小九九﹎
玉米可以做的四种吃的
牛奶香草玉米
1.玉米蒸至8成熟；
2.全身涂满溶解的牛油，用锡纸包成糖果，和香草，盐一起放入烤箱烤；
3.最后再撒香草装饰
烤玉米布丁
1.热锅，放入奶油、面粉炒香
2.于作法1中加入牛奶、糖、原味高汤、鲜鸡晶煮至沸腾，熄火再加入玉米酱及玉米粒拌匀
3.将作法2的材料放入烤碗中，表面再铺放一层拉丝起司
4.烤箱200℃预热后，将作法3放进烤箱中烤约7～8分钟，食用前加入黑胡椒及巴西里末即可
玉米面糊饼
1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状；
2、虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段；
3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅；
4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平；
5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
玉米水饺
1、玉米掰成粒，加入肉馅中；
2、再加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的肉馅；
4、将饺子皮从三个角向中间折拢；
5、三个角分别扭成小扇形；
6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚
躁咖EBCbuzz
玉米能做很多美食，今天给大家分享一个老婆孩子都爱吃的美食，玉米烙，这个做法非常简单，但是有很多人，在家制作就是这么也做不出来，一做就散架了，这个是有门道的，一会我给大家详细解答，以前我在家自己制作玉米烙，也是实验了好几次都没有成功，就放弃了。后来有一个厨师告诉我窍门，我才做成功，很简单的方法
大家可以到超市买一罐美国玉米，大约就4元，国产的就2块钱，成本非常便宜控出水分，倒上淀粉均匀的搅拌，让每个玉米粒都沾上淀粉，然后起锅烧油，锅里面多倒点油大约2斤左右，烧至100度以上，如果无法掌握知道温度高低的话，那就看着油冒烟了就可以了，油如果烧不到温度，你制作玉米烙的时候很难成功，所以油温是第一要素。
把油烧热之后，倒入一个不锈钢的容器中备用，然后把沾满淀粉的玉米粒平铺在过中，一定要一粒一粒的铺平，铺成一个圆，然后把火调制微火，把锅蹲上，然后倒油，记住不要一下子把油倒进去，要用勺子一勺一勺贴着锅沿往里倒，等油把玉米粒盖过之后，再把剩下的有全部到锅里。这个时候可以大火烧一下，等玉米粒都结实了，飘起来了，就可以捞出来控油。
然后用刀切开撒上沙拉酱，和朱古力，就色香味俱全了。这个是完整的步骤，但是有几个要点要记清楚。
1淀粉一定要用最好的。这是最关键的一步，要不然一炸就散架，这也是我最早，实验了好几次都没有成功的主要原因。
2油一定要热，不然炸出来的玉米粒，特别的老，而且还特别的腻，因为油温不热，会把玉米粒榨干，吃起来没有水分特别难吃。
以上是我亲身经历总结出来的经验，希望能帮到有需要的人，玉米真的很好吃也有很多做法，而且对身体的营养价值也非常的高。有机会下次给大家分享，黄金满地的做法，也是非常好吃的，尤其是小孩，都能吃上瘾，今天就给大家分享到这里，如若喜欢做饭，请大家关注我哦。每天给你不一样的菜谱。
人道食舍
玉米能用来做哪些吃的这个，我告诉你一个很好的东西吧，我愿意把这个分享给你，就是我看到这里有很多人回答了啊，玉米可以用来做玉米馍，玉米面，玉米馒头，玉米包子，以及各种玉米面条等面食类的东西，一般的都是大蒸粉，打人将我跟你说，玉米还有一道很多人可能不太知道的东西，做出来之后很好吃，这是我亲自下厨都会做的东西，我每个月都会做那么一两次，然后我家里我老婆也会做，我可以把这个方法分享给你。
除了上面这些做法之外玉米，首先还可以用来煮熟，就是这样子，咬着吃，也很好吃的，然后洗干净了之后去锅里水煮嘛，然后剩下的那个汤也很甜也好喝，还有一定的对健康有益的保健作用。他可以生津止渴，可以对肠胃有利尿的作用。
好了，现在我们就说了，关键点玉米我有什么更好的办法能够去做，出来的东西很好吃，那就是有一道菜，玉米肉沫，这个玉米肉沫的话，就是我们会把生的玉米粒把它剥下来，前提是生的玉米粒，而且这个玉米是没有晒干的那种，然后我们把它一颗一颗的剥下来之后，用一些瘦肉切成细的肉末，然后加一些红萝卜丁，再加一些比如说，那个火腿肠也切成丁，反正配起来颜色就很好看，然后切一点这种不辣的红辣椒，也切成辣椒小颗粒，这样子下锅去炒就跟平时炒菜一样，具体做法我就不说了，反正做出来的就很好吃。
你如果有空的话，也去市场里面买一点生玉米回来，没有晒干的那种，直接从玉米苗上面搬下来的那种。洗干净剥下来之后，就按我上面所说的方法，跟这些辅料一起炒，放油放盐，跟炒菜一样炒着吃，然后特别特别的好吃，特别爽口，又很下饭，这就是我，自己亲自经历过的，用玉米来做菜，用玉米颗粒炒肉末，炒那些火腿肠，非常好吃！
这道菜的话，我们家里基本上，经常会做的事，我老婆做这道菜特别拿手，做出来很爽口，非常的下饭，而且它的制作方法也简单，制作成本也不高，但是这道菜，你做好了之后端出来的时候，那个色香味基本上是很正的那种。好了，这就是我告诉你的玉米能用来做哪些吃的，是我亲自体验过的，你可以试一试，希望我的回答对你有用。
依人依品
大家好！我是马厨！我推荐一道玉米做主食：玉米烙 做法如下：
准备食材
主料：玉米粒500克 生粉200克 吉士粉10克
- 玉米粒倒入碗中，加入10 克吉士粉，加入200克生粉，把玉米均匀的裹上粉。
2.起锅，加入食用油1000克，烧至6成热，倒出。把裹好的玉米倒入锅中，均匀的摊开成饼状。
3.依次慢慢的加入前面六成热的食用油。用炒菜勺子朝一个方向转动，炸至金黄浮起，即可出锅。
4.交叉改刀，切成三角片装盘。
5.加适量的白糖即可。
一份大家都喜欢吃的【玉米烙】就做好了。
总结：
- 玉米粒裹粉，不要裹太多。
- 食用油先加热至6成热，倒出，玉米摊成饼状后，加入热油。这一步使玉米粒定型快。
- 朝一个方向搅动，炸至金黄浮起即可捞出。
马厨美食记
玉米炒黑木耳
材料
玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花
做法
1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
格格爱老虎油
玉米是我们生活中常见的一种粗粮，既可以当作主食，也可以当作休闲零食，因此深受大家的喜爱。玉米含有多种维生素，是很好的抗氧化食物，能够延缓衰老，保存细胞活力，所以有美容养颜的功效。我给大家推荐几款玉米做成的美食，希望大家喜欢！
一.香酥玉米烙
1.超市里买一罐美国玉米，打开倒出来沥水,
沥好水，倒在盆子里，撒点白糖搅拌一下，然后加生粉，这个生粉一定要好点的，就是山芋粉，黏性高，我一般用风车生粉，许多朋友们做不好这个菜就是因为生粉的原因，加入一大把生粉，跟玉米粒拌匀。
2.锅洗净烧热，加入约800毫升清油，直到油开始冒青烟，把热油倒在一个不锈钢盆子，把拌好的玉米粒直接倒入锅中，注意不要洗锅，用手把玉米粒轻轻摊开，均匀平铺锅底一层，然后用勺子舀盆子里的热油，轻轻倒进锅里，不要破坏平铺好的玉米粒，这个时候玉米粒会结成玉米饼，就像煎饼一样，热油完全放进锅里后，用手左右晃动锅把手使玉米饼浮起来，中火加热2分钟，用漏勺捞起玉米饼，控油。
3.把控好油的玉米饼，放在案板上，切成三角块，排好装盘，均匀挤上沙拉酱，撒上朱古力针，一盘香酥玉米烙就做好了！
二.香甜玉米羹
1.打开一罐美国玉米，沥水控干，放在料理机里，轻轻转几下，不要很碎，或者在案板上斩几刀，放在碗里备用。
2.打一个鸡蛋，搅匀，备用。
3.锅里放水烧开，把打碎的玉米粒倒进锅里，等烧开后，勾芡，再倒入打好的鸡蛋液，关火装汤盆就好了！撒上几个枸杞子作为点缀，会很好看！
三. 什锦玉米
一罐美国玉米打开沥水，少许胡萝卜切丁，和玉米粒大小一致，少许青豆，这三种食材放在一起，锅里放水烧开，把这些食材一起倒入锅中，焯水捞起。洗锅烧热，倒入清油少于，待油烧热，把焯好水的玉米等倒入锅中，加适量盐，味精，鸡精，翻炒一下，勾芡，出锅装盘就可以了。
四.五谷丰登
菜市场里买2个新鲜的玉米棒子，去掉外面的玉米衣，切成五六厘米长段，准备一点小紫薯，山药，花生，胡萝卜，排好放在蒸笼里，隔水蒸30分钟。拿出来就可以上桌了！
五.新鲜玉米棒子煮熟，切小块，还可以放在鸡汤里，排骨汤里，还可以在红烧鸡块时放入几块玉米，一起红烧，都是很好吃的。
明星饭店
玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。
在膳食当中要食物多样化，可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是，胃酸过多的患者可能要适可而止，每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效，但是对小孩、胃弱的患者，均应该少量的食用。
下面给大家介绍几种玉米的家常做法。
一、排骨玉米汤
食材清单
排骨 16小块( 1斤左右) 、 玉米 1个 、 姜 2片 、 盐 适量(小勺) 、 料酒 少许 、 干辣椒 一颗
烹饪步骤
1.排骨冷水下锅，焯出血沫。
2.锅内烧油，加白糖或冰糖把排骨炒出颜色，加入姜，盐，辣椒。
3.根据喜好加入玉米，我放的是甜玉米和老玉米。加入适量水，放入高压锅内炖15分钟。
4.香喷喷的排骨玉米汤出锅了！
二、炒玉米粒
食材清单
玉米粒 适量、胡萝卜 适量、豌豆 适量、山药 适量、食用油 适量、糖 适量、盐 适量、鸡精 适量
方法/步骤
1.准备食材，可以买超市袋装的玉米粒，配上其他食材。小编买的是玉米粒、豌豆和胡萝卜配好的混合食材，一段山药，糖20g左右的量，愿意吃甜的，白糖的量可以再加点。
2.山药去皮切小丁。
3.开水里先放山药煮一下，再放玉米粒、豌豆和胡萝卜焯一下。山药难熟些，先放，待豌豆熟了后捞出凉水过凉备用。
4.锅中放油，微热后放糖炒。
5.待糖有焦色后放食材翻炒，因食材都已熟，急火翻炒匀后加少许盐。
6.再翻炒匀后加鸡精出锅。
三、玉米饼
食材清单
鸡蛋 1个 、 玉米面 50克 、 配方奶 50克 、 糖 5克
烹饪步骤
1.首先我们准备好需要的食材。
2.取1个鸡蛋打散。
3.倒入50克玉米面。
4.如果给1岁以上宝宝食用，可以加入适量的糖粉。
5.最后加入配方奶。
6.搅拌至糖粉融化，面糊呈流水状即可。
7.起锅开小火，无需加油，用小勺子舀入一勺面糊。
8.煎至两面金黄即可。
最后一步，一块块色彩亮丽的玉米饼就制作完成啦，金黄的玉米饼透着宝宝熟悉的奶香味，是不是超有食欲呢！
团子宝宝
你好，很高兴回答你的问题
首先玉米有很高的营养价值，玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，降血糖，降血脂，护眼，健脾益胃的功效。烹调方式也有很多，我推荐一道非常健康的做法，很适合老人小孩的的菜式，玉米胡萝卜青豆炒肉粒。
以下教大家如果制作这道菜玉米胡萝卜青豆炒肉粒吧
材料：
玉米…………一根
胡萝卜…………一根
青豆…………适量
猪肉…………100克
调味料：
盐…………适量
鸡精…………少许
耗油…………适量
做法步骤：
① 玉米用手剥开一粒一粒，胡萝卜切丁，青豆洗干净，以上三样东西放在骨碟备用，
② 猪肉切粒，备用。
③ 起锅烧油，把切好的猪肉倒下去爆炒至变色，接着把胡萝卜，玉米，青豆全部倒下去快炒，这时放点清水盖上锅盖，中小火煮2分钟。
④ 打开锅盖，放适量的耗油，鸡精，盐，开大火继续翻炒即可，这样一道美味又健康，适合老人小孩吃的菜式“玉米红萝卜青豆炒猪肉”就大功告成啦
冬瓜薏米之小小小鸭子
第一时间想起的便是玉米排骨汤了，简直香甜到了极致，食之令人心情愉悦，久难忘怀。其实玉米做其他的菜谱照样非常的出色，百吃不腻。那么，玉米可以做什么菜呢?让我们一起来看看吧。
玉米可以做什么菜：金沙玉米
材料：鲜玉米，鸭蛋，黄玉米，淀粉，白糖，食盐，葵花籽油。
做法：
1、将生咸鸭蛋的蛋黄成型取出，蒸锅蒸约10分钟后，再将蒸好的咸蛋黄凉透压碎成细末待用。
2、剥下玉米粒放入蒸锅蒸熟。
3、趁热将淀粉倒在玉米粒上，让每颗玉米粒均匀沾满淀粉。
4、平底锅中放油，油量略多，烧制7成热。
5、玉米粒将多余的淀粉筛掉，加入锅内，别急着推动玉米粒，玉米粒成型再慢慢翻个，至微黄捞出，沥干油。
6、用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄划开，再转中火至咸蛋黄开始冒泡，加入适量食盐、鸡精和白糖，等一锅子全是蛋黄的泡泡时立即关火。
7、蛋黄略凉后，将玉米粒加入到鸭蛋黄之中即可，这时可以调整蛋黄的用量
玉米可以做什么菜：玉米排骨汤
材料：甜玉米一条，排骨500克，胡萝卜1条，姜片5片，盐适量，香葱或者香菜适量。
做法：
1、先将排骨砍成均匀的段，再将排骨焯水，变色就捞出来。
2、玉米胡萝卜也砍成段;姜切片。
3、锅中加水，下胡萝卜、玉米、排骨和姜片一起煮，水可以多一点，免得煮干了。高压锅的话压20分钟左右，普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时。
4、最后加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花即可
孔子説菜
玉米是我们日常生活中很常见的食材，口感软糯，味道清甜，特别好吃
玉米的做法也是多种多样的，比如肉末炒玉米粒、烤玉米、西红柿玉米饭等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下玉米的这些做法，希望对您有所帮助！
【烤玉米】
取一碗，碗中倒上一点点色拉油，倒上蒜蓉辣酱和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，将其搅拌均匀备用
玉米剥好洗净放入锅中，倒上水，大火烧开，煮二十分钟左右，将其煮熟后取出沥干水分
烤盘中铺上锡纸，然后将沥干水分的玉米放入烤盘中，然后刷上调好的酱料，刷均匀
烤盘调至220度预热，预热好后，将烤盘放入烤箱中，烤十分钟后取出，翻面，再刷上一些酱料，再次放入烤箱中，再烤五六分钟即可
【肉末炒玉米粒】
西红柿切成小块，葱切葱花，玉米剥粒，猪肉剁成肉末，大蒜和生姜切末备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入一小撮白砂糖，放入玉米粒，煮至断生后捞出沥干水分
起锅烧油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入猪肉末，大火翻炒几下后，倒上米醋和料酒，将肉末炒至变色后放入西红柿块，将其炒软炒出汤汁后，放入玉米粒，倒上酱油，放入食盐和十三香以及白砂糖，大火翻炒至食材熟透后，放上鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆入盘中，最后撒上一些葱花即可
【西红柿玉米饭】
大米淘洗干净后放入电饭锅中，西红柿清洗干净放入锅中，玉米剥粒放入锅中
倒上一点色拉油，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀
然后正常煮饭即可
好吃的西红柿玉米饭就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
