石榴味的水果披萨
第一:准备剥好的石榴籽,放到榨汁机里(手动的榨汁机就可以哦),提取出石榴汁。
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石榴子
第二:石榴水倒入盆中,加入3克酵母粉,加入30克白糖,2克食用盐,搅拌均匀,再在盆中加入180克的高筋面粉,使用筷子搅拌成面絮状,再用手揉成面团,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵成两倍大。
发酵
第三:面团发酵好以后,在案板上铺上面粉,取出放在案板上,
揉5分钟的时间后,使用擀面杖擀成圆形后,大拇指把面饼的边缘往里面按压成花边型,使用叉子在面饼上扎出密密的小孔(扎孔防止面饼受热膨胀)扎孔
第四:把面饼放置在9寸的披萨盘中。准备好香蕉切片,红心火龙果半个,白心火龙果半个,适量的葡萄干(面饼上先均匀抹上炼乳,铺上一层香蕉片,然后散上一层芝士碎,再铺上红心和白心的火龙果,撒上葡萄干,最后再铺上厚厚一层芝士碎)
水果披萨
第五:把披萨盘放入预热好的烤箱中,上下温度190度,烤15分钟就可以啦。
水果披萨
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