尽管《87版红楼梦》深受观众喜爱，被观众誉为“最经典红楼梦”。但导演王扶林却说，这不算经典。编剧周岭还说，这部剧有太多遗憾，自己背了“30年黑锅”。演员们演完此剧后，也没觉得有什么了不起。当然，这都是87版剧组成员谦虚罢了。不过有一件事，87版剧组却大方承认自己做得不错，那就是再苦再累的戏，他们都没有用替身。
比如陈剑月挨薛蟠打时，那可是真打。饰演薛蟠的陈洪海起初下不去手，王扶林导演就急了，大喊说，陈洪海，你不真打，香菱死不了！那时候都夜里两点了，陈洪海没办法，只好先对陈剑月说，妹妹，对不住了，哥要真打了，打完我买一斤糖给你吃。然后陈洪海就真打了，啪一巴掌下去，陈剑月根本不用 演，疼得直哭。这场戏一结束，陈剑月就扑到副导演孙桂珍怀里哭。而且陈剑月还因此耳鸣20多天，陈洪海为此十分后悔。
薛蟠挨打的时候，陈洪海也是真的被打。当时北京的冬天非常冷，拍摄地点在郊外一处废水沟里，又冷又臭。陈洪海被“柳湘莲”侯长荣打得重重撞在石头上，额头都撞出了包，撞完还要在臭水沟里泡50多分钟，身上被鞭子抽出一道道鞭痕。
再比如贾宝玉挨打那次，王扶林导演吩咐“贾政”马加奇说，你要真打，不真打观众能看出来，于是马加奇就真打了。当然，当时欧阳奋强屁股上垫了东西，不至于真打坏他，只是疼是难免。
最难熬的一场戏，是邓婕拍摄王熙凤死那段。这段戏是在哈尔滨拍摄的，当时天气在零下40多度。本来在雪地里拖行那段，剧组用假人来拍。可后来导演觉得假人效果不好，就让邓婕直接上了。于是邓婕披头散发，在雪地里被拖行了好几首《聪明累》的时间。拍摄完后，临时导演东方闻樱赶紧把军大衣给邓婕裹上，并一个劲地说对不起。其实这时候邓婕已经冻晕了，上车后，剧组用七八个热水袋，才把她暖过来。
香菱挨打，薛蟠挨打，宝玉挨打，王熙凤在雪地拖行致冻晕，演员们都没用替身，这是剧组一直很骄傲的事。但有一场十几秒的戏，导演却坚持用替身。
有一个小细节，剧组却用了替，为此身王扶林导演看遍了女演员的手。
这场戏就是《薛宝钗羞笼红麝串》。这场戏里，宝玉想看宝钗手上的红麝串，宝钗就褪下来给宝玉看。但宝钗身材丰腴，素有“杨妃”的美称，她的手臂自然很很丰腴。原著这样描写宝钗的手：“宝钗生的肌肤丰泽，容易褪不下来。宝玉在旁看着雪白一段酥臂。”
但饰演薛宝钗的张莉，她的手并不符合宝钗的手。其实宝钗那时候还太苗条，根本达不到杨贵妃宝姐姐的丰腴。摄像师李耀宗回忆说，张莉下巴其实有点尖，不是宝钗那种“脸若银盆”的感觉。但好在镜头里看起来，她的脸还算圆润，可以“骗过”观众。可是她的手差得太多，这没法“骗”了。
为了把宝姐姐丰腴润泽的手拍好，王扶林导演就把女演员叫来，一个个仔细看。最后王扶林导演发现饰演迎春的金莉莉手很丰盈润泽，符合宝钗的手，于是就让金莉莉来当张莉的替身，拍摄“羞笼红麝串”这场戏。
金莉莉在节目中说到这场戏时，还开玩笑说，王扶林导演不让我演宝钗，却要用我的手。主持人问欧阳奋强当时怎么拍摄看呆的样子，欧阳奋强说，当时伙食不好嘛，我看着手时，就想着蹄髈，然后就拍出了这个呆表情了。
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