智慧健康養生
河南鄭州中原之都，我們這裡的人口味是比較雜的，基本是來者不拒，五味雜陳各種有，所以也形成了你在鄭州可以吃到全國各地的小吃名菜之類的
當然了，鄭州人早餐還是一碗胡辣湯，油條豆漿包子八寶粥最得勁兒
我們鄭州這邊吃食麵食較多，饃面當然少不了，燴麵不得不吃，惠豐源經七路這家得燴麵不錯，饃一般頓頓離不了，不吃個饃都感覺沒吃飽，還有蒸饃，發糕，蒸碗
在鄭州好吃的地方各種口味都有，我是在二七區，所以這邊好吃的也熟悉些，像淮河路桶子雞那家是推車擺的去晚了就沒有，保全街有家串串香便宜又好吃，上學時就有，永安街鑫苑鑫都有家啤酒鴨也好吃，再往前走永安街小學那有家鐵板鴨腸也好吃，中原路文化宮路有家胖娃川菜也很正宗，大崗劉那烤全羊，羊湯，那個鮮美[耶]
老夫想去放牛
鄭州人一般喜歡吃什麼口味？
很高興回答你的問題
本人在鄭州做了八年廚師
應該也有一定的發言權了
說說早餐
一定都是大家熟悉的胡辣湯
以逍遙鎮的比較出名
配個油條，油餅，包子，
中餐那當然也是麵食了
提起鄭州
那燴麵知名度那是出類拔萃的，
但是家家戶戶都能天天吃麼？
那不可能
但是都離不開面食
水餃，打滷麵，炒麵，泡饃
晚餐
那就是簡簡單單熬點粥了
小米粥，玉米粥，雞蛋湯，八寶粥
配點饅頭，花捲，雞蛋煎餅之類的
在弄點小菜
所以綜上所述鄭州人的口味
還是比較分明的
早上中午以鹹為主，
晚上以清淡為主。
當然我說的只是家常便飯
也代表不了所有鄭州人
謝謝各位
阿程美食
作為一個在鄭州居住了9年的周口人，發現“鄭漂一族”還是佔很大人口比重的
河南地處中原 鄭州又更是居中位置 河南人比較喜歡吃鹹，喜歡喝湯，吃麵食！ 早上一般都是豆漿 油條 胡辣湯
中午下館子燴麵 羊肉泡饃 羊肉湯 牛肉湯 或者自己在家做麵條吃
晚上一般同學朋友小聚下，吃的也大多是本地或周邊菜譜，像比較歡迎的 新疆大盤雞 老狼大盤雞 姥家大鍋臺 地鍋雞 口味都比較偏不辣的或者微辣的
這邊人不咋吃辣 就是去吃火鍋 也是口味偏清湯或者微辣！ 還有一些 信陽菜館 口味稍微辣點
以上就是個人在鄭州這些年的印象
王大春cc
我就是鄭州人，鄭州地處於中原地區，每個人的口味不同但大部分都是喜歡吃鹹鮮為主。大早晨來碗胡辣湯 豆腐腦 都是鹹口的。所以一般鄭州人，喜歡吃鹹鮮辣口
花捲方程吃
鹹口居多，喜歡喝湯。胡辣湯，還有像洛陽的牛肉湯，牡丹燕菜，開封的鯉魚焙面，天下第一樓的灌湯包，河南燴麵，安陽的扁粉菜，開封的筒子雞，道口燒雞，河南的手工面也好吃。河南盛產小麥，主食就是麵食。
喵喵美食記
作為地地道道的鄭州人小愛，給大家分享了三點美食，你喜歡嗎
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小愛生活
1.以麵食為主。早上一般是各種粥，胡辣湯，豆腐腦，油條，包子，菜角，饃還有配的小鹹菜。中午吃麵的較多，品種也豐富（燴麵、餄絡面、家常撈麵、燜面、刀削麵、芝麻葉雜麵條等）。晚上基本上和早餐差不多，沒有早餐豐富，家庭以吃饃，炒菜為主，還有粥。
龍行天下274348948
胡辣湯，燴麵，燴羊肉，羊肉湯，葛記燜餅，王三，巴奴，鄭州賣小吃的一般都不是鄭州的像什麼開封筒子雞，信陽雞蛋灌餅，靈寶肉夾饃，洛陽漿麵條，登封燒餅，許昌熱豆腐，安陽扁粉菜，濮陽裹涼皮，南陽牛肉湯，洛陽牛肉湯，武陟砂鍋，博愛牛肉丸
貝優妮塔服飾
鄭州的話，肯定少不了麵食，特別是燴麵，冬天熱乎乎的來一碗，讓你的食味大開，希望能幫助到您
馬大帥美食家
鄭州地處中原，還是一座新興城市，上世紀全國各地的支援建設者湧入鄭州，為新城市的發展做貢獻，既然是全國各地的，那口味肯定是各有不同，但是當地土著一般是以鹹鮮為主。
