哪些年份的普洱茶好?

白開水117391101



回答如下。普洱茶品質的好壞,與陳化年份的長短有直接的關係。從普洱茶的品質特徵,與陳化年份的關係來分析。① 生普。★1~3年新茶期。幹茶色澤→墨綠色。香氣→生青味濃,帶甜香味。湯色→黃綠黃亮。滋味→苦澀味重。葉底→黃綠色。

★3~8年轉化前期。幹茶色澤→黑綠明亮。香氣→生青味減弱,密甜香顯露。湯色→黃紅明亮。滋味→苦澀味減弱,陳香味微顯。葉底→黃亮。★8~13年轉化中期。幹茶色澤→黑色油亮。香氣→生青味消失,蜜甜香,陳香明顯。湯色→紅色飽滿濃稠,明亮剔透。滋味→入口時,只有一點淡苦澀味,很快轉化成為甘潤甜,柔潤順滑,濃厚飽滿。

★13~20年轉化後期。幹茶色澤→黑褐油亮。香氣→樟木香馥郁芬芳。湯色→深紅色。滋味→完全無苦澀感,入口即化,濃稠順滑如米湯。葉底→淺褐色。★20~40年陳茶期。幹茶色澤→黑褐色。香氣→樟木香+藥香,獨特奇妙的陳香味明顯。滋味→完全無苦澀味,入口即化,濃稠順滑如米湯。


② 熟普。★1~3年不穩定期。渥堆味明顯,其他雜味明顯,茶湯不清澈。★4~5年相對穩定期。陳化相對穩定。雜味明顯減弱,湯色較清澈。但是,順滑度,柔潤度,甜度不夠理想。★5~10年穩定期。無雜味異味,湯色清澈透亮,口感順滑柔潤,甜度增強。

★10年開始成熟期。茶湯濃稠順滑柔潤,清澈剔透明亮,潤澤甜爽,身體感覺舒服愉悅。★15年開始成熟穩定期。茶湯濃稠如米湯,飽滿滋潤順滑,喉韻明顯。身體感覺透徹舒服,愉悅放鬆。胃中感覺溫暖貼服,舒適溫馨。

結束語: 從普洱茶的品質特徵來看,都是陳化年份越長,品質越好。(僅供參考,歡迎評論指正。)


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