治愈肝损伤。

军机处留级生

在日常生活中,注意个人卫生是保护肝脏不被感染及破坏的首要方法。

如果身边密切接触的家人,朋友患有肝炎,日常生活上也要注意,毛巾,牙刷,牙膏,脸盆,刮胡刀等个人用品要严格分开。

酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接,也是最大的，它能使肝细胞发生变性和坏死,一次大量饮酒,会杀伤大量的肝细胞,引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒,还容易导致酒精性脂肪肝,酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化。

注意规律饮食和营养均衡,避免暴饮暴食,少吃油腻,辛辣的东西,平时要多吃各种蔬菜,豆制品,水果等,这样对护肝养肝大有好处。当饮食不规律,这样同样会破坏肝脏的代谢和胆汁分泌,久而久之也会发生营养失衡性脂肪肝。比如有些年轻女性追求身材,长时间的饥饿,出现神经性厌食,肠道病变引起的吸收不良,热能和蛋白质供应降低,大量脂肪酸进入肝脏,使肝内脂肪蓄积形成营养不良性。

夜间肝脏的活动会减弱,所以睡前别吃太多,否则会加重肝脏负担.而在白天,如果到饭点不吃饭,时间拖太久或是饭后长时间坐着都会使胆汁停滞在胆囊内,容易出现胆结石或肝,胆的炎症。

普通外科李医生

肝是人体的将军之官，它能帮人体调节血液，有藏血、防出血的作用。它也是新陈代谢的指挥中心，保证人体血气通畅。而由于很多人生活不注意保护，导致肝脏疾病多发。

接下来我们可以学习一下，从身体的其它地方去判断肝脏的好与坏：

①看手背：

如果手背上青筋暴起，则说明肝胆不好，易出问题，易动怒生气。

②看头发：

中医有语，肝脏主藏血，而头发是血之余末。虽然头发没有血，但人的血气运行，也抵达到头发。因此如果人的肝脏不好，看头发也能略知一二。如果肝肾阴虚，气血虚，则会导致头发干枯易断。而肝脏毒素积累过多，肝有损伤，则会导致头发油腻，易掉发，并且皮肤容易长痘，尤其是前胸后背。

③看眼睛：

俗话说“肝开窍于目”，若一个人的肝健康运行，则心明眼亮。

眼睛是否干涩。

眼睛干涩可能是用眼过度，也可能是肝火盛，肝肾早衰。

是否出现黑眼圈。

面色晦暗，同时又出现严重的黑眼圈，就要警惕慢性乙肝了！

④看身上是否有“痣”。

蜘蛛痣：面颈部、胸前部、肩部和上肢手背等上腔静脉所流经的皮肤区域表面出现的暗红色血管痣，因形状很像蜘蛛，称为“蜘蛛痣”。

教你两招，给肝脏洗个澡！肝脏的“守护神”

食疗养肝增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。古话有云，“夫为医者，以食治之，食乃不育方可用药”，本着先以食疗为主，再用药疗。

其一、丁香红叶茶

保护肝脏，适合用丁香红叶茶泡水喝---护肝排毒

丁香红叶茶——去怒火，排肝毒

【材料】丁香叶

丁香红叶茶所含的茶多酚对保肝有积极作用。它可营养、活化肝脏内的免疫细胞，增加肝细胞对病毒的抵抗力。帮助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒的功能。

其二、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。

1.生命在于运动;

2.以大米为主食有利于肝脏健康;

3.身心放松,卸载山大压力;

4.温热水淋浴可增加肝脏血流量;

5.多食富含纤维的食物解决便秘问题;

6.太晚进食会增加肝脏负担;

7.千万不可漫不经心地用药;

8.吃完饭不要马上卧倒;

9.吸烟会增加肝脏工作量;

10.避免食用含添加剂的食物。

隔壁家老舅子二老爷

肝脏对人体的重要性不言而喻，若肝脏出现病变，体内其他器官的运作也会受到影响，人体生命健康也会受到严重威胁。

日常生活中熬夜、动怒、喝酒、暴饮暴食、不运动等不良生活习惯都会给我们的肝脏造成损伤，想要养好肝，保护我们的肝脏，这些不良生活习惯一定要改。

另外日常养肝最为推荐的就是食疗养肝。食物吃着也能辅助调理养肝，既方便又简单，大家都可以尝试尝试。

那么食疗应该吃什么？怎么吃？

中医说道，“五色养五脏”，即不同颜色的食物能滋补不同的器官，比如白润肺、红补心、黄健脾、黑补肾、绿养肝。与肝脏相对应的是绿色，也就是说，多吃绿色食物能起到养肝的作用。

像菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花、青苹果等绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素，有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，平时想要养肝可以多吃一些。

当然除了绿色食物外，还有另外3种药食同源的食物，养肝效果更好。这3种食物分别是葛根、荞麦米和枸杞。

葛根能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，还能防止酒精对肝脏造成损伤；枸杞可防止肝功能紊乱，起到保护肝脏的功效；多吃荞麦米对肝脏排毒有帮助。无论是想要日常养肝，还是辅助调理肝病，都比普通的食物效果更好。

这3种食物一般都是通过烹饪或泡水熬汁的方式食用，但这样的食用方式一般食物中的有效成分不会完全被发挥出来，效果也会不太明显，因此想要达到更好更直接的养肝效果，可以选择用食物的发酵液来调理，像仰甘葛根复合菌发酵液，就是将葛根、荞麦米、枸杞等食材提纯发酵得到的。

食物经过提纯萃取和益生菌进行厌氧发酵之后，其有效药用成分含量明显提高，活性也更高，更容易被人体吸收，无论是日常养肝还是调理肝病，效果都更胜一筹。

拉飞飞

总的来说，调养肝脏应该先从作息时间、饮食、情绪、生活习惯入手，主要包括夜晚睡觉时间、用药安全、情绪合理控制等，逐一进行梳理才能促进肝脏健康，让肝功能稳定。

晚上熬夜是毁掉肝脏的一种不良习惯。因为良好的睡眠即是促进肝脏血流丰富，也是人体免疫恢复的重要保障。夜晚睡眠时，肝脏需要更换新血液促进肝细胞再生和修复，所以，可想而知晚上总是熬夜，肝脏只能处在亚健康状态。

用药安全很重要，特别是当下药品都可以在药店购买，更应该谨记一些药物成分容易伤肝，使用前应该询问医生。常见药品成分中，乙酰氨基酚就是比较常见的存在于解热镇痛、止痛等药品当中。其实，这种成分对肝脏是有毒性的，如果长期使用容易损伤肝细胞，最好在医生指导下应用才安全。

肝脏需要蛋白质、维生素、矿物质等多种营养补充。所以，谨记生活中适当摄入这些营养对肝脏有益，不偏不倚的均衡膳食才是健康根本。有的人生活中工作中，很容易情绪波动。小番健康提醒，其实这种情绪剧烈波动对肝脏是不利的，尽量保持心情平和开朗，切忌减少动气、动怒时间，也就是在调养肝脏。

小番健康

肝脏是个“繁忙”的脏器，但它也是个“沉默”的器官，因为，许多慢性肝病初期临床表现并不明显，例如很多慢乙肝患者直到肚子变大出现腹水，才知道自己感染了乙肝病毒，甚至许多肝硬化患者直到出现上腹疼痛症状才知道自己的病情。也正因为如此，调理肝脏要趁早。

肝每天在做什么？

代谢

我们每天吃进大量食物，其中蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分。

制造和分泌胆汁

肝脏将每天衰老的红细胞里的血红素转变成胆红素，并分泌到胆汁中。一旦胆红素不能在肝脏正常产生和排出，就会堆积在血液里，出现黄疸。

解毒

肝脏是人体的主要解毒器官，人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素均在肝脏解毒。

免疫

肝脏是人体内最大的防御系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种致病原，从而保障健康。

凝血

如果您刮胡子或切菜时不慎弄伤皮肤，肝脏就会制造凝血因子，使伤口停止流血。

调节循环血量

正常时，肝内静脉窦可以存储一定量的血液，在机体失血时，肝脏可以供出一部分血液，为其他器官所用。

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养护肝脏有很多方法，这里简单介绍3种较为方便实用的：

【茶水养肝】

用蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金银花0.3g制成金蒲菊茶每天饮用，可起到养肝护肝排肝毒的作用。

蒲公英干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

胎菊，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草纲目拾遗》记载:"治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容"。

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以春季养肝护肝时节金银花也是不错之选。

注意：三者都是清热去火，略有凉性的，所以体质虚寒者慎用！

【膳食养肝】

菠菜猪肝汤——滋肝明目、养颜补血。

用料：猪肝136克、菠菜254克、枸杞1小把

做法：猪肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥。猪肝切片，用少许生抽、盐，生粉和香油腌制，菠菜洗净，用手摘成一段段。烧开沸水后放进猪肝汆烫一下，捞出，沥干水分。同样地把菠菜汆烫，捞出，沥干水分，菠菜汆烫是为了去掉菠菜的涩味，锅中放入姜片和高汤。烧开后放入菠菜，烧开后再放入猪肝和洗净的枸杞子，煮熟即可上桌。

注意：猪肝不宜煮太久，烧开即可关火，这样煮的猪肝嫩滑不会老。

【按摩养肝】

第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。　　

第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。

第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。

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做好这七点，保肝又养肝

1、多食用蛋白质和维生素

养肝就应该多补充蛋白质和维生素，蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。

2、远离烟和酒

喝酒伤肝，尤其是对于由肝脏疾病的人来说，饮酒无疑是雪上加霜，加重肝损伤；香烟中有害物质多，尤其是尼古丁会经过肝脏代谢，会损伤肝脏，因此，要严格戒烟酒。

3、保持良好情绪

怒伤肝，发怒容易影响肝脏疏泄，造成肝气郁结，不利于肝脏的健康，所以，生活中要保持心情愉悦、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

4、晚上不熬夜

熬夜伤肝，睡眠不足会扰乱人体生物钟，导致肝脏疲惫不堪，难以修复，因此要早睡早起，保持充足的睡眠。

5、不要吃宵夜

吃宵夜会增加肝脏的负担，晚上少吃可以让肝脏得到很好的休息，还能够确保睡眠安定，是养肝良方。

6、慎用药物

药物需要依靠肝脏代谢、解毒，所以，一定要谨慎使用药物，服药要遵医嘱，尤其是慢性病患者。

7、坚持适度运动

有氧运动对肝脏大有裨益，可以使气血流畅，促进新陈代谢，达到养肝的效果，常见的有氧运动如骑车、游泳、瑜伽等。

如果想不得肝病，还是要自己做好防护，如不想得乙肝，接种乙肝疫苗，不想得脂肪肝，就要养成健康的生活习惯，不想得酒精肝就不要大量喝酒。

肝病医生许玉华

肝脏是人体最重要的解毒器官，它的健康与否，会直接影响到全身。对人体健康有着统领大局的重要意义。

肝脏是忍耐力最强的器官，不到万不得已，不会轻易表现，但是一旦出现肝部疼痛，问题就太严重了。所以肝脏的养护一定要在日常生活中重视起来！

首先从肝脏最需要的几种营养素入手：

蛋白质：

优质蛋白质可以修复受损肝细胞，促进肝细胞的再生。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼类、芝麻、松子等都富含大量的优质蛋白质。

维生素：

1. 维生素A：可以抑制肝脏中癌细胞的增生，促进肝组织恢复正常功能。动物肝脏、鱼肝油、西红柿、菠菜、梨子、香蕉中都富含维生素A。

2. B族维生素：可以修复肝功能，减轻酒精对肝脏的损害，预防脂肪肝。蛋奶、大豆、香菇、肝脏、葡萄、橘子中都含有大量的B族维生素。

其次，要掌握好最佳的养肝时间：

1. 每天的丑时（凌晨1点-3点）是肝经值班时间，这个时间段是肝脏自我修复的时间，此时人体熟睡状态最有助于肝脏完成代谢，所以，熬夜和失眠都是养肝的最大禁忌。
   

2. 每年的春季是养肝的最佳时节，肝属木，对应季节是春天，此时肝气生发，要多吃绿色新鲜蔬菜，适量吃些枸杞滋补肝肾，少吃肥甘厚味，保持心态良好乐观，加强室外运动，保证充足睡眠。

最后，日常要多吃排毒食物，协助肝脏工作：

1. 菊花茶：可以去肝火，清热解毒，养肝明目。
   

2. 大蒜：可以诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断致癌物生成，加速排毒。

3. 木耳：可以吸附人体内的有害物质，并加速排出体外。

4. 柠檬：可以保护肝细胞免受自由基的破坏，有效促进蛋白质合成，加快肝细胞的修复与再生功能。

5. 蒲公英：可以有效清洁肝脏，加强肝功能。还能增强免疫力。

震言

首先要去除引起肝损伤的原因。

1.病毒

甲、乙、丙、丁、戊、EB、巨细胞等病毒引起的肝损伤。

2.药物

治疗肺结核、心脏、抗生素、外用的皮肤科药物、高血压等等引起的肝损伤。

3.化学物质

比如说油漆、胶等等引起的肝损伤。

4.酒精

长期大量的饮酒引起的肝损伤。

5.劳累

劳累、熬夜等等引起的肝损伤。

在清除以上病因的同时，进行保肝治疗，然后，清淡饮食，注意休息，适当的体育锻炼，保持良好的生活习惯。

關鍵字: 健康 生活 维生素