時間：約30-40分鐘難度：容易做
用料
小白菜丸子湯的做法
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肉末加薑末、蔥花、鹽、生抽、蠔油、香油、白胡椒粉、雞蛋，朝一個方向攪拌上勁。
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再放入豆腐，捏碎攪勻。手上沾水，將肉餡搓圓成丸子。
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把水燒至微沸，放入丸子煮。丸子顏色變白，稍微有彈性即可。
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撇出浮沫，放入小白菜煮至斷生。加鹽、撒蔥花。
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肉末加薑末、蔥花、鹽、生抽、蠔油、香油、白胡椒粉、雞蛋，朝一個方向攪拌上勁。
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再放入豆腐，捏碎攪勻。手上沾水，將肉餡搓圓成丸子。
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把水燒至微沸，放入丸子煮。丸子顏色變白，稍微有彈性即可。
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