釉宄雪
既懶又白，看完我的答案，你在家就可以吃得很舒服了。
現在的年輕人大多數都是廚房小白。小學中學忙著讀書考試，大學以後吃食堂飯館，去外地工作以後突然發現，做菜這種基礎生活技能居然會不會？長期吃外賣也不是個事啊，地溝油、食材不新鮮，口感也不好。 今天我給懶癌晚期患者推薦幾種簡單易做的做菜方式，非常簡單，口味也很棒。針對廚房小白，我所推薦的都是完全沒有技術含量的菜品，不需要看火候。
一、電飯鍋做菜。
電飯鍋做菜是最方便快捷，並且焦香開胃，可媲美烤箱。
舉個例子,電飯鍋版可樂雞翅。 1.把雞中翅洗乾淨。
2.加鹽半勺，醬油兩勺，耗油一勺，糖一勺，把雞中翅醃製半個小時。
醃製時間隨意，越長時間越進味，不醃製直接拌勻就開始做也好吃，只是骨頭附近味道不夠好而已，影響不大。如果要醃製時間久，就裝好放進冰箱保鮮。
3.電飯鍋下面倒點油放幾片姜，然後把雞翅平鋪上去，醬料全部倒進去，加點可樂，不要太多，剛剛跟雞翅相平就行。沒有可以就加點紅糖，效果也很不錯。
4.打開電飯鍋煮飯鍵，等電飯鍋跳到保溫處，就可以吃啦。如果裡面汁水沒幹，不夠香，可以把電飯鍋的蓋子打開，繼續開煮飯鍵，過一會就幹了，然後可以多煎一會微微焦香就可以拿出來的。
這個電飯鍋做菜，雞翅可以換成其他肉類，排骨，整雞，五花肉，任何你喜歡吃的肉。配料你可以用醬油、耗油、鹽、糖、紅糖。分量按自己口味，喜歡清淡就少放點。原則是先少量放，快熟了嚐嚐味，不夠再加，多做幾次分量就可以把握好了。配菜可以添加一些根莖類菜，比如土豆片，洋蔥，白蘿蔔，胡蘿蔔。切片，比較容易熟。
二、清蒸菜。
清蒸菜是口味鮮香，是最大限度保證菜品的營養價值的一種烹飪方式。
清蒸菜大多數要注意火候，這也不難，現在很多蒸鍋都可以定時。按著菜譜，把食材處理好，往鍋裡一放，然後就調到預定時間就行了。 
最簡單好吃的，要數清蒸排骨。 1.排骨洗乾淨，用澱粉，耗油，生抽，鹽，蒜蓉抓勻醃製，一個小時以後可以開始蒸。
2.芋頭切塊，鋪在碟子下面，把醃製好的排骨放到芋頭上面，放進蒸鍋裡，蒸半個小時。
3.熟了就能吃了。這個醃製排骨的配料，按個人口味，不喜歡蒜蓉，可以不放，放點豆豉，洗乾淨捏碎了混在裡面一起醃製，蒸出來也非常香。
這道菜最大的優點是不需要注意火候，只要熟了就行。如果不能定時，那就看著要裡面全部變色了，就可以起鍋。蒸久了肉也不會變老變硬。
同樣做法，可以做香菇紅棗蒸雞塊，蒸魚，清蒸魚比較講究火候，除腥也有訣竅，具體做法可以參考我的圖文章，這裡就不再多講。
三、白灼菜，白切肉。
前面講的兩種做法，都是不太適合蔬菜類的，蔬菜簡單白灼就行了。 
1.白灼菜心 。
菜心洗乾淨，水燒開後放進去，大概燙半分鐘，菜變色就可以撈起來。如果有喝剩的湯，用湯燙青菜味道更好。
我們假設用開水燙，青菜燙熟以後撈起來裝盤，然後淋入提前準備好的醬汁，就可以吃了。
這裡介紹一種萬能醬汁，搭配什麼菜都好吃。
碗裡放一勺幹辣椒粉，開火用炒鍋燒一勺油，油熱冒煙就把油澆到辣椒粉上，然後倒入生抽。蒜蓉，蔥花香菜切碎後一起加進去，拌勻。 可以淋到白灼菜心上面，也可以當蘸料蘸著吃。
同類菜可以換成生菜、空心菜、娃娃菜、也可以換成蒸熟的茄子。 2.白切肉。
白切肉是非常簡單的菜，但是保留了原汁原味，口感清爽，鮮甜。是我們家比較喜歡的菜品。白切五花肉，白切瘦肉，白切雞，白切鴨都非常不錯。
白切雞的做法在兩廣地區非常受歡迎，皮脆肉滑，鮮香不膩人。 首先把整雞洗乾淨放入鍋裡，鍋裡放半鍋水，加入料酒，薑片，鹽，大火燒開，小火煮。
然後，十幾分鍾給雞翻個面。 最後，筷子插入大腿根，拿出來後沒有血水冒出來，雞就熟了。 冷卻後，砍成一塊一塊的擺盤上桌，配上剛才那個蘸料，非常好吃。 白切鴨下鍋前要用油把鴨皮炸一下。白切肉更簡單，跟白切雞一樣放進去煮，熟了撈出來切片就可以蘸醬吃。
適合懶人的營養菜式就介紹到這裡，只要願意動手，這些菜品基本上不會失敗，特別適合新手做菜。如果有不懂的可以在評論區留言問我，對你有幫助希望能幫我點個贊，也不枉我花兩個小時寫下這文。
我是安心美食錄，記錄美食，分享技巧，感謝各位看官閱讀和關注。安心美食錄
懶癌+小白，說明不怎麼會做飯和菜，推薦給你的食譜，一定要簡單，一看就懂。給你推薦一個菜飯，一道炒青菜和一個雞蛋三明治，這三個特別簡單、包你一看就會，能吃到健康營養的飯菜。
【蒜粒茼蒿菜】
食材：茼蒿菜500克，大蒜2瓣，
1、茼蒿菜洗淨，切成段，控水；
2、大蒜切成末；
3、鍋預熱，倒入少許食用油（油溫六成），放入大蒜末爆香；
4、大火，放入洗淨的茼蒿菜、爆炒，變軟後，放入調味料（一點鹽，雞精），出鍋時放一點蠔油翻炒入味即可。
茼蒿菜含有多種營養元素，炒茼蒿做法就簡單幾步，就可以變成一道，營養健康的美味家常菜。
【菜飯】——標準的懶人飯（菜和飯一起煮）
食材：萵筍葉（青菜葉也可以）、肉（鹹肉、臘肉，根據自己口味加肉）、青豆、香菇、土豆（配菜也可以根據自己喜好添加），大蒜
1、青菜洗淨、切碎；肉切、香菇土豆切小塊；大蒜切成末
2、鍋熱入油，油溫六成入蒜末爆香，放入肉翻炒出油，放入其他配菜，一起翻炒；放適量鹽，翻炒入味即可；
3、大米適量，洗淨放水（高出大米一釐米），把炒好的菜，放入電飯鍋裡（大米上面平鋪），按煮飯鍵；
4、米飯煮熟，再悶15鍾；然後放一點生抽，香油把菜飯拌勻即可。
菜飯，有菜有飯，簡單易學，製作方便，吃起來口感也不錯，營養健康。
【雞蛋餅三明治】
食材：雞蛋2個、麵包片2片，番茄醬、火腿片2片（芝士片喜歡的也可以添加），黑芝麻
1、雞蛋打入碗中，放入一點點鹽、胡椒粉打散、拌勻；
2、平底鍋預熱，鍋底刷油，倒入蛋液（迅速鋪平鍋底）；
3、放入麵包片（可去除四邊）、麵包片一面粘上蛋液，馬上翻面；
4、翻面後，麵包片和蛋液上撒上少許黑芝麻；
5、蛋液凝固後，整個翻面（麵包片挨著鍋底），然後在一片面包片上放一片火腿片，塗抹上番茄醬（芝士片），再蓋上一片火腿片；
6、觀察蛋餅（熟了，把另一片面包片翻起，蓋在火腿片上，兩片面包片合在一起，用鏟子壓一下（輕輕壓實）；
7、對角線切開，即可；
雞蛋餅三明治，配上牛奶，當早餐，絕對營養健康！
小貼示：做火腿三明治時，全程小火（大火難控制，容易糊鍋），中間添加的配菜可根據自己的喜好添加！
這三道食譜，簡單易學，想學做飯的朋友可以根據方法一步步試著做，有問題可以留言，我會及時解答。也歡迎朋友多提意見，我會不斷改進！謝謝🙏
土家妹子生活記
買條鯽魚再來塊豆腐燉湯，既能營養補充又簡單快速，一鍋熟，既有肉吃，又有湯喝
甜品菇娘
你好，其實一般家庭吃的家常菜製作方法都是比較簡單的。如果不經常下廚，又想吃的健康實惠，你可以買個一鍋兩個內膽的電飯煲，一個用來煲飯，偶爾也可以直接用電飯煲來做紅燒肉、煲雞都可以。另外一個來用來煲湯。煲湯很簡單的，只是需要時間，把買好的主材料肉類洗乾淨，放入過年內煲，然後再把配菜放入一起煲，加料酒放姜，調好煲湯的時間，時間到了放適量的鹽就可以食用了。多嘗試挖掘菜式，熟能生巧嘛，希望我的回答能幫助到你。
尋找屬於我們的島
推薦你購買一臺前鋒嵌入式電烤箱，它集合了最常用的四大菜單模式：烤魚模式，烤肉模式，糕點模式，蔬菜模式，將烘焙時間、溫度等設置整合成一鍵，只需選擇相應的功能，將食材放進烤箱，按開始鍵就OK啦。同時，內置8種優化烘培模式，用的時候發現簡直太方便了，根本就是懶人操作好不好，一鍵全部搞定，就算是廚藝小白的你，也一樣可以簡單開啟美味之旅，基本零失誤哦!
這伙食
別說是因為懶，只是你還沒有嘗試到美食給你帶來的快樂。
我是一個到十八歲才開始下廚的人，第一次做飯。飯菜看不了也吃不了。[流淚]
我不信我就做不出美味的食物，第二道菜毛豆炒肉。味道不錯，炒菜的時候手抖醬油放多了。顏色不好看。沒吃全倒了。
第三次學辣椒炒肉，（老公湖南人）手把手教。經過N多次做菜之後。現在老公可以天天吃我炒的（辣椒炒肉）不用換菜[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
其實最好學的菜是西紅柿炒蛋，蛋炒飯。辣椒炒肉，酸豆角肉末。酸辣雞雜。香乾炒肉。
聽著有沒有像進快餐店了，是滴經過了很多次快餐之後迴歸的廚房。家常菜最美味，希望2020年你也開始嘗試自己做菜，從中發現生活中快樂。新年快樂[比心]
放肆恰美食
天下最有營養的做法[捂臉]，也非常適合懶癌晚期的人[捂臉]
在古時候，知道人們身體素質為什麼比現在的要好嗎？名以食為天，古時候的人就特別會養身了，那個時候基本沒有油炸食品，爆炒食品，以煮的，燉的，蒸的為主！保留了食物本身的營養和美味！
所以懶癌晚期的人，又想吃出營養來，把你想吃的東西
1.簡單洗一下（不髒可以直接不洗，盤子碗能裝下就不用切小塊），加點水和糖（喜歡吃鹹的就加點鹽，不認識糖和鹽的，就用舌頭舔一下，）
2，家裡有紅棗，枸杞的，直接丟幾個進去，就那樣直接煮，蒸也可以！
不管什麼食物都可以這樣做。
阿旭創業者
各種燜飯燜面做起來簡單方便又有營養[笑][笑][笑][笑][笑][笑]或者各種炒飯炒麵也可以。
慢吞吞的鄂姨
懶人想做菜我建議先做簡單的，而且做出來還好看，方法簡單明瞭，這樣慢慢習慣就勤快了。
青椒土豆絲，注意土豆切好要洗淨，有粉就不好炒了，最好在開水裡燙一下撈出瀝乾備用，方便好炒，還有番茄炒雞蛋，這個也比較適合懶人。慢慢你就會變勤快。
愛你們的林哥
沒事瞎折騰唄，不過樓下說買烤箱的還是不要了，買那個玩意用一次休息半年得，想吃樓下就有飯店。
準備一套簡單的廚房設備，沒事炒幾個菜整點饅頭包子啥的，有興趣了在考慮烤箱這一塊的東西，這玩意用處不大，很多人頭腦發熱去買的，推薦你去買烤箱的不是商家就是偽精緻得一群人了，沒意思，廚房小白，說難聽的，烤個蛋撻都可能內陷，所以說先從基本的家常菜開始喜歡了在做延伸。一開始沒必要跨那麼大步子，容易壞褲襠。
