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我覺得花椒的種植前景並不好，近年來花椒的價格一直處於一個穩定上升的態勢，去年有些地方的花椒價格甚至達到了100元／斤，引起了好多地方盲目跟風發展花椒的現象。
為什麼大家都種植花椒呢？
一是它的種植方式簡單。花椒對土質的要求不高，土壤條件比較差的丘陵山地都可以種，同時花椒樹的病蟲害比較少，不需要太精心的管理。因此上在這幾年的精準扶貧中花椒成了某些地方的首選林果品種。
二是花椒的市場在擴大，由於川菜在全國流行，麻辣味席捲各地，自然花椒的需求量大增，而且花椒籽可以榨油成麻辣油，價值很大。
三是花椒出口量連年增加，花椒有一定的藥用價值，殺蟲活血祛淤，日本、新加坡、馬來西亞等華人聚居區消費量也在增加，甚至歐美國家的消費量也在增加。
但是我認為花椒的發展前景依舊不太樂觀，先看一下花椒的種植現狀和產量。
2017年，我國的三大花椒主產區陝西韓城、四川漢源和甘肅隴南三個地區的面積、產量分別為：陝西韓城：55萬畝4000萬株的發展規模，年產量2600多萬公斤；四川漢源：全縣栽植面積12萬畝，產量1130萬公斤；甘肅隴南：僅武都區花椒麵積100萬畝，保存株數6000多萬株，年產量2200萬公斤加上臨近的禮縣、西和和文縣也有大量的花椒。以上三個地區總產量5930萬公斤，加上主產區附近的，保守估計在一億公斤以上，全國產量應該不少於兩億公斤。
這只是2017年的數據，由於這些年各地都在大量發展花椒，花椒種植面積逐年增加，再加上花椒的主要用途就是一種調味品，而且全民養生的大背景下，重口味越來越受到拋棄，而清淡成為主流。花椒的用量不會無限制的增加，也有一個飽和期。
今年甘肅武都的花椒價格就出現了下跌，由剛開市的120元／斤下跌到70元／斤（優等品的價格），近期價格雖有上升，但已經再難以過百。
如果再過幾年這些年種植的花椒進入盛果期，那花椒的價格還會下跌，說不定隨著人工的上漲，其價格還不夠採摘費用，又會出現果賤傷農的事情。所以要未雨綢繆，早做打算。
總的說來，我對花椒的前景不抱樂觀的態度，希望各位在發展花椒時要控制規模，以免造成重大損失。
我是寂寞的青韻，這是我的一點看法，希望能幫到你，不對之處，請各位親們批評指正！
寂寞的青韻
未來花椒的市場和前景會是非常好的!
首先我們要看市場中花椒價格，目前花椒價格有的甚至達到了100元1斤，價格一直處於在穩重有升的態勢。
第二個就是它的種植方式。花椒對土質的要求不高，土壤條件比較差的丘陵山地都可以生長。另外呢，他對病蟲害的防治要求也不高，花椒樹的病蟲害比較少，不需要太精心的管理。
第三個就是我們中國的市場非常龐大，人非常多，大部分人現在都喜歡吃比較重味兒的飯菜，花椒作為一種重要的調料，那自然花椒價格會上升。
第四個就是花椒可以進行深加工，可以做成花椒油，這個市場是非常龐大的，因為我們在吃飯的時候都喜歡加點兒花椒油。
第五個就是他是很好的工業原料，可以做成肥皂。
第六個就是它的藥用價值，它具有殺蟲的作用，而且在保養方面也有很重要的價值，可以說花椒全部都是寶。
第七個就是我們國家出口花椒量是非常龐大的，我國的花椒主要出口日本，新加坡，馬來西亞等各個國家，從國際市場來說潛力是非常大的，再說了我國的一半兒花椒都是用於出口。
第八個就是國際電商銷售花椒價格持續走高，亞馬遜網頁上面顯示5.6克花椒售價達到3美元元，這樣的價格在中國就可以買10到20斤，中間賺取的利潤是非常高的。
總而言之 無論是從種植方面還是從市場、深加工，還是藥用價值以及出口，花椒未來的市場和前景還是非常好的。
鄉野鵬飛話三農
花椒不像其他果品，價格並不能調節用量，基本上每年用量是穩定的，調節價格的因素主要是產量，而目前產量逐年增加，特別是青花椒增產比較快，所以這幾年價格會慢慢回落，但是由於花椒採摘成本逐年增加，所以花椒成本上漲，加上花椒可以長期存放，導致價格過低就入庫，所以花椒總會在一個合理價位運行的，不過隨著加工產業的開發利用和全球性推廣，花椒產品用量會慢慢增加，所以對一些高品質花椒的前景還是比較看好。
甘果之家
花椒是常見的調料品，民生產品是總的來說都還不錯的，它不僅可以調料，還可以加工或者提取，用途廣，種花椒總的來說效益不錯，價格就比糧食高几倍，再加上其它的作用，銷路還是很廣的，
但不管是哪一種項目，風險與收益並存。
我們陝西當地的號稱大紅袍就很出名
這幾年花椒基本都維持乾貨50元/斤，一畝地按3*4計算，總共50棵，每棵樹盛果收2斤乾貨，一畝地每年都可以收入毛收入至少5000元/畝。比種小麥玉米強很多。
雖然花椒種植效益不錯，但還是麵筋很多問題，比如說採摘，刺多容易受傷，效率不算太高，採摘人員越來越難找，
再之加工沒有新突破，儘管連續幾年花椒價格在上漲，種植面積擴大了，但是還是不要盲目跟風，還是要以市場經濟為主導。不要盲目擴大。
逍遙七塘主
老家地處花椒主產區，我來說說我的感覺:首先，花椒的供需目前總體很穩定，適生區基本已經大力發展了花椒產業，需求就更不用說了。價格方面，也是高價中有波動。但是，從效益來講花椒並不是最好的經濟作物，只能作為山地，旱地不適宜其他更高效作物生長的地塊的選擇。
主要的關注點應該是以下幾個:一是花椒的採摘問題。農村人口流出已成為不爭的事實，花椒採摘由以前的周邊村僱人發展為大面積跨縣甚至跨市的勞動力流動。二是如何衍生出深加工產品。花椒的最大弊端就是深加工衍生品太少，附加值無法提高。三是不可抗的天災影響。花椒沒有設施技術可以用來回避自然災害，一旦遇上輕則影響品相重則減產。
建議樓主可以關注一下金銀花的種植以及精細化深加工。
幽她他它一默
其實根據現在社會來說，農民都比較喜歡出去上班，都不願意在家搞，花椒雖然價錢還算可以，但是摘花椒是非常辛苦的事，要頭頂烈日，起早貪黑。所以很多人都不願意去種花椒，所以慢慢就會滿足不到市場的需求，價格自然也就提高了。所以前景還是不錯的。希望對你有用。
