八里湾镇位于甘谷县渭北浅山区，距县城20公里。镇域总面积101.3平方公里，耕地面积7.62万亩。辖27村7020户31296人。2018年底农村居民人均可支配收入6350元。
近年来，八里湾镇聚焦精准脱贫主攻方向，抓项目、培产业、夯基础、补短板，始终把产业培育作为脱贫攻坚的根本之策和长久之计，坚持整流域推进与精准到户培育相结合，大力提升产业发展水平，为群众稳定增收脱贫提供了有力支撑，全镇呈现出管党治党全面加强、经济发展持续向好、人民生活显著改善、社会大局和谐稳定的良好局面。
八里湾镇大力发展蔬菜、苹果、花椒、养殖等扎根性主导产业，积极打造马耳峪至张家庄苹果产业示范带，建成了城峪沟八里谷肉羊、大塔坪东宇肉牛、马家岘奶牛养殖示范基地，金岘陇上椒辣椒种植示范点，中岔村手工粉条合作社。坚持以点带面，大力推行“种养加”结合生态产业发展链条，全镇新建果园0.86万亩，播种蔬菜0.35万亩，发展规模养殖户21户，特色产业发展基础不断夯实，尤其是中岔手工粉条已经形成了“合作社+农户+互联网”的运营模式，进行线上线下销售，形成了较为完整的产业链，带动了周边群众脱贫致富。
中岔手工粉条“拉长”致富路
□记者 景春燕
经过精选、清洗、分离、沉淀、提取、加热、和面、漏粉、冷冻、晾晒等近20道工序，“土疙瘩”洋芋就变成了晶莹透亮、光滑爽口的粉条。近年来，甘谷县八里湾镇中岔村凭借着粉条加工这一产业，闯出了一条致富路，成为远近闻名的“手工粉条村”。
隆冬时节，记者走进古色古香的中岔村，一挂挂粉条在冬季暖阳的照射下，散发出新鲜特有的清香。
中岔村位于甘谷县渭北山区，四季分明，气候温润，土层深厚，土壤疏松，是种植洋芋的理想之地，所产洋芋个大均匀，淀粉含量高，适合加工粉条，因此，中岔村人祖上就以粉条加工远近闻名。
“一百多年前，中岔人多次外出学习粉条制作技术，经过不断改进，形成了独特的马勺下粉技术，家家都会做粉条。”中岔村年近九旬的老人程天明自豪地说，“解放初期，村上有十几个青年人去定西、陇西一带传授粉条加工技术，找上门来求教的人也多得很。”程天明老人说，中岔村的粉条采用的是纯淀粉浆水勾芡工艺，全程无其他添加，耐煮耐泡，口感筋道爽滑。
尽管粉条加工是中岔村的传统产业，之前也有一定的知名度，但是生产模式多为小作坊式，规模小，各自为战，在市场上缺乏竞争力，制约着产业的发展。
记者走进村民程建林家，干净的加工间里，几位老师傅正在用传统的工艺进行漏粉，场面热火朝天。程建林告诉记者：“今年村里成立了粉条互助帮扶组，由技术娴熟的师傅带动其他贫困户，这样绝对保证粉条的高品质，最后再对粉条进行统一包装、统一销售。”帮助中岔粉条“走出深闺”的是在外地工作的中岔村人程世雄。“诗人的乡愁是一枚小小的邮票，而我的乡愁是那碗妈妈亲手做的粉条烩菜。”程世雄将自己的乡愁寄托在家乡的粉条上，他认为，老家使用传统手工制作的粉条工艺讲究，纯正地道，但“养在深闺人未识”。为了帮中岔粉条打开销路，程世雄号召爱心人士为家乡粉条的销售出谋划策，想办法改变营销路径。
在党的扶贫政策的号召下，分散在各地的中岔人重新集结到家乡，重拾起祖传的手艺，创办了以粉条加工为主的甘谷县前程种养农民专业合作，形成“合作社+农户+互联网”的运营模式，完全以纯手工制作开始批量生产传统的中岔粉条，顺应市场规律，制作成不同规格的礼盒进行线上线下销售，形成了完整的产业链，带动了中岔村及附近农户脱贫致富。
“近几个月，我们的粉条通过网络销售十分火爆，现在是供不应求。”程建林高兴地说，“很多外地买粉条的人感慨地说，吃的不单单是粉条，饱含更多的是乡情。小小的粉条不仅是外地游子最牵挂的家乡味道，也成为中岔百姓致富的新引擎。”村民程建林高兴地说。
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