想必大家都知道咱們中國的美食文化博大精深，這傳承了幾千年的美食，是其他國家都無法與我們相比的。不過在這幾千年的時間裡創造出了無數種美食，但是因為某種原因從而消失在這世界上。那小妖今天就來給大家介紹這幾種中國失傳美食，你都見過哪些？
第一道牛肉罩火燒，這是一道石家莊的美味佳餚，在當時1972年才有這道名菜。據說以前就連梅蘭芳都經常去吃，只要經過石家莊必定會去吃這牛肉罩火燒。用牛骨熬製的湯底，這軟嫩的牛肉片，這火燒吃起來十分嫩，兩者結合起來的味道實在是太美味了！
第二道柚子燜蝦，這是廣東的一道佳餚，首先這柚子得選用這沙皮柚才行，把這柚子中的果肉全部去除掉再用水將它浸泡個幾小時，然後再用各種海鮮熬製而成的湯來煮制入味，接下來這蝦只要煮熟就可以了。在這道菜中柚子才是最為重要的，通常想吃得提前幾天預約才行，不過現在這道菜也接近於失傳。
第三道紙包炸雞，大家是不是覺得這道菜肯定十分簡單，你如果這麼想那可就錯了。這炸雞誰都會做可這紙的來歷就不一般了。這種紙必須得要用到竹筍來做原材料，然後再用原始的紙製方法才行，不過現在紙已經沒有多少人會做了，所以這道菜也已經失傳。
第四道青魚禿肺，這道菜的原材料就是青魚，而這禿肺指的是青魚的內臟，不過這要求的原材料青魚得用10斤以上才行，可是現在10斤以上的青魚早已不多得。
第五種蒸蒸糕，這是一道成都的小吃，在舊社會經常能夠看到這道小吃，可是現在都沒有了。主要原因是因為製作方法繁瑣而且還掙不到多少錢，所以大家都不願意做了。
大家有吃過這幾道菜嗎？
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